• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Haziran ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Niji Coffee seçildi. Bu konudan Mayıs ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Cold Drip demlememde yaşadığım acımtraklık sorunu

tanerkosar

tanerkosar

Barista
İsim
Taner
Daha fazla  
İsim
Taner
Kaliteli kahve çekirdeği kullansam bile cold drip demlememde ağızda hafif bir acımtrak tat hissediyorum. İçiş esnasında değil de, şöyle bir 7 8 saniye sonra bu tat geliyor. Nedeni ne olabilir? Kahve öğütümüm kalın (Molent 47-48 klik) Tecrübeli arkadaşların önerilerini bekliyorum :) Hario Water Drip ekipmanında demleme yapıyorum bu arada.
 
Cold drip konusunda fazla tecrübeli değilim ama Kahve Sakal, pour-over ile espresso arası bir öğütüm yapın diyordu. Ben de öyle yaptım. Siz sanırım chemexten bile kalın öğütmüşsünüz. Neyi ne kadar etkiler çok bilemiyorum ama acılık dediğiniz, damakta kalan ekşilik gibiyse underextract olmuş olabilir öğütüm kalın olduğu için.
 
Geri
Üst