Merhabalar. Bugün Gelbura'nın Ümraniye Showroom'una giderek Ali Bey'le tanıştım ve kendisiyle uzun bir süre kahve makinalarından, güncel olaylardan vb. sohbet ettik. Kendisi sağ olsun benimle çok yakından ilgilendi, her sorumu içtenlikle cevaplandırdı. Ardından, Gelbura'nın güncel %25 indiriminden ve Kahve Kulübü'nün ekstra %5 indirim sağlayan "kahvekulubu2yasinda" kodundan da faydalanarak, uzun zamandır almayı düşündüğüm "Kalita 185 (metal)" ve "100 adet filtre kağıdını", toplamda 413 TL. ödeyerek satın aldım.
Tam ayrılacak iken Orkun Bey Showroom'a geldi ve onunla da yüz yüze olarak tanıştık ve sohbet ettik. Sağ olsun kendisi bana Gelbura'nın hemen alt katında yeni kurmuş oldukları "Kafein Kültür" kahve kavurma tesisini gezdirdi, kahveler ve kavurma yöntemleri hakkında bilgiler verdi. Gerçekten tam anlamıyla dört dörtlük bir tesis olmuş. Orkun Bey'e çalışmalarında gönülden başarılar diliyorum. Nitelikli kahve adına böyle kuruluşların çoğalmasını ve kâr ederek büyümelerini, bir kahvesever olarak can-ı gönülden diliyorum. Kafein Kültür'den de taze kavurdukları 100'er gramlık Kenya ve Etiyopya'dan oluşan "Afrika İkili Demleme Setini" 130 TL'ye aldım.
Eve geldim ve Commandante 22 klikte öğüttüğüm Etiyopya kahveyi, yeni aldığım Kalita 185'te, 94 derecelik su ile demledim. Kahve gerçekten mükemmeldi. Meyvemsi notalar ve dengeli asiditesiyle tam aradığım türde bir kahveydi. Orkun Bey bu işi biliyor. Umarım aynı kalite ve hizmet anlayışı çizgilerini hiç bozmadan uzun süre devam ederler. Ben bu süreçten sonra (evimin de yakın olmasından dolayı) kendilerini daha çok ziyaret edeceğim. Ali Bey'e ve Orkun Bey'e bugünkü güzel gün için ayrı ayrı teşekkür ederim. İstanbul'da bulunan kahveseverleri aynı ticari çatı altında Ümraniye'de kurulan "Gelbura" ve "Kafein Kültür"ü ziyaret etmelerini gönül rahatlığıyla önerir ve tavsiye ederim.
