• Mart Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Mart ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Olwen Coffee seçildi. Bu konudan Mart ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Çok araştırdım kafam karışık. Yardım lütfen

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan Dimantiro
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Merhaba.
Kendime evde kullanmak üzere yarı otomatik bir kahve makinesi almak istiyorum. Tam otomatik kahve makinelerinin yaptığı kahveyi beğenmiyorum. Yarı otomatik makine için çok araştırma yaptım. Bütün forumu neredeyse okudum. Bazı kriterlerim var ama uygun bir makine bulamadım. Kahve yapma işi konusunda çok yeni sayılırım. Alacağım makineyi uzun yıllar kullanmak istiyorum. Çin malı olsun istemiyorum. Aşırı manuel işlere girmek istemiyorum. Kaşığı 58 mm ve basınçsız olsun istiyorum. Kendime ayrı bir kahve değirmeni almayı düşünüyorum. Kahveyi sütlü seviyorum bu yüzden süt köpürtme ve ısıtma özelliği iyi olmalı. Bir de kahveyi yaparken vereceği su süresi için her seferinde beni başında uğraştırmasın istiyorum. Her gün en az 5 - 6 bardak kahve yapılıyor, bazı günler daha çok. Gaggia, Lenit, DeLonghi, Sage vs gibi bir sürü kolay bulanabilen marka araştırdım ama hepsi ya basınçlı sepet ve küçük kaşıklar kullanıyor, ya da bu hali yeterli gelmez modlamak gerekli, buhar çubuğu zayıf vs vs yazmışlar. Ben modlamakla uğraşamam çünkü kırsal bir bölgede yaşıyorum onun peşinde dolaşamam. Lenit için sadece çok iyi bahsedilmiş ama o da ciddi para istiyor ve su süresi vs her şeyi ile ben ilgilenmeliyim. Araştırmalarım sonucu tüm bu isteklerime hitap eden Nuova Simonelli Musica ' yı buldum. Tüm isteklerimi karşılıyor aslında. Ama onun da sanırım Türkiye'de satışı yok. İkinci elini buldum. Onu da güvenip alabilir miyim, acaba o kadar anlıyor muyum emin değilim. Zaten makina için ayırdığım bütçe anca ikinci eline yetiyor. Ne yapacağımı pek bilemiyorum şu an yani. Acaba ikinci el Musica ile şansımı denesem mi yoksa bu isteklerimden cayıp daha basit ve kolay bulunur bir şey mi alsam? Veya gözden kaçırdığım başka bir marka olabilir. Lütfen bilenler beni bilgilendirebilirse çok sevinirim.

Şimdiden hepinize teşekkür ederim.
 
Merhaba.
Kendime evde kullanmak üzere yarı otomatik bir kahve makinesi almak istiyorum. Tam otomatik kahve makinelerinin yaptığı kahveyi beğenmiyorum. Yarı otomatik makine için çok araştırma yaptım. Bütün forumu neredeyse okudum. Bazı kriterlerim var ama uygun bir makine bulamadım. Kahve yapma işi konusunda çok yeni sayılırım. Alacağım makineyi uzun yıllar kullanmak istiyorum. Çin malı olsun istemiyorum. Aşırı manuel işlere girmek istemiyorum. Kaşığı 58 mm ve basınçsız olsun istiyorum. Kendime ayrı bir kahve değirmeni almayı düşünüyorum. Kahveyi sütlü seviyorum bu yüzden süt köpürtme ve ısıtma özelliği iyi olmalı. Bir de kahveyi yaparken vereceği su süresi için her seferinde beni başında uğraştırmasın istiyorum. Her gün en az 5 - 6 bardak kahve yapılıyor, bazı günler daha çok. Gaggia, Lenit, DeLonghi, Sage vs gibi bir sürü kolay bulanabilen marka araştırdım ama hepsi ya basınçlı sepet ve küçük kaşıklar kullanıyor, ya da bu hali yeterli gelmez modlamak gerekli, buhar çubuğu zayıf vs vs yazmışlar. Ben modlamakla uğraşamam çünkü kırsal bir bölgede yaşıyorum onun peşinde dolaşamam. Lenit için sadece çok iyi bahsedilmiş ama o da ciddi para istiyor ve su süresi vs her şeyi ile ben ilgilenmeliyim. Araştırmalarım sonucu tüm bu isteklerime hitap eden Nuova Simonelli Musica ' yı buldum. Tüm isteklerimi karşılıyor aslında. Ama onun da sanırım Türkiye'de satışı yok. İkinci elini buldum. Onu da güvenip alabilir miyim, acaba o kadar anlıyor muyum emin değilim. Zaten makina için ayırdığım bütçe anca ikinci eline yetiyor. Ne yapacağımı pek bilemiyorum şu an yani. Acaba ikinci el Musica ile şansımı denesem mi yoksa bu isteklerimden cayıp daha basit ve kolay bulunur bir şey mi alsam? Veya gözden kaçırdığım başka bir marka olabilir. Lütfen bilenler beni bilgilendirebilirse çok sevinirim.

