Espresso Makinesi Temizliği ve Yağlama

[orhanozel]

Merhaba;

Türkçe kaynaklı diğer forumda espresso makinesinin temizliği ve yağlanması ile alakalı bazı yazılar okudum. Lelit, Profitec gibi markalar kahve alış yoğunluğuna bağlı olarak cihazların haftada bir kez temizlenmesini öneriyor. Bunun içinde Puly gibi toz temizleyicilerin kullanıldığını biliyoruz. Fakat bazı kullanıcılar bunun makine için zararlı olduğunu, puck screen kullanmanın yeterli olduğunu, her kullanımdan sonra kör tapa ile backflush yapılması gerektiğini, 2-3 ayda bir Puly kullanılması gerektiğini, bu deterjanın makinenin kolunda bulunan gresi bozup attığını, bu nedenle de makinenin kolunda sertleşme yaşandığını belirtmişler. Eğer bu temizliği Puly gibi deterjanlar ile yapmak makineye zarar veriyorsa o zaman makine üreticisi firmalar neden bu temizliğin önemli olduğunu belirtiyor? Günlük, haftalık ve aylık periyotlar ile temizlik yapılması gerektiği hakkında neden Dünya çapında bir ton kaynak ve video var. O zaman bu kaynaklar bizleri yanlış mı yönlendiriyor?

 

[mustafabey]

Diğer Forumun adi ne