Satılık Hakkari Karakovan BALI / Kahve Kulübüne Özel İndirim / Meş Arıcılık

[Arıcı]

Bugün bir kısım siparişi daha kargoya verdim. Kargosu gönderilenlere özelden mesaj attım. Kalan siparişleri bir aksilik olmazsa yarın kargoya vereceğim.

Sipariş vermek isteyen arkadaşlar özelden veya Instagram (Meş Arıcılık) üzerinden mesaj atabilirler

Merhabalar değerli Kahve Kulübü üyeleri,

Biraz geç duyuru yapabildim bu sene. Kovanların bulunduğu yer dağlık bir yer ve yolları çok sapa. Ne kadar planlama yapsam da, öngöremediğimiz bazı aksaklıklar olunca gecikmeler yaşanabiliyor. Babamla birlikte tek başımızayız ve inanın işleri yürütmek çok zorlaşıyor kimi zaman. Başlık altında yazan, özelden ve Instagram üzerinden mesaj atan bazı arkadaşlara şu son günlerde fırsat bulup da cevap veremedim. Kendilerinden özür diliyorum.

Duyuruya geçmeden önce kısa bir açıklama yapmak istiyorum. Bu sene ne yazık ki kötü bir bal sezonu oldu. Her şeyden önce, kovanlarımın bir kısmı kış ayını çıkaramayınca kovan sayısı düştü. Bir de bu senenin yaz ayında kovanların bulunduğu yerde hava önceki senelere göre çok daha fazla rüzgarlıydı. Rüzgar ise arıcılıkta olumsuz bir etkiye sahip. Hal böyle olunca, kovanlardan çok az bal alabildim. Kovan başına ortalama 2-2.5 kg kadar. Bazı kovanlardan ise neredeyse hiç bal alamadım. (Konunun daha iyi anlaşılması adına şöyle bir örnek vereyim: Bazı yerlerde arıya verilen katkı, şeker vs. etkisiyle kovan başına 20-30 kilo kadar bal toplanmakta.) Normalde bu işten hala kar falan ettiğim yok, ama işte babamdan dolayı işi bırakmak da istemiyorum.

Duyuruya gelince… Her sene olduğu gibi bu sene de Kahve Kulübü için bir indirim belirledim. Fiyatları geçen sene hiç değiştirmemiştim. Bu seneki fiyatları elimden geldiğince makul tutmaya çalıştım. Kargo ücretleri gerçekten çok arttı. Bu sebeple iki ve üzeri ürün siparişinde kargo ücretsiz olacaktır.

Geçen senelerde olduğu gibi, arılara şeker ve başka katkı malzemesi vermedim. Size göndereceğim bal, Hakkari’nin dağ eteklerinde üretilen hakiki bir baldır. İçinde en ufak bir sahtelik barındırmamaktadır. Sizden ricam, piyasadaki ballarla karıştırmamanız, kesinlikle aynı kategoride değiller çünkü.​

Şimdiden umarım memnun kalırsınız.

İNDİRİM DETAYLARI

Arıların bulunduğu yer: Hakkari, şehir merkezinden yaklaşık 40 km uzaklıkta.
Rakım: Yaklaşık 1800-2000 m
Sattığımız ürünler: Karakovan Bal - Süzme Bal

Karakovan Bal kilosu: 1.650 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 1500 TL.
Süzme Bal Kavanozu (Net 900 gr): 1.100 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 1.000 TL.

Not 1: Süzme bal kavanozu net 900 gramdır.

Not 2: Bu seneki Karakovan bal kutuları net 1-1.7 kg aralığındadır. Karakovan bal kutularında bölme yapmadığım için siparişlerinizi verirken 1 kilo, 2 kilo vs. şeklinde değil de 1 kutu, 2 kutu vs. şeklinde verirseniz sevinirim.

KARGO: İki ve üzeri ürün siparişlerinizde KARGO ÜCRETSİZ. Tekli ürün alımında kargo bedeli 100 TL. Yurtiçi Kargoyla gönderiyorum. (Bir karakovan ve bir süzme siparişi de ikili ürün kapsamında olduğundan kargo ücretsiz olacaktır.)

