Sonuç Aralık 2024 - Kahve Kulübü Toplu Alım Etkinliği

[Efe Aksoy]

Bu söylediğiniz elbette çok onur verici fakat eminim onlar da benim başka çekirdeklerde çıkaramadığım şeyler buluyorlardır bu süreç bende şöyle işliyor:

İlk tadım için çok standart genel geçer bir reçete uyguluyorum, çekirdeğin kapasitesini hayal ediyorum ve eğer gözümde bazı olasılıklar beliriyorsa ona yönelik denemeler yapıyorum yani o tarafa oynuyorum, tatlılık olabilir, asiditedeki canlılık tamamlayıcılık olabilir veya hiç aklımıza gelmeyecek bir şeyse (örneğin kurabiye resmini hatırlıyor musunuz içi krema dolgulu olan) öyle bir görsel beliriyorsa da ne yapıp edip oluşturduğum son reçetede onun altını iyice çiziyorum.

Özkütle şu ana kadar benim radarımda değildi çünkü yakın zamana kadar ya bir kavurma cihazı bedeline bir özkütle ölçer almalıydınız ya da kolları sıvayıp çekirdeği suya batırıp sudaki yükselmeyi gözlemlemeliydiniz. İkincisi benim süreçlerime uygun değildi Birincisi için ise biraz beklersem geliştireceklerini biliyordum ve ancak bunu artık yapabiliyoruz yani cevaplar için erken.

Kavurma profili için ise sanırım bu tarafı uzun olur neticede günler sürüyor kavurma eğitimleri ama görüştüğümüzde beni lafa tutun bu konuda (umuyorum ki sadece bu konudadır) ne kadar geveze olduğuma da şaşırırsınız.

Fakat renk-profil-tat arasında önemli bağlar var. Eh bu da artık paketlerinizde yazıyor dolayısıyla bu bağları beraberce analiz edip yorumlayabiliriz. Daha ne isteyelim bence

Ve sorunuzu da şu şekilde ekliyorum o halde: "Spesifik tadım notalarını almak için (kurabiye gibi) özkütle bize yol gösterici olabilir mi?"

Cevap için teşekkürler. Ekleyebilirisiniz.

 

[Ömer Aydın]

Espresso için çekirdek bakıyorum ama bütün çekirdeklerin tadım notlarında çikolata mevcut. Meyve notalarının daha belirgin olduğu çekirdek önerileriniz var mı espresso için? @Ömer Aydın

Merhaba @enkoppkaffe Hambela Bontiana'yı denemenizi tavsiye ederim, yine Kolombiya Alto Cielo Geisha espressoya optimizeli olmasa da iyi bir ayar ve 10 gün degas ile meyvede mutlu eder tavsiye ederim ikisini de.

Edit: Hatta biraz önce bir alto cielo tecrübem oldu ve yönetmesi o kadar zor değil, kavrum optimizasyonuna ihtiyacı yok, espresso seçkisine eklemeye karar verdim, ekledim.

 

[Mkaraagac]

Ömer hocam acaba bu ay eklenecek yeni çekirdekler var mıdır?

 

[Ömer Aydın]

Ömer hocam acaba bu ay eklenecek yeni çekirdekler var mıdır?

Planda yok ve elbette yeni ithalat yetişmez ama yarın bir tarayalım içeriyi @Mkaraagac

 

[Talha DİNÇER]

İyi günler, indirim ekipmanlarda da geçerli mi

 

[Ömer Aydın]

İyi günler, indirim ekipmanlarda da geçerli mi

Maalesef değil Talha Bey.

 

[Talha DİNÇER]

Maalesef değil Talha Bey.

Tamamdır teşekkürler

 

[toy01]

Merhaba @enkoppkaffe Hambela Bontiana'yı denemenizi tavsiye ederim, yine Kolombiya Alto Cielo Geisha espressoya optimizeli olmasa da iyi bir ayar ve 10 gün degas ile meyvede mutlu eder tavsiye ederim ikisini de.

Edit: Hatta biraz önce bir alto cielo tecrübem oldu ve yönetmesi o kadar zor değil, kavrum optimizasyonuna ihtiyacı yok, espresso seçkisine eklemeye karar verdim, ekledim.

