Americano ağırlıklı tüketim için çekirdek önerisi

[berkayaktas395]

Merhaba Grundig Kva 7230 tam otomatik makine kullanıyorum. Ağırlıklı olarak americano tüketiyorum. Kahvede asidite çok düşük olsun ve yumuşak içimli olsun istiyorum. Bana hangi çekirdekleri önerebilirsiniz?

 

[rextr]

Ben de delonghi magnifica plus kullanıyorjmve sizin gibi asitsiz, düz, yumuşak kahve seviyorum. Nitelikli kahve muhabbetine Olwen etkinliği ile gireyim dedim. Base 1, Base 2, Base 3 çekirdeklerini aldım. Bu sıra aynı zamanda pahalıdan ucuza doğru sırası. Fakat Base 1 bize çok asidik geldi. Ucuza gittikçe kahve düzleşiyor ve damak tadımıza daha çok uyuyor Velhasıl ben de sizin gibi hem nitelikli hem de yumuşak içimli kahve arayışındayım.

 

[sharpy]

Americano’da asiditesiz ve yumuşak bir profil arıyorsanız nitelikli çekirdekler doğru adres değil; çünkü nitelik dediğimiz şey kompleks aromalar ve meyvemsilik demek ve bu profile espressoyla, özellikle de tam otomatik makinelerde ulaşmak neredeyse imkânsız. Espresso zaten aromaların birbirine karıştığı en yoğun yöntemken bu karmaşayı suyla seyreltmek sadece daha istenmeyen tatlar çıkarır. Bu yüzden ya bu kompleks tatları doğru yöntemle almak için bir V60 setup eklemeli ya da beklentinize uygun orta–koyu kavrum gövdeli çekirdeklere ve endüstriyel harmanlara yönelmelisiniz; sizin damak tadınız için rasyonel olan yