Avare
Barista
- Konum
- Çanakkale
- İsim
- Sinem
Daha fazla
- İsim
- Sinem
- Değirmen
- Comandante C40, Severin KM 3873, Sözen
- Ekipmanlar
- Hario V60 02 Seramik ve Plastik, Origami Dripper M, Aeropress, LillyDrip, Soy Cezve G4, Bodum French Press, Ikea Rädig Moka Pot, Konchero Isı Ayarlı Kettle
- Kahve Arkadaşlığı İl
- Çanakkale
Öncelikle Zümrüt Bey'e çok teşekkür ediyorum. Ufacık sorunları bile asaleti ve nezaketi ile karşısındaki insanı mahcup edecek şekilde çözüme ulaştırıyor. Sırf bu yüzden bile Zümrüt Karaca kahvelerinden vazgeçilmez.
Bu ay Etiyopya Koke, Kenya Makwa ve Peru Huaman Tanga çekirdeklerini sipariş vererek toplu alıma katıldım. Daha önce Colombia El Parasio kavrumlarını deneyip beğenmiştim. Çok ayrıntıya giremeyeceğim zamanım olmadığı için. Özetle şöyle ifade edebilirim: Peru Huaman Tanga ferahlık veren çay edasıyla keyifli bir içim sundu; Lime, beyaz greyfurt ve zencefil notalarını alabildim rahatlıkla. Etiyopya Koke Natural'i dolgun ve özlü olarak tanımlayacağım. Değişik parametrelerle üç deneme yaptım; en çok 1/16 oranı ile 90 derecede demlediğim kahve hoşuma gitti. Lavanta ve kakao notaları belirgindi. Kenya Makwa'yı henüz sadece bir kere demledim ve yorumlamak için erken olduğunu düşünüyorum.
Bu ay Etiyopya Koke, Kenya Makwa ve Peru Huaman Tanga çekirdeklerini sipariş vererek toplu alıma katıldım. Daha önce Colombia El Parasio kavrumlarını deneyip beğenmiştim. Çok ayrıntıya giremeyeceğim zamanım olmadığı için. Özetle şöyle ifade edebilirim: Peru Huaman Tanga ferahlık veren çay edasıyla keyifli bir içim sundu; Lime, beyaz greyfurt ve zencefil notalarını alabildim rahatlıkla. Etiyopya Koke Natural'i dolgun ve özlü olarak tanımlayacağım. Değişik parametrelerle üç deneme yaptım; en çok 1/16 oranı ile 90 derecede demlediğim kahve hoşuma gitti. Lavanta ve kakao notaları belirgindi. Kenya Makwa'yı henüz sadece bir kere demledim ve yorumlamak için erken olduğunu düşünüyorum.