Aventus
Barista
- Konum
- İstanbul-antalya
- İsim
- Emre
Ben de dün gece youtubeye sardım.İlginç bilgilar var gerçekten.Üstelik o öyle değil yanlış biliyorsunuz derseniz de linç yiyorsunuz üstüneEkşi Sözlük’te “Kahveyi Bir Üst Noktaya Taşıyan Küçük Detaylar” adlı bir başlık var, okurken mahvoldumBizler de mi eskiden böyleydik?
Bazı detaylar şöyleymiş:
- içine süt katmak, içine yoğunlaştırılmış süt katmak, vanilya özütü katmak, kakao katmak gibi püf noktaları içerir. en güzeli ise damla çikolata katmak ile mümkün olur. cezve seçimi çok önemlidir. köpüklü olup olmaması bile seçilen cezveye göre değişmektedir.
- son günlerde filtre kahvenin ve türk kahvesinin içine tarçın ekliyorum.tadları çok hoş oluyor.
- (bkz: türk kahvesi) ağır ateşte makbul
(bkz: dibek kahvesi) orta ateşte pişirilebilir. kısık ateşle vakit kaybetmeyin, anlamsız.
(bkz: filtre kahve) demlenmesi için max 7 dakika yeterli.
(bkz: cold brew) buz oranını daha soğuk olsun diye arttırmayın, max 2 küp yeter. soğuk olmasını çok istiyorsanız vanilyalı dondurma ilave edebilirsiniz.- tok karnına içilmesi.
- hindistan cevizi yağı.
Devamı burada![]()