Şimdiden hepinize teşekkür ederim.
Mevcut yurtdışı alışveriş yasağını da göz önünde bulundurarak türkiyede parçasını bulamayacağınız ürünlerin zorluk yaratacağını düşünüyorum. Breville ya da gaggia classic güvenli tercihler olur. Buhar çubuğu zayıf ya da performansı yetmez gibi yorumlar genelde profesyonel makinelere kıyas ile söyleniyor. Bir breville bambino plus ya da bir iki geliştirme yapılmış gaggia classic tüm ihtiyaçlarınızı karşılar. Basınçlı sepet konusu ise tamamen öğütücü ile alakalı bir konu. Bir öğütücünüz varsa her makinede basınçsız sepet kullanabilirsiniz. Zira makine yalnızca sıcak suyu pompalıyor ve tüm yaptığı bu. Kahve yeterince ince öğütüldüyse basınçsız sepeti her makinede kullanabilir ve iyi sonuçlar alabilirsiniz.
 
Mevcut yurtdışı alışveriş yasağını da göz önünde bulundurarak türkiyede parçasını bulamayacağınız ürünlerin zorluk yaratacağını düşünüyorum. Breville ya da gaggia classic güvenli tercihler olur. Buhar çubuğu zayıf ya da performansı yetmez gibi yorumlar genelde profesyonel makinelere kıyas ile söyleniyor. Bir breville bambino plus ya da bir iki geliştirme yapılmış gaggia classic tüm ihtiyaçlarınızı karşılar. Basınçlı sepet konusu ise tamamen öğütücü ile alakalı bir konu. Bir öğütücünüz varsa her makinede basınçsız sepet kullanabilirsiniz. Zira makine yalnızca sıcak suyu pompalıyor ve tüm yaptığı bu. Kahve yeterince ince öğütüldüyse basınçsız sepeti her makinede kullanabilir ve iyi sonuçlar alabilirsiniz.
Cevabınız için teşekkür ederim. Geliştirme yapılmış Gaggia nasıl bulabilirim? Aslında geliştirme yapmak derken kastedilen tam olarak nedir o da pek anladığım bir şey değil. Sadece yaşadığım yer İstanbul, Bursa, İzmir gibi büyük şehirlere hatta genel olarak büyük şehirlere bayağı uzak :) eğer götürüp getirmeyi gerektirecek şeyler gerektiriyorsa o malesef mümkün değil.
Bir de değirmen olarak ne tavsiye edersiniz? Değirmen henüz almadım.
 
Geliştirme yapılmış Gaggia, üzerine bazı kutular elektronik parçalar eklenmiş, çirkin ucube bir şeydir. Utanç verici bir eşyadır. Kahveyi nasıl yaptığı çok da önemli değil. Rezillik
Hocam merhaba evinizdeki La Marzacco ile yaptığınız Cortado sonrası heralde yazıyorsunuz bu dizeleri bize :)
 
Açıkçası benim kafamı hala Simonelli'ler kurcalıyor. Yedek parçası zor bulunuyor denmiş ama aynı şeyi Sage kullananlar da söylemiş. Gümrükte takılıyor gelmiyor sürünüyoruz diye. Oscar 2 ya da Musica kullanan varsa bilgilendirebilir mi? Acemi için kullanması çok mu zor? Bambino için genelde basıncı çok yüksek hızlı demliyor iyi kahve çıkarmıyor denmiş incelemelerde.
 