ÖDEME: Ödemeyi havale/eft yoluyla alıyorum. Siparişlerinizi ertesi günü Yurtiçi Kargo'ya veriyorum. Kargo kodunu size ilettikten sonra sizinle paylaşacağım İBAN üzerinden havale/eft ile ödeme yapabilirsiniz.

Sipariş vermek için buradan mesaj atabileceğiniz gibi instagram adresimiz (Meş Arıcılık) üzerinden de ulaşabilirsiniz. Ayrıca instagram sayfasını da takip ederseniz çok sevinirim.​

Sevgiler, saygılar...

Ekli dosyayı görüntüle 40227Ekli dosyayı görüntüle 40228

 

[Arıcı]

Kahve Kulübü siparişlerinin hepsini kargoya verdim.
Bundan sonraki siparişleri elimden geldiğince ertesi gün kargoya vermeye çalışacağım.
Sipariş vermek isteyen arkadaşlar özelden mesaj atabilirler

 

[veyselgundogdu]

Bu sene ben de ilk defa sipariş verdim. Balların kalitesi muazzam, hem karakovan hem de süzme bal çok güzeldi. İnşallah seneye de kısmet olur. Üretici arkadaşımıza emekleri için çok çok teşekkür ediyorum.

 

[K_TT]

Süzme Bal adım. Sıkıntısız geldi. Çok güzel paketlenmiş. Balın tadı çok güzel. Gül reçeli tadı aldım. Oldukça Meyvemsi.

 

[Arıcı]

Bu sene ben de ilk defa sipariş verdim. Balların kalitesi muazzam, hem karakovan hem de süzme bal çok güzeldi. İnşallah seneye de kısmet olur. Üretici arkadaşımıza emekleri için çok çok teşekkür ediyorum.

Süzme Bal adım. Sıkıntısız geldi. Çok güzel paketlenmiş. Balın tadı çok güzel. Gül reçeli tadı aldım. Oldukça Meyvemsi.

Beğenmiş olmanıza çok sevindim arkadaşlar. Afiyet olsun.
Çok teşekkür ediyorum

 

[Espr]

Geçen sene petek bal almıştım. Çok güzeldi. Bu sene 2 kavanoz süzme bal istedim. Yine çok güzel bir bal geldi. Teşekkür ediyorum.

 

[baydinc]

Hem petek hem süzme bal aldım, ikisi de müthiş. Elinize, emeğinize sağlık.

 

[Abdulkadir Çelik]

Bende süzme bal aldım ama bir problem var. Yanında kaymak varken kendini alıkoyamıyorsun yemekten. Çok lezzetli

 

[Arıcı]

Geçen sene petek bal almıştım. Çok güzeldi. Bu sene 2 kavanoz süzme bal istedim. Yine çok güzel bir bal geldi. Teşekkür ediyorum.

Hem petek hem süzme bal aldım, ikisi de müthiş. Elinize, emeğinize sağlık.

Beğenmenize çok sevindim arkadaşlar. İlginiz için çok teşekkür ediyorum.
Afiyet olsun

Bende süzme bal aldım ama bir problem var. Yanında kaymak varken kendini alıkoyamıyorsun yemekten. Çok lezzetli

Gerçekten ikisi birlikte lezzet şöleni…
Afiyet olsun

 

[irfbor]

Arıcı hocamız gibi lokal ve nitelikli iş yapanları seviyor ve destekliyoruz. Kavanoz bal gerçekten çok lezzetli. Bu vesileyle sağlıklı gıdaya ulaşmamızda ki emeği için kendisine teşekkürler.

 

[Arıcı]

Arıcı hocamız gibi lokal ve nitelikli iş yapanları seviyor ve destekliyoruz. Kavanoz bal gerçekten çok lezzetli. Bu vesileyle sağlıklı gıdaya ulaşmamızda ki emeği için kendisine teşekkürler.

İlginiz ve güzel mesajınız için asıl ben çok teşekkür ediyorum hocam
Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun.

 

[JoNeST]

Selamlar, iki bal arasında ki fark nedir acaba? Bu konuda bilgi verebilir misiniz?

 

[obiwan]

Selamlar, iki bal arasında ki fark nedir acaba? Bu konuda bilgi verebilir misiniz?

Görmüşken cevaplayayım istedim. Petek balı normalde kovanın içine yapay petek yerleştirip arının içine bal yapmasını sağlayarak üretiyorlar hocam. Ancak karakovan balında peteği de, içindeki balı da arının kendisi üretiyor. Bazı insanlar bu petek de doğal olduğu için balla birlikte peteği de yiyorlar. Yani aslında süzme bal ile karakovan balı arasında petek dışında bir fark yok. İki balı da aynı arı yapıyor tek fark karakovan balını yerken balla birlikte doğal peteği de yemiş oluyorsun.

 

[Arıcı]

Selamlar, iki bal arasında ki fark nedir acaba? Bu konuda bilgi verebilir misiniz?

Merhabalar @JoNeST,
Konu ile ilgili daha önce başlık altında bilgi paylaştım. Aşağıya alıntısını bırakıyorum.
@obiwan da yukarıda yine bilgilendirmesini yapmış.

Karakovan petek bal çeşididir.
Karakovan balda, peteğin içerisindeki balmumunu arının kendisi üretmektedir. Karakovan olmayan petek balda ise örme halindeki hazır balmumu kullanılmaktadır. Arıcılar, genelde daha hızlı petek bal elde etmek için kovanın içerisine hazır balmumunu koyarlar, böylece arılar, çiçeklerden topladıkları nektarları bu bal mumunun içerisine yerleştirerek petek balı üretirler.
Karakovanda ise balmumunu da arı ürettiğinden oluşumu daha yavaştır. Bu bal çeşidinde, arı, kovanın içerisine konulan yuvarlak çıtanın içerisini baştan sona örmektedir. Birçok insan bu sebepten karakovan balını daha çok tercih etmektedir.
Süzme bal ise, balın petekten süzülmüş ve sıvı hale getirilmiş halidir.

Karakovan petek balımız:
Ekli dosyayı görüntüle 23502Ekli dosyayı görüntüle 23503

Süzme balımız:
Ekli dosyayı görüntüle 23504

Not: Görseller kendi ballarımıza aittir.

 

[siyahonluklu]

@Arıcı Merhaba, Aldığım karakovan kutusunun içinde bir kısmı açık renkli bir kısmı koyu renkli olmak üzere iki farklı petek türü mevcuttu. Açık renk kısmın balı, koyu renk petekli tarafın balına göre çok koyu kıvamlı, neredeyse jel formunda. Aynı kutudaki renk farkının ve açık renkli balın bu sakızımsı formunun sebebi nedir acaba?

 

[Arıcı]

@Arıcı Merhaba, Aldığım karakovan kutusunun içinde bir kısmı açık renkli bir kısmı koyu renkli olmak üzere iki farklı petek türü mevcuttu. Açık renk kısmın balı, koyu renk petekli tarafın balına göre çok koyu kıvamlı, neredeyse jel formunda. Aynı kutudaki renk farkının ve açık renkli balın bu sakızımsı formunun sebebi nedir acaba?

Merhabalar Muhammet Bey,
Sorduklarınızı şöyle açıklayayım:
Karakovan balın üretimi için biz arı kovanına içinde iki adet yuvarlak biçimli ahşap çıtalar bulunan çerçeveler koyuyoruz. Bu çıtalar tamamen boş oluyor. Bunlara kasnak deniliyor. Arılar önce doğadan topladığı nektarla çıtaların içinde petek kısmını örerler, ardından peteklerin içini doldurup karakovan balın üretimini tamamlarlar.
Karakovan balın kabaca anlattığım bu oluşumu haliyle uzun süreler alıyor.
Balları topladığımızda bu çıtalardaki karakovanların bazısı henüz tamamlanmamış olabiliyor. Örneğin bazısında çıtanın yarısı tamamlanmış oluyor. Bu şekilde olan yarımlar birleştirilip bir kutuya konuluyor.
Sizdeki iki parçalı bir kutu muhtemelen. Bu şekilde hem koyu renkli olanı hem de açık renkli olanı deneyimlemiş oldunuz. Aradaki farkı görmek adına gayet güzel olmuş
Balların rengi konusunda daha önce başlık altında bir şeyler yazmıştım. O paylaşımı aşağıya ekliyorum.

Merhabalar Ömer Bey,
Öncelikle, balı beğendiğiniz için çok sevindim. Afiyet olsun.
Sorunuza gelirsek, çiçek ballarında balın rengi, arının nektar aldığı çiçeklerin türüne göre değişmektedir. Çiçekten alınan nektarın içeriğinin ve çiçek polenlerinin renkleri farklı olunca, balın rengi de değişiklik gösteriyor. Düşünün ki, yan yana kovanlarımın birinden açık renk petekler çıkarken diğerinden kopkoyu renkli petekler çıkabiliyor. Hatta aynı kovanın içerisinden çıkan petekler bile birbirinden farklı renklere sahip olabiliyor. Yine, görmüşsünüzdür, aynı peteğin bazen bir kısmı koyu, diğer kısmı ise açık renk oluyor.
Hakkari yöresi de, çiçekli bitkiler yönünden, birçok çeşit barındıran çok zengin bir bölgedir. Yılın farklı zamanlarda çok farklı çiçekler yetişiyor. Haliyle kovanlardan da çeşit çeşit renkli petekler çıkıyor. Yetişen çiçek türleri, seneden seneye de değişebiliyor, öyle olunca bazı seneler daha açık renkli petekler ağırlıkta olurken, bazı seneler ise koyu renkli petekler ağırlıkta olabiliyor.
Genel ve kabul görmüş araştırmalar bu yöndeyse de, eski bir arıcı olan babam ise, çiçeklerin nektarları yanında, kraliçe arının yaşının da renk konusunda etkisinin olduğunu söylüyor. Daha yaşlı arıların genellikle koyu renkli, daha genç olanların ise açık renkli bal ürettiğini söyledi. Onun da gözlemi bu yönde.
Anlayacağınız birçok değişken var balın rengini belirleyen.

Bazıdı tarafından balın koyu renkli olanının daha kıvamlı bir yapıya ve daha güzel bir tada sahip olduğu düşünülse de tersine açık renki olanın klasik bal tadını verdiğini ve çok daha lezzetli olduğunu düşünen de var. Bazısı koyusunu bazısı açık renkli (altın rengi) olanını bazısı ise alacalı olanını daha çok seviyor.
Bununla ilgili söylemek istediğim şu: Balın açık renkli veya koyu renki olması, kıvam ve tat yönünden aslında tutarlı sonuçlar vermiyor.
Aynı kovanın içinde farklı renkli karakovan petekler olduğu gibi bir çıtadaki Karakovan petekte farklı renkler de bulunabiliyor.

 

[fgok]

Geçen yıl petek, bu yıl da süzme bal aldım. Ben lezzetli buluyorum.
Baldan çok anlamıyorum ama bazı ballarda yedikten sonra damağı rahatsız eden bir keskinlik oluyor. Bu ballarda almıyorum o yakıcılığı.

 

[Arıcı]

Geçen yıl petek, bu yıl da süzme bal aldım. Ben lezzetli buluyorum.
Baldan çok anlamıyorum ama bazı ballarda yedikten sonra damağı rahatsız eden bir keskinlik oluyor. Bu ballarda almıyorum o yakıcılığı.

Afiyet olsun hocam.
Beğenmenize çok sevindim.

 

[Arıcı]

Merhabalar arkadaşlar,
Özelden soran arkadaşlar oluyor.
Bal satışları devam ediyor.

Sipariş vermek isteyenler özelden veya Instagram (Meş Arıcılık) üzerinden mesaj atabilirler

Merhabalar değerli Kahve Kulübü üyeleri,

Biraz geç duyuru yapabildim bu sene. Kovanların bulunduğu yer dağlık bir yer ve yolları çok sapa. Ne kadar planlama yapsam da, öngöremediğimiz bazı aksaklıklar olunca gecikmeler yaşanabiliyor. Babamla birlikte tek başımızayız ve inanın işleri yürütmek çok zorlaşıyor kimi zaman. Başlık altında yazan, özelden ve Instagram üzerinden mesaj atan bazı arkadaşlara şu son günlerde fırsat bulup da cevap veremedim. Kendilerinden özür diliyorum.

Duyuruya geçmeden önce kısa bir açıklama yapmak istiyorum. Bu sene ne yazık ki kötü bir bal sezonu oldu. Her şeyden önce, kovanlarımın bir kısmı kış ayını çıkaramayınca kovan sayısı düştü. Bir de bu senenin yaz ayında kovanların bulunduğu yerde hava önceki senelere göre çok daha fazla rüzgarlıydı. Rüzgar ise arıcılıkta olumsuz bir etkiye sahip. Hal böyle olunca, kovanlardan çok az bal alabildim. Kovan başına ortalama 2-2.5 kg kadar. Bazı kovanlardan ise neredeyse hiç bal alamadım. (Konunun daha iyi anlaşılması adına şöyle bir örnek vereyim: Bazı yerlerde arıya verilen katkı, şeker vs. etkisiyle kovan başına 20-30 kilo kadar bal toplanmakta.) Normalde bu işten hala kar falan ettiğim yok, ama işte babamdan dolayı işi bırakmak da istemiyorum.

Duyuruya gelince… Her sene olduğu gibi bu sene de Kahve Kulübü için bir indirim belirledim. Fiyatları geçen sene hiç değiştirmemiştim. Bu seneki fiyatları elimden geldiğince makul tutmaya çalıştım. Kargo ücretleri gerçekten çok arttı. Bu sebeple iki ve üzeri ürün siparişinde kargo ücretsiz olacaktır.

Geçen senelerde olduğu gibi, arılara şeker ve başka katkı malzemesi vermedim. Size göndereceğim bal, Hakkari’nin dağ eteklerinde üretilen hakiki bir baldır. İçinde en ufak bir sahtelik barındırmamaktadır. Sizden ricam, piyasadaki ballarla karıştırmamanız, kesinlikle aynı kategoride değiller çünkü.​

Şimdiden umarım memnun kalırsınız.

İNDİRİM DETAYLARI

Arıların bulunduğu yer: Hakkari, şehir merkezinden yaklaşık 40 km uzaklıkta.
Rakım: Yaklaşık 1800-2000 m
Sattığımız ürünler: Karakovan Bal - Süzme Bal

Karakovan Bal kilosu: 1.650 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 1500 TL.
Süzme Bal Kavanozu (Net 900 gr): 1.100 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 1.000 TL.

Not 1: Süzme bal kavanozu net 900 gramdır.

Not 2: Bu seneki Karakovan bal kutuları net 1-1.7 kg aralığındadır. Karakovan bal kutularında bölme yapmadığım için siparişlerinizi verirken 1 kilo, 2 kilo vs. şeklinde değil de 1 kutu, 2 kutu vs. şeklinde verirseniz sevinirim.

KARGO: İki ve üzeri ürün siparişlerinizde KARGO ÜCRETSİZ. Tekli ürün alımında kargo bedeli 100 TL. Yurtiçi Kargoyla gönderiyorum. (Bir karakovan ve bir süzme siparişi de ikili ürün kapsamında olduğundan kargo ücretsiz olacaktır.)

ÖDEME: Ödemeyi havale/eft yoluyla alıyorum. Siparişlerinizi ertesi günü Yurtiçi Kargo'ya veriyorum. Kargo kodunu size ilettikten sonra sizinle paylaşacağım İBAN üzerinden havale/eft ile ödeme yapabilirsiniz.

Sipariş vermek için buradan mesaj atabileceğiniz gibi instagram adresimiz (Meş Arıcılık) üzerinden de ulaşabilirsiniz. Ayrıca instagram sayfasını da takip ederseniz çok sevinirim.​

Sevgiler, saygılar...

Ekli dosyayı görüntüle 40227Ekli dosyayı görüntüle 40228