Kaliteli Süt - Jersey Sütü

[fast24]

Jersey ineklerinden üretilen yağ oranı %4 ile %6 arasında olan süttür.
Normal sütlerde bu oran %2 civarındadır. bu sebepten kaymağı çok lezzetli olur. bir bardağında normal inek sütüne göre %20'ye kadar daha fazla protein, %18'e kadar daha fazla kalsiyum ve %12'ye kadar daha fazla fosfor bulunur.

Jersey Sütü, manda sütünden daha iyi. Tavsiye ederim.
Çiğ sütü kaynattıktan sonra dolapta 1 gün bekletiyoruz. Üzerindeki kaymağı delikli kepçe ile alıyoruz.

 

[moretimeforcoffee]

Kaymağa ekstra bir işlem yapıyor musunuz? Jersey sütü kaymak açısından ve lezzet olarak gerçekten çok güzel ama simenthal sütü bile çok pahalandı, jersey litresi 20 tl filan olmuştur.

 

[berkaykcay]

Marketten aldığınız sütler bile %3 yağlı. İneğin beslenmesine yediği ot ve yem kalitesine göre süt içeriği değişiklik gösterir bunda ineğin türü de önemlidir tabi

Normal sütlerde bu oran %2 civarındadır.

 

[fast24]

Kaymak, sade olarak veya bal ilavesiyle tüketilebilir. 2 hafta kadar önce pastörize Jersey süt litresi 18TL civarındaydı

 

[Yolcu26]

Kaymak, sade olarak veya bal ilavesiyle tüketilebilir. 2 hafta kadar önce pastörize Jersey süt litresi 18TL civarındaydı

Nereden temin ediyorsunuz acaba?

 

[fast24]

Kartal civarında bir şarküteriden aldım. Internette aradığınızda size yakın bir satış noktası çıkacaktır.

 

[MuratAttila]

Ben de evde yoğurtlarımı Talu Çiftliği jersey sütü ile mayalıyorum. Bostancı Safkana mandıradan satın alıyorum. Kaymak performansı cidden çok iyi. Dün satın aldım en son, litresi 21.5 TL

 

[emrematta]

Marketlerde satilan bircok sut bozulmaya basladi farkindamisiniz bilmem ama bu aralar bariz kalitesiz sutler uretiliyor