Sütlü içeceklerde tek kazanlı makinelerde 1.5 2 dk beklemeniz gerekir espressoları aldıktan sonra süt köpürtmek için. Güçleri düşük olduğu için her seferinde bir lattelik süt köpürtebilirsiniz. İkinci köpürtme için güç azalır beklemeniz gerekebilir. Ayrıca süte fazlaca su karıştırırlar.
Bunları aşmak için hx veya dual boiler makine almanız gerekir.

Sütlü içecek için ben olsam hx makine alırdım bütçem 100bin civarında ise toplam.
30 bin civarına güzel bir öğütücü 70e de hx makine alınır.
İkinci elde daha ucuz bulunur, rocket ve Lelitin hx makineleri güzel , distribütörü var servisleri var. Forumda özellikle Lelitin çok kullanıcısı var ve basit sorunlarınızı çözmeye yardımcı olurlar.

Bütçe ve kahveden beklentiyi net yazarsanız başınızı en az ağrıtacak önerileri alırsınız.
 
Açıkçası benim kafamı hala Simonelli'ler kurcalıyor. Yedek parçası zor bulunuyor denmiş ama aynı şeyi Sage kullananlar da söylemiş. Gümrükte takılıyor gelmiyor sürünüyoruz diye. Oscar 2 ya da Musica kullanan varsa bilgilendirebilir mi? Acemi için kullanması çok mu zor? Bambino için genelde basıncı çok yüksek hızlı demliyor iyi kahve çıkarmıyor denmiş incelemelerde.
Simonelli'lerin yedek parçası bulunamıyor diyenin ne konuştuğu hakkında bir fikri yoktur hocam her iki kafeden birinde Simonelli var.

Sageler yedek parçasını geçtim tamir edilebilir ürünler bile değil. Ben Sage kullanıyorum ama mesele uzun süre kullanmaksa Simonelli baya iyi tercih olur.
 
Cevabınız için teşekkür ederim. Geliştirme yapılmış Gaggia nasıl bulabilirim? Aslında geliştirme yapmak derken kastedilen tam olarak nedir o da pek anladığım bir şey değil. Sadece yaşadığım yer İstanbul, Bursa, İzmir gibi büyük şehirlere hatta genel olarak büyük şehirlere bayağı uzak :) eğer götürüp getirmeyi gerektirecek şeyler gerektiriyorsa o malesef mümkün değil.
Bir de değirmen olarak ne tavsiye edersiniz? Değirmen henüz almadım.
Biraz bekleyin, fabrikadan geliştirmesi yapılmış Gaggia Classic UP modeli piyasaya çıktı, yakında ülkemize de gelir.

 
"Profitec Pro Go", "Profitec Move" ya da "Rocket Appartamento" modellerini inceleyebilirsiniz.
Ya evet Profitec Move ve Rocket ben de baktım ama fiyatı uçuyor malesef. Bir de Simonelli makina istememin bir sebebi Lelit ve benzerlerine göre biraz daha az manuel görünmeleri. Hani shot için vereceği suyu tek tuşla ayarlıyorlar sanırım en azından. Diğer türlü o kısmı da manuel halletmek gerekiyor o da biraz sıkıntı verir bana gibi geliyor çünkü zaten acemiyim.
 
Sütlü içeceklerde tek kazanlı makinelerde 1.5 2 dk beklemeniz gerekir espressoları aldıktan sonra süt köpürtmek için. Güçleri düşük olduğu için her seferinde bir lattelik süt köpürtebilirsiniz. İkinci köpürtme için güç azalır beklemeniz gerekebilir. Ayrıca süte fazlaca su karıştırırlar.
Bunları aşmak için hx veya dual boiler makine almanız gerekir.

Sütlü içecek için ben olsam hx makine alırdım bütçem 100bin civarında ise toplam.
30 bin civarına güzel bir öğütücü 70e de hx makine alınır.
İkinci elde daha ucuz bulunur, rocket ve Lelitin hx makineleri güzel , distribütörü var servisleri var. Forumda özellikle Lelitin çok kullanıcısı var ve basit sorunlarınızı çözmeye yardımcı olurlar.

