Chemex Tarifleri

[mayseliko]

Sabah Bim'den Chemex aldım. Akşam hemen bir kaç araştırma yapıp denediğim üç tariften en hoşuma gideni yazmak istedim. İlk defa bu denli temiz bir kahve içtim. Karamel ve bitter kokusu tüm evi sardı. Çikolata yemiş kadar oldum üstelik genzim bile yandı. Çok güzel bir şekilde blooming oldu ilk defa bu kadar çiçeklenme yaşadım mutluluk vericiydi. Filtre kağıt olarak iki adet v60'ı iç içe geçirip Chemex'e tam sığacak ve 3'e 1 olacak şekilde katladım. Güzel yoğun bir kahve olmuş sevenlere tavsiye edilir.

Kavurucu: Coffee Department
Çekirdek: La Majada
Demleme Yöntemi: Chemex
Öğütüm: Filtre
Kahve Miktarı: 19 g
Su Miktarı: 300 ml
Toplam Süre: 2.40 - 3.00
Oran: 1:16​

 

[berlinerk1ndl]

Çift V60 filtresi oldukça yaratıcı bir fikirmiş. Chemex filtresi de bulunmuyor, işe yarar umarım )

 

[mayseliko]

Çift V60 filtresi oldukça yaratıcı bir fikirmiş. Chemex filtresi de bulunmuyor, işe yarar umarım )

Evet burada Bim Chemex başlığında yazan bir arkadaş paylaşmıştı. Ben de ondan gördüm.
( İşe yaradı burdan çok teşekkürler ❀𓆉)

 

[berlinerk1ndl]

Filtreler su ve kahvenin ağırlığıyla kayıp ürünün içine düşmesin diye kenarlarını kıvırarak ürüne tutturdum. Hiç bu kadar düşük gövdeli bir kahve içmemiştim. Bi hoş oldu