SORU - CEVAP! Kahve Masası 21. Bölüm | Boxx Coffee Roasters'tan Mert SOLEY ve Altuğ BASER

[Kdundar]

Merhabalar,
Künyelerimizde ne gibi bir ciddiyetsizlik gördünüz? bizlerle paylaşabilir misiniz lüften.

Künyelerinizin tümü aynı değil öncelikle. Kiminde hasat yılı yok, yıkama istasyonu yok, üretici yok, çekirdek türü yok, hiçbirinde nereden temin edildiği yok. Üretici ve teruar ile ilgili hiç bilgi yok.

 

[Altug]

Yurtdışında ciddiyetin ne olduğunu görüyoruz, sizce sadece pakete yazılabilecek 3-5 bilgi ciddiye mi almak oluyor?

Hangi bilgilerin ek olarak yer almasını isterdiniz?
Yurtdışında da benzer bilgiler yer almaktadır.
Daha fazla bilgi için kahvelerin data sheet'leri mevcuttur, künye için mevcut bilgilerin yeterli olduğunu düşünmekteyiz.

 

[mimds]

Künyelerinizin tümü aynı değil öncelikle. Kiminde hasat yılı yok, yıkama istasyonu yok, üretici yok, çekirdek türü yok, hiçbirinde nereden temin edildiği yok. Üretici ve teruar ile ilgili hiç bilgi yok.

Nitelikli kahve denince akla ilk gelen bu kahvelerin kökeni hakkında yeterli ve izlenebilir bilgi paylaşılmasıdır... Ben bu kahveleri izleyemiyorum... Tedarikciden alınmış 3-5 bilgi 'nitelik' için yeterli ise söyleyecek sözüm yok...

 

[mimds]

Hangi bilgilerin ek olarak yer almasını isterdiniz?
Yurtdışında da benzer bilgiler yer almaktadır.
Daha fazla bilgi için kahvelerin data sheet'leri mevcuttur, künye için mevcut bilgilerin yeterli olduğunu düşünmekteyiz.

Ben paketlerden değil sitenizde kahvelerinize dair verdiğiniz bilgilerden bahsediyorum... O kadar bilgi, hatta fazlası bir çok kavurucunun paketinde yer alıyor demiştim...

İsterseniz inceleyin;

ETHIOPIA Odaco Natural

“An audacious takeover of malic, lactic and citric acid orchestrated in a bowl of untamed red fruits.”Ivica CvetanovskiFounder, Coffea CirculorSCA SCORE 91.00FLAVOR ALGORITHM AND DESIGN Ivica CvetanovskiRoasted light based on conduction and vivid heat application with world class skill and care...

coffeacirculor.com

 

[Altug]

Nitelikli kahve denince akla ilk gelen bu kahvelerin kökeni hakkında yeterli ve izlenebilir bilgi paylaşılmasıdır... Ben bu kahveleri izleyemiyorum... Tedarikciden alınmış 3-5 bilgi 'nitelik' için yeterli ise söyleyecek sözüm yok...

Bütün kahvelerin data sheet'leri mevcuttur. Talep eden herkes ile paylaşılmaktadır. Farklı formatlarda olduğu için siteye konmamıştır; fakat kısa süre içinde siteye eklenecektir.

 

[mimds]

Bütün kahvelerin data sheet'leri mevcuttur. Talep eden herkes ile paylaşılmaktadır. Farklı formatlarda olduğu için siteye konmamıştır; fakat kısa süre içinde siteye eklenecektir.

Peki.

 

[Kdundar]

Nitelikli kahve denince akla ilk gelen bu kahvelerin kökeni hakkında yeterli ve izlenebilir bilgi paylaşılmasıdır... Ben bu kahveleri izleyemiyorum... Tedarikciden alınmış 3-5 bilgi 'nitelik' için yeterli ise söyleyecek sözüm yok...

Alıntı yanlış mı oldu acaba ben de aynı şeyi diyorum.

 

[mimds]

Katıldığımı ifade etmek içindi

 

[Kdundar]

Bütün kahvelerin data sheet'leri mevcuttur. Talep eden herkes ile paylaşılmaktadır. Farklı formatlarda olduğu için siteye konmamıştır; fakat kısa süre içinde siteye eklenecektir.

Altuğ Bey, sizlerden kahveleriniz ile paralel kalitede içerik bekliyoruz Hem kahvenin kendisi ile ilgili hem de demleme, su ile ilgili daha bonkör olabilirsiniz.
Tüm müşteri kitleniz elbet böyle değildir kabul ediyorum ama bu bilgileri paylaştığınızda faydalı bulup, kullanıp, takdir edecek azımsanmayacak da bir kitle olduğunu bilin.