DaunterM
Arkadaşlar cidden mi ya?
- Konum
- Yalova-Bursa
- İsim
- Mustafa Yıldıran
Arkadaşlar merhabalar,
Geçen ay @kahveanalisti tarafından açılan "Ayın Deneyimi" başlığını daha derli/toplu olması için kapatıyor ve eski sisteme geçiyoruz. O başlıkta yazanlar bundan sonra açılacak tüm deneyim başlıklarında geçerli olacaktır.
Ocak Ayında bizlerle toplamda "7 kişi" (üzücü bir rakam olduğunu belirtmeden geçmek istemiyorum) deneyimini paylaşmış bulunuyor. Bu 7 kişinin deneyim yazıları editör ekibi tarafından ( @kahveanalisti @NoDRaC @Daunterm ) belli puan sistemiyle değerlendirilmiş olup bir sıralama geçekleştirilmiştir.
Bizlerle deneyimini paylaşmış ve en yüksek puanı alan arkadaşımız @berhan ikinci arkadaşımız ise @caspase oluyor. Kendilerini tebrik ederiz. Hediye olarak "Kafein Kültür 250 gr kahve + Kafein Kültür Tadım Kaşığı" hediye ediyoruz. Teşekkürler @orkunustel @kahveanalisti
Deneyimlerinizi forum ile paylaşmanızı ve iyi bir ay geçirmenizi dileriz.
Her ay içerisinde seçilecek deneyimler bir sonraki deneyim başlığında paylaşılacaktır!
Kahve Kulübü Editör Ekibi
Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Tetra N Caffeine @Tetra.n.Roastery
Çekirdek:
Demleme Yöntemi:
Öğütüm:
Kahve Miktarı:
Su Miktarı:
Toplam Süre:
Oran:
KAHVELER:
JAIRO ARCILA - Kolombiya
Tadım Notu: Böğürtlen, Yıldız Anason, Tropikal Meyveler İşlem: Gün Kurusu ( 200 saat fermente ) Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
DIOFANOR RUIZ - Kolombiya
Tadım Notu: Kardinal Üzüm, Vişne Likörü, Kırmızı Meyveler İşlem: Gün Kurusu ( Anaerobik ) Tür: Castillo Hasat Yılı : 2022
NORBEY QUIMBAYO - Washed Anaerobic - Kolombiya
Tadım Notu: Mandalina, Ayva, Kayısı İşlem: Yıkanmış ( Anaerobik ) Tür: Tabi Hasat Yılı : 2022
RAFAEL AMAYA - Kolombiya
Tadım Notu: Portakal Kabuğu, Kırmızı Meyveler, Kayısı İşlem: Yıkanmış ( Anaerobik ) Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
NORBEY QUIMBAYO - Kolombiya
Tadım Notu: İncir, Portakal Kabuğu, Nektarin İşlem: Yıkanmış Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
JAVIER RUBIO - Kolombiya
Tadım Notu: Sarı Meyveler, Mandalin, Beyaz Greyfurt Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
Diğer seçkilerimiz:
LAS DELICIAS - El Salvador
Tadım Notu: Ahududu, Çikolata, Rom İşlem: Gün Kurusu - Anaerobik Fermantasyon
BELLA VISTA - Honduras
Tadım Notu: Yoğun Rom, Kurutulmuş Muz, Kırmızı Elma İşlem: Gün Kurusu
SAN VICTOR - Guatemala
Tadım Notu: Şarap, Beyaz Çiçekler, Karamel İşlem: Gün Kurusu - Anaerobik Fermantasyon
BOMBE BENSA - Etiyopya
Tadım Notu: Çarkıfelek Meyvesi, Yıldız Meyvesi, Yasemin İşlem: Gün Kurusu
EL JAGUAR - Guatemala
Tadım Notu: Çayımsı, Kiraz, Nektarin İşlem: Yıkanmış
SITIO MANTIQUEIRA - Brezilya
Tadım Notu: Kumkuat, Kırmızı Erik, Tatlı İşlem: Honey
BSCA - Brezilya
Tadım Notu: Çikolata, Fıstık Ezmesi, Kremamsı İşlem: Gün Kurusu
BENCH MAJI - Etiyopya
Tadım Notu: Sedir Ağacı, Kurutulmuş Limon, Çayımsı İşlem: Yıkanmış
DJIMMAH - Etiyopya
Tadım Notu: Akçaağaç Şurubu, Kakao Tozu, Kurutulmuş Erik İşlem: Gün Kurusu
ALLY SEÇKİSİ:
HONDURAS OPALACA
Tadım notları: CARAMEL, MILK CHOCOLATE, ALMOND, LEMON
Cins: LEMPIRA - Rakım: 1500 m - İşlem: WASHED
COSTA RICA AQUIARES
Tadım notları: WATER MELON, STRAWBERRY, BUBLEGUM, RED WINE,COMPLEX
Cins: H1 CENTOAMERICANO F1 HYBRID - Rakım: 1200 m - İşlem: ANAEROBIC NATURAL Hasat: 2022
EL SALVADOR APANECA ILAMATEPEC
Tadım notları: PLUM, APPLE, HONEY, VANILLA
Cins: BOURBON - Rakım: 1375 m - İşlem: HONEY Hasat: 2022
ETHIOPIA KONGA
Tadım notları: FLORAL, STONE FRUITE, TEA LIKE, GUAVA
Cins: HEIRLOOM - Rakım: 1925 m - İşlem: NATURAL Hasat: 2022
Geçen ay @kahveanalisti tarafından açılan "Ayın Deneyimi" başlığını daha derli/toplu olması için kapatıyor ve eski sisteme geçiyoruz. O başlıkta yazanlar bundan sonra açılacak tüm deneyim başlıklarında geçerli olacaktır.
