Morgon Coffee Roasters

[ugurbykckmc]

Tecrübelerinizi ilgiyle bekliyorum

Ben de @Kahveciningalaksirehberi 'nin tecrübelerini bekliyorum, kendime hiç güvenmediğim için.

Evet. @melih ismail

 

[melih ismail]

Ben de @Kahveciningalaksirehberi 'nin tecrübelerini bekliyorum, kendime hiç güvenmediğim için.

Evet. @melih ismail

Teşekkürler @ugurbykckmc gayet uygunmuş nordic kavurucusu bide

 

[Papillon]

Ben de benim ganimetlerin fotoğrafını paylaşayım.

Coffee Collective'de de gördüğüm bu paket tipini çok beğeniyorum. Sadece etiketlerinden dolayı değil aynı zamanda çok da kullanışlılar. Gerçekten çok hoş. Keşke Türkiye'de de benzer paketleri daha çok görebilsek.

Türkiyede uzun zamandır çoğu firmanın kullandığı şu üstten değilde yandan açılan, çekirdeği dökmeye çalışırken paketin üst kısmındaki anlamsız aralığa ya da kenardaki katlantıların arasına sıkışmaya neden olan paketler oldukça kullanışsız ve sıkıcı geliyor. Maliyeti ne derece değiştirir bilmiyorum ama arada uçurum olacağını da sanmıyorum, bence firmalar paketlemeye daha fazla önem vermeliler. Bunu tıpkı bir yemeği sunmaya benzetebiliriz; lezzetle birlikte göze de hitap eden bir yemek yemek her zaman daha çok keyif vermekte. Kahvede de göze hitap en başta paketlemeyle başlıyor, iyi bir paketleme algılarımızı etkileyerek fincandan daha çok keyif almamıza yardım ederken, kötü paketler ise bu durumu olumsuz yönde etkiliyor.

 

[mimds]

Dünkü tat konusuna paket dizaynı konusunu da eklemek lazım... paketin tasarımı, renkler, materyal, hatta logo vs dahil hepsi bir bütün olarak sizde yarattığı toplam algı ile kahveden alacağınız/aldığınız notalar hakkında tatsal ve aromatik ön imgeler oluşturmanıza neden oluyor bence... Işte tasarımın gücü!

 

[Kdundar]

(Ben kartal tarafında oturuyorum, benimle 4 paket sipariş verip 2+2 paylaşmak isteyen olur mu? Anadolu yakasında bir yerlerde buluşarak teslimat yapılabilir.) Yazmıştım ama paylaşmak isteyen bir arkadaşım döndü yok sayılabilir mesajım.

 

[khems]

Ben de bugün sipariş verdim 4 adet 250 gr

 

[ugurbykckmc]

@Kahveciningalaksirehberi’nin paylaştığı fotoğrafta İyi dilek temennisi kartını görünce, dedim @Kahveciningalaksirehberi’nin ünü İsveç’e kadar ulaşmış, adamlar jest olsun diye kart yollamışlar. Meğerse bana da yollamışlar aynı karttan, (dağa doğrusu kahve bilgilerini içeren kartın arkasına yazmışlar) bugün fark ettim.

 

[Kahveciningalaksirehberi]

@Kahveciningalaksirehberi’nin paylaştığı fotoğrafta İyi dilek temennisi kartını görünce, dedim @Kahveciningalaksirehberi’nin ünü İsveç’e kadar ulaşmış, adamlar jest olsun diye kart yollamışlar sanmıştım. Meğerse bana da yollamışlar aynı karttan, (dağa doğrusu kahve bilgilerini içeren kartın arkasına yazmışlar) bugün fark ettim.

Böyle küçük ayrıntıların kahveden alınan keyfimize birebir etkisi olduğuna yemin edebilirim... Afiyet olsun!

 

[ugurbykckmc]

Böyle küçük ayrıntıların kahveden alınan keyfimize birebir etkisi olduğuna yemin edebilirim... Afiyet olsun!

Kesinlikle katılıyorum. Şahsen oldukça mutlu oldum fark edince, sonuçta adamların işi ürünü güzelce paketlemek ve kargoya hazır hala getirmek, gitmişler bir de el yazısıyla güzel bir not yazmışlar, çok hoş bir detay.

 

[NoDRaC]

Mutley Jack de yazmıştı, kuzey avrupa da rutin bir olay sanırım. Ama insanın hoşuna gidiyor zaman ayrılıp böyle bir kart yazılması!

 

[ogundemir]

Ücretsiz kargo 4 paketten ziyade 1 kilo gibi duruyor. Sepete 2 tane paket attım 250 yerine 500 gramlık seçerek. Her iki paketi 2x250'sinden daha ucuza geliyor 500 gram olan alımı.

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Selamlar, merak edenlere;

Son 1 haftadır her gün en az 1 kere Tabi’den (bayıldığım bir kahve oldu), o kadar sıklıkla olmasa da Caturra’yı demledim.

