Türk Kahvesi Hakkında Doğrular ve Yanlışlar

[ShaidarHaran]

red klik=22,33
normal=12,13
kullana bilirsin.

Bu dediğiniz öğütüm espresso öğütümü mü oluyor? Espresso olarak öğütüm ile türk kahvesi arası bir değere mi denk geliyor acaba?
bir de suyu önceden ısıtmalı ılık su kullanılmalı demişsiniz. Acaba ılık derken belli bir derece var mı oda sıcaklığı gibi yoksa daha mı sıcak?
Şimdiden teşekkürler

 

[irfbor]

Bu dediğiniz öğütüm espresso öğütümü mü oluyor? Espresso olarak öğütüm ile türk kahvesi arası bir değere mi denk geliyor acaba?
bir de suyu önceden ısıtmalı ılık su kullanılmalı demişsiniz. Acaba ılık derken belli bir derece var mı oda sıcaklığı gibi yoksa daha mı sıcak?
Şimdiden teşekkürler

Koray bey’in kullandığı su derecesi 70*C dir. Öğütüm olarakta espresso gibi desek yanlış olmaz. Comandante 12-13 klik tekabül ediyor.

 

[Aydogan]

Karıştırma işini de netleştirebilirmiyiz.

 

[Shepherd]

Devamı>>>>

Türk Kahvesi Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar (Yeni ve Güncel)

www.kahvekulubu.net