Bütçe ve kahveden beklentiyi net yazarsanız başınızı en az ağrıtacak önerileri alırsınız.
Teşekkür ederim. Ben de araştırmalarım sonucu hx makina daha iyi olur diye kanaat getirmiştim. Hem bu sebeple hem de shot ayarlarının manuel olmaması beni Simonelli'ye itti. Lelit çok tavsiye edilmiş ama bana aşırı manuel göründü. Kullanamam gibi geldi. Simonelli'ler biraz daha rahatmış gibi duruyor. Açıkçası Oscar 2 ya da Musica da çabuk alışılır makinalar mı onu da öğrenemedim. Oscar 2 için yine bir basınç yüksekliği probleminden bahsedilmiş. Bir yerini düzelttirmek lazım denmiş. Pek bilemiyorum şimdi ben isimlerini.
Ben 50 - 55 bin civarı makinaya ayırabilirim. Musica Lux ikinci el buldum. Sağlam makinalar deniyor. ikinci elinin problem olacağı pek düşünülmüyor anladığım kadarıyla. Ya da Oscar 2 nin sıfırı var o civarda.
Değirmen henüz ne alacağımı bilmiyorum onu pek araştırmadım sadece gramajını kendisi ayarlayabilen bir şey çok işime gelirdi ama bakacağım 😁
 
Teşekkür ederim. Ben de araştırmalarım sonucu hx makina daha iyi olur diye kanaat getirmiştim. Hem bu sebeple hem de shot ayarlarının manuel olmaması beni Simonelli'ye itti. Lelit çok tavsiye edilmiş ama bana aşırı manuel göründü. Kullanamam gibi geldi. Simonelli'ler biraz daha rahatmış gibi duruyor. Açıkçası Oscar 2 ya da Musica da çabuk alışılır makinalar mı onu da öğrenemedim. Oscar 2 için yine bir basınç yüksekliği probleminden bahsedilmiş. Bir yerini düzelttirmek lazım denmiş. Pek bilemiyorum şimdi ben isimlerini.
Ben 50 - 55 bin civarı makinaya ayırabilirim. Musica Lux ikinci el buldum. Sağlam makinalar deniyor. ikinci elinin problem olacağı pek düşünülmüyor anladığım kadarıyla. Ya da Oscar 2 nin sıfırı var o civarda.
Değirmen henüz ne alacağımı bilmiyorum onu pek araştırmadım sadece gramajını kendisi ayarlayabilen bir şey çok işime gelirdi ama bakacağım 😁
"Profitec Pro Go", "Profitec Move" ya da "Rocket Appartamento" modellerini inceleyebilirsiniz.

Başlıkta birçok marka adı geçmiş. Seçim ve tercih elbette zor. Ancak deneyim ve fiyat/performans hususlarını göz önüne alırsak,

Profitec, Rocket markalarına mevcut fiyatlarını vermektense Lelit’in çift kazanlı ve rotary pompalı modellerini veya Mara’yı almak daha mantıklı.

Bütçe o kadar çıkmıyorsa, ikinci el Simonelli Oscar veya Musica’ya gerek yok. Birincisi, hem çok eski makineler ve bunca senelik kullanımlarından kaynaklı yıpranmaları kaçınılmaz bir durum. İkincisi, bunlara 40-50 civarı para vermektense sıfır veya ikinci el Gaggia daha mantıklı. Teknik anlamda Gaggia’dan çok da bir üstünlükleri yok.

Bahsi geçen tüm markaları kullandım. Oscar, musica, gaggia vb. eskiden kullandığım cihazlardı. Ortaları yok.

Gaggia’nın fabrika çıkışlı yükseltilmiş modelini görürsem onu da keyifle deneyeceğim.
 
Başlıkta birçok marka adı geçmiş. Seçim ve tercih elbette zor. Ancak deneyim ve fiyat/performans hususlarını göz önüne alırsak,

Profitec, Rocket markalarına mevcut fiyatlarını vermektense Lelit’in çift kazanlı ve rotary pompalı modellerini veya Mara’yı almak daha mantıklı.

Bütçe o kadar çıkmıyorsa, ikinci el Simonelli Oscar veya Musica’ya gerek yok. Birincisi, hem çok eski makineler ve bunca senelik kullanımlarından kaynaklı yıpranmaları kaçınılmaz bir durum. İkincisi, bunlara 40-50 civarı para vermektense sıfır veya ikinci el Gaggia daha mantıklı. Teknik anlamda Gaggia’dan çok da bir üstünlükleri yok.