Ben çok keyif aldım bu çekirdekten filitreye elim gitmiyor. Akşam son kahve olarak tüketiyorum ve uyuyana kadar tat kalıyor. Ben aslında filitre için almıştım , ay sonuna 500 gr alıp stoklamayi düşünüyorum alto Cielo aklımda daima kalacak
Beni en çok şaşırtan ise balonlu sakız kokusu oldu

 

[kahveanalisti]

Şöyle bir sepet yaptım bende

 

[gıdalog]

@Ömer Aydın merhabalar kolay gelsin. Benim siparişim sonraki kavurmada mı gelecek. 35083 sipariş numarası

 

[Ömer Aydın]

@Ömer Aydın merhabalar kolay gelsin. Benim siparişim sonraki kavurmada mı gelecek. 35083 sipariş numarası

Merhaba Nihat Bey, siparişiniz yarın veya Çarşamba kargoya teslim edilmiş olur.

 

[FURKAN DUMAN]

Üye üye. Ben iyzico kuponları ile Coffeenutz’dan son kalan fellow carter mug aldım yarı fiyatına geldi.

Firma ismini yazınca bir şey çıkmıyor 800tl kampanyasından bahsediyorsanizda orda da çıkmıyor hangi kampanya bu ben bulamadım

 

[Onur.v60]

Guatemala Nueva Oriente demledim bu gün gelen 6.12 kavrum tarihli kahve ile. Öğütümdeki çekirdekleri inceledim kavrum gerçekten çok kaliteli neredeyse tüm çekirdekler aynı renkte. 1/17 demledim arıtma su ile hafif bitter çikolata tadı aldım gayet keyifliydi. Uzun zamandır içtiğim en lezzetli kahvelerden oldu. Kokusu demlerken çok güzeldi. Ama demlerken kabarma ve köpük oluşumu olmadı fazla kahvede acaba biraz soğukmu demledim 90 derece civarıydı su. 50 ml bloom 30 sny sonrasında 3 döküş te tamamladım.​

 

[onurcoskun]

Firma ismini yazınca bir şey çıkmıyor 800tl kampanyasından bahsediyorsanizda orda da çıkmıyor hangi kampanya bu ben bulamadım

Ürünün fiyatından iyzico bakiyemden kazandığım 800₺ düşmüş oldu ekstra indirim gibi bir durum söz konusu değil aslında.

 

[toy01]

#35285 & #35284 ile bu yılın son kahvelerini aldım geisha ve papayo ile 2024 kahve alımını bitirdim

 

[toy01]

Firma ismini yazınca bir şey çıkmıyor 800tl kampanyasından bahsediyorsanizda orda da çıkmıyor hangi kampanya bu ben bulamadım

Ben toplamda 600 lira kazandım ve harcadım.
Coffenutz da kazandım vede orda harcadım.
Toplam siparişlerimde 2 paket ücretsiz oldu sayılır. Emeği geçen herkese çok teşekkür.
Telefonumda favori kavurucular arasına ekledim . Umarım uzun yıllar alış veriş yapariz

 

[Mkaraagac]

#35288 no ile alıma katıldım

 

[FURKAN DUMAN]

Ben toplamda 600 lira kazandım ve harcadım.
Coffenutz da kazandım vede orda harcadım.
Toplam siparişlerimde 2 paket ücretsiz oldu sayılır. Emeği geçen herkese çok teşekkür.
Telefonumda favori kavurucular arasına ekledim . Umarım uzun yıllar alış veriş yapariz

Muhtemelen biten kampanyalardan biri yada kendi bakiyenizden kullanmışsinizdir çünkü ben kampanyalarda göremedim gene de bi bakarım tekrardan

 

[toy01]

Muhtemelen biten kampanyalardan biri yada kendi bakiyenizden kullanmışsinizdir çünkü ben kampanyalarda göremedim gene de bi bakarım tekrardan

Gıda kampanyası hocam

 

[FURKAN DUMAN]

Gıda kampanyası hocam

Altta kampanya katılan markalar var orda firma yoktu neyse alırken bi deneyim gene de orda belli olur zaten