.

[PortatifBarista]

.

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Yazı için çok teşekkürler!

Aroma hakkında, ev için sensory kit oluşturma yazısını Pazartesi veya Salı yetiştirebileceğim umarım, alınabilecek malzemeleri linkleri ile paylaşacağım!

 

[Kdundar]

Damak kalibrasyonu zor iş ama o 2. Fotoğraftaki vanilya extracti şu an Türkiye de yapmak daha zor bir iş olabilir
Ben hayatımda bir defa yaptım 100 küsur vanilya çubuğu ile. Tahiti managaskar karışık yapmıştım. Yıllarca cheesecake, dondurma, vs yoğun vanilyalı herşey de kullandım.

 

[Kdundar]

Bu da sonu hatta

 

[puspus]

Bu da sonu hatta

Ekli dosyayı görüntüle 1520

Alkolle mi yaptınız, ben alkolsüz bir cersiyonunu yapmıştım yıllar önce, bi daha uğraşamadim ama.

 

[Kdundar]

Alkolle mi yaptınız, ben alkolsüz bir cersiyonunu yapmıştım yıllar önce, bi daha uğraşamadim ama.

Evet alkolle yapmıştım ama kullanırken hep pişirdigim için alkol uçuyor tabi.

 

[senagngr_]

Güzel bir yazı olmuş, teşekkürler. Ben de bu meseleye kafayı takmıştım bi ara çünkü yaptığım tadımlarda kahveyi yorumlayamıyordum. İngiltere'den takip ettiğim bir yer var barista eğitimleri yapıyorlar; Well Grounded. Online olarak bununla ilgili bir eğitim yaptılar. Farklı çözeltileri 5 farklı kapta miktarları değiştirerek tadıyorsun ve doğru sıraya koymaya çalışıyorsun. Faydalı bir eğitim olmuştu tadı yorumlamak ve tanımak adına.

 

[kahveyeniden]

Güzel paylaşım için teşekkürler.

 

[PortatifBarista]

Güzel bir yazı olmuş, teşekkürler. Ben de bu meseleye kafayı takmıştım bi ara çünkü yaptığım tadımlarda kahveyi yorumlayamıyordum. İngiltere'den takip ettiğim bir yer var barista eğitimleri yapıyorlar; Well Grounded. Online olarak bununla ilgili bir eğitim yaptılar. Farklı çözeltileri 5 farklı kapta miktarları değiştirerek tadıyorsun ve doğru sıraya koymaya çalışıyorsun. Faydalı bir eğitim olmuştu tadı yorumlamak ve tanımak adına.

Rica ederim evet anlattığım etkinliğin bir benzerini yapmış olabilirsiniz. Damak kalibrasyonu aslında en önemli şeylerden biri diyebilirim.

 

[PortatifBarista]

Güzel paylaşım için teşekkürler.

Sağolun