Tabi’nin vadettiği tat profili benim damak tadıma uydu, zıplatmayan meyve asiditesi ve kremamsı içimi ile beni fazlasıyla tatmin etti. Caturra ise nedense tropik tatlar etrafında gezinmedi. Belki geliş süresi sebebiyledir, paket ne kadar kapalı olsa da kavrum stiline bağlı olarak aroma/CO2 çıkış hızı değişebiliyor. Çekirdeğe bayat dememek gerek, ama peak noktasını kaçırdığımı sanıyorum...

Düşündüğüm premium hissiyatı veren çekirdek değildi Caturra -Tabi’yi tenzih ederim-, açıkçası çekirdek seçimi olarak biraz ucuzluğu tercih etmişim galiba, çünkü kavrumlarını iyi fakat çekirdek kalitesi olarak beklemeyi istemeyeceğim tarzda buldum.

Bu deneyimimi şöyle açıklayabilirim, tabi ki Tabi ve Caturra hüsran değil (pun intended), çünkü natural/washed/honey işlemlerinin farklılığını tadabileceğimiz çekirdek seçkileri oldu yerli kavurucularımızdan, fakat aynı çiftlik farklı varyete en azından benim hatırladığım kadarıyla olmadı.

Morgon’un samimiyeti olsun, nezaketi olsun, tekrar güzel bir çekirdek/kampanya yapmaları durumunda tercih edebileceğim bir firma haline geldi.

 

[Kdundar]

Bilgi için teşekkürler. Ben de iletişimlerini çok iyi buldum hızlı ve samimi şekilde dönüş yapıyorlar.
Geçen hafta Colombia san augustin, Colombia tarqui ve Brazil chapada de minas Sipariş verdim ben de, istediğim bir Colombia tükenmişti maalesef. Biraz öneri aldım yerine öneri verdiler bakalım artık gelince göreceğiz.

 

[khems]

Tariflerinizi kaydettiyseniz paylaşabilir misiniz
@Kahveciningalaksirehberi @ugurbykckmc

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Tariflerinizi kaydettiyseniz paylaşabilir misiniz
@Kahveciningalaksirehberi @ugurbykckmc

Valla hocam ben tarif kaydetmeyi bir türlü beceremiyorum. Günün Kahvesi’ne ya yazıyorum, ya da her demleme farklı gidiyor diyebilirim...

 

[ugurbykckmc]

Tariflerinizi kaydettiyseniz paylaşabilir misiniz
@Kahveciningalaksirehberi @ugurbykckmc

Ben o kadar kahve demliyorum, ama gerçekten beğendiğim olmuyor pek, bazen içilebilir olanlar oluyor, kendimden şüphe ediyorum artık Günün Kahvesi kısmındaki yorum ve tarifleri gördükçe.

Kısacası gerçekten bende içime sinen, insanlarda görsün denesin diyeceğim bir tarif yok.

 

[khems]

İlginiz için teşekkürler
Benim de bir terslik olmazsa bugün geliyor, tecrübelerimi paylaşırım

 

[ugurbykckmc]

İlginiz için teşekkürler
Benim de bir terslik olmazsa bugün geliyor, tecrübelerimi paylaşırım

Siz hangi kahveleri sipariş verdiniz acaba, ben aldığım zaman sitede Kolombiya kahveleri ve sadece bir tane Brezilya vardı, o zaman biraz kasıtlıydı seçenekler. Afrika kahveleri olsa çoğunlukla Afrika seçerdim.

 

[khems]

Siz hangi kahveleri sipariş verdiniz acaba, ben aldığım zaman sitede Kolombiya kahveleri ve sadece bir tane Brezilya vardı, o zaman biraz kasıtlıydı seçenekler. Afrika kahveleri olsa çoğunlukla Afrika seçerdim.

Bende de çoğunlukla kolombiya vardı onlardan tarqui, caturra, san augustin sipariş verdim. Etiyopya nensebo görünce onu ekledim bir de. Şu anda Kenya da gelmiş sanırım
Nensebo yorumlarımı buraya da eklerim belki tekrar sipariş vermek isterseniz göz önünde bulundurursunuz

 

[ugurbykckmc]

Bende de çoğunlukla kolombiya vardı onlardan tarqui, caturra, san augustin sipariş verdim. Etiyopya nensebo görünce onu ekledim bir de. Şu anda Kenya da gelmiş sanırım
Nensebo yorumlarımı buraya da eklerim belki tekrar sipariş vermek isterseniz göz önünde bulundurursunuz

Anladım, afiyet olsun. Biraz site çeşitlilik konusunda geride kalıyor gibi, kahve stoğum çok fazla. Coffee Collective’den bu ay stoğa giren Kenyalar’ı denemek istiyorum, daha da Kahve Fabrikası stoğum da duruyor hiç dokunmadan. Ben muhtemelen Morgon’u bir süre daha uzaktan takip ederim.