Bahsi geçen tüm markaları kullandım. Oscar, musica, gaggia vb. eskiden kullandığım cihazlardı. Ortaları yok.

Gaggia’nın fabrika çıkışlı yükseltilmiş modelini görürsem onu da keyifle deneyeceğim.
Aslında Lelit Elizabeth çok beğeniyorum. Isı ayarı falan da olması benim gibi deneyimsizler için daha kullanıcı dostu gibi geliyor. Fiyatı biraz yüksek imkan bulsam onu almak isterim ama indirime giriyor mu acaba nereden takip etmek lazım?
 
Gaggia Up Classic tahminimce Profitec Go ile aynı ücret ile çıkacak. Bu durumda hiç düşünmeden Profitec Go alınır.
Profitec Go sürekli sütlü olarak tüketilecek kahveler için uygun olur mu? Süt mevzusu yüzünden hx ya da çift kazanlı bir şeyler istemiştim, kısmen de kolay kullanılmasını.. Profitec Move benim için çok ideal, bir de elene elene galiba sadece bu kaldı ama fiyat tabii.. Bu arada profitec servis ve parça anlamında Türkiye'de iyi mi? Uzun yıllar kullanılır mı sağlam mı? Parasına değmez diyenler de var?
 
Profitec Go sürekli sütlü olarak tüketilecek kahveler için uygun olur mu? Süt mevzusu yüzünden hx ya da çift kazanlı bir şeyler istemiştim, kısmen de kolay kullanılmasını.. Profitec Move benim için çok ideal, bir de elene elene galiba sadece bu kaldı ama fiyat tabii.. Bu arada profitec servis ve parça anlamında Türkiye'de iyi mi? Uzun yıllar kullanılır mı sağlam mı? Parasına değmez diyenler de var?
Ben de bir süredir Profitec Pro 400 kullanıyorum, o yüzden kendi deneyimimden biraz katkı yapayım. Eğer sütlü içecek ağırlıklı tüketilecekse açıkçası Profitec Go bana çok mantıklı gelmiyor. Tek kazan olduğu için espresso aldıktan sonra buhara geçmek, sonra tekrar soğutmak gibi bir iş akışı var. Ara sıra latte/cappuccino yapılacaksa sorun değil ama sürekli sütlü içecek olacaksa bir süre sonra bekleme kısmı biraz can sıkabiliyor.
Pro 400 HX olduğu için en azından espresso ve süt işini aynı anda yapabiliyorum ve bu günlük kullanımda ciddi rahatlık sağlıyor. O yüzden sırf süt tarafı için HX ya da çift kazan düşünmen bence gayet mantıklı bir yaklaşım.
Profitec tarafına gelince; makinenin işçilik kalitesi, kullanılan parçalar ve genel sağlamlık konusunda benim deneyimim çok iyi. Pro 400 gerçekten tank gibi bir makine. İçindeki komponentlerin çoğu zaten standart espresso parçaları olduğu için servis ve parça konusu da çok problemli olmuyor.
Move bence kağıt üzerinde çok güzel bir makine. Çift kazan, PID kontrolü, daha rahat bir iş akışı… ama fiyatı biraz can yakıyor. Yine de uzun yıllar kullanılacak bir makine düşünülüyorsa ve sütlü içecekler ağırlıktaysa mantıklı bir yatırım olabilir.
Kısacası benim bakış açıma göre:
Go → daha çok espresso odaklı ve tek tük sütlü içecek için uygun
HX / dual boiler → sütlü içecek ağırlıklı kullanımda çok daha konforlu
 
Hocam dozajlı makine olmasına neden bu kadar önem verdiğinizi pek anlayamadım aslında. Espressonun akışını takip etmek zaten yaklaşık 25-30 saniye alıyor ve arka arkaya 10 shot almayacağınız için tek odak espresso olabilir diye düşünüyorum. Ayrıca akışı takip etmek hem genel olarak kahveyi anlamak hem de espresso dinamiklerini anlamak adına oldukça faydalı olur.
 
Geri
Üst