Ocak Ayında bizlerle toplamda "7 kişi" (üzücü bir rakam olduğunu belirtmeden geçmek istemiyorum) deneyimini paylaşmış bulunuyor. Bu 7 kişinin deneyim yazıları editör ekibi tarafından ( @kahveanalisti @NoDRaC @Daunterm ) belli puan sistemiyle değerlendirilmiş olup bir sıralama geçekleştirilmiştir.
Bizlerle deneyimini paylaşmış ve en yüksek puanı alan arkadaşımız @berhan ikinci arkadaşımız ise @caspase oluyor. Kendilerini tebrik ederiz. Hediye olarak "Kafein Kültür 250 gr kahve + Kafein Kültür Tadım Kaşığı" hediye ediyoruz. Teşekkürler @orkunustel @kahveanalisti
Deneyimlerinizi forum ile paylaşmanızı ve iyi bir ay geçirmenizi dileriz.
Her ay içerisinde seçilecek deneyimler bir sonraki deneyim başlığında paylaşılacaktır!
Kahve Kulübü Editör Ekibi
Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Tetra N Caffeine @Tetra.n.Roastery
Çekirdek:
Demleme Yöntemi:
Öğütüm:
Kahve Miktarı:
Su Miktarı:
Toplam Süre:
Oran:
KAHVELER:
JAIRO ARCILA - Kolombiya
Tadım Notu: Böğürtlen, Yıldız Anason, Tropikal Meyveler İşlem: Gün Kurusu ( 200 saat fermente ) Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
DIOFANOR RUIZ - Kolombiya
Tadım Notu: Kardinal Üzüm, Vişne Likörü, Kırmızı Meyveler İşlem: Gün Kurusu ( Anaerobik ) Tür: Castillo Hasat Yılı : 2022
NORBEY QUIMBAYO - Washed Anaerobic - Kolombiya
Tadım Notu: Mandalina, Ayva, Kayısı İşlem: Yıkanmış ( Anaerobik ) Tür: Tabi Hasat Yılı : 2022
RAFAEL AMAYA - Kolombiya
Tadım Notu: Portakal Kabuğu, Kırmızı Meyveler, Kayısı İşlem: Yıkanmış ( Anaerobik ) Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
NORBEY QUIMBAYO - Kolombiya
Tadım Notu: İncir, Portakal Kabuğu, Nektarin İşlem: Yıkanmış Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
JAVIER RUBIO - Kolombiya
Tadım Notu: Sarı Meyveler, Mandalin, Beyaz Greyfurt Tür: Caturra Hasat Yılı : 2022
Diğer seçkilerimiz:
LAS DELICIAS - El Salvador
Tadım Notu: Ahududu, Çikolata, Rom İşlem: Gün Kurusu - Anaerobik Fermantasyon
BELLA VISTA - Honduras
Tadım Notu: Yoğun Rom, Kurutulmuş Muz, Kırmızı Elma İşlem: Gün Kurusu
SAN VICTOR - Guatemala
Tadım Notu: Şarap, Beyaz Çiçekler, Karamel İşlem: Gün Kurusu - Anaerobik Fermantasyon
BOMBE BENSA - Etiyopya
Tadım Notu: Çarkıfelek Meyvesi, Yıldız Meyvesi, Yasemin İşlem: Gün Kurusu
EL JAGUAR - Guatemala
Tadım Notu: Çayımsı, Kiraz, Nektarin İşlem: Yıkanmış
SITIO MANTIQUEIRA - Brezilya
Tadım Notu: Kumkuat, Kırmızı Erik, Tatlı İşlem: Honey
BSCA - Brezilya
Tadım Notu: Çikolata, Fıstık Ezmesi, Kremamsı İşlem: Gün Kurusu
BENCH MAJI - Etiyopya
Tadım Notu: Sedir Ağacı, Kurutulmuş Limon, Çayımsı İşlem: Yıkanmış
DJIMMAH - Etiyopya
Tadım Notu: Akçaağaç Şurubu, Kakao Tozu, Kurutulmuş Erik İşlem: Gün Kurusu
ALLY SEÇKİSİ:
HONDURAS OPALACA
Tadım notları: CARAMEL, MILK CHOCOLATE, ALMOND, LEMON
Cins: LEMPIRA - Rakım: 1500 m - İşlem: WASHED
COSTA RICA AQUIARES
Tadım notları: WATER MELON, STRAWBERRY, BUBLEGUM, RED WINE,COMPLEX
Cins: H1 CENTOAMERICANO F1 HYBRID - Rakım: 1200 m - İşlem: ANAEROBIC NATURAL Hasat: 2022
EL SALVADOR APANECA ILAMATEPEC
Tadım notları: PLUM, APPLE, HONEY, VANILLA
Cins: BOURBON - Rakım: 1375 m - İşlem: HONEY Hasat: 2022
ETHIOPIA KONGA
Tadım notları: FLORAL, STONE FRUITE, TEA LIKE, GUAVA
Cins: HEIRLOOM - Rakım: 1925 m - İşlem: NATURAL Hasat: 2022
Son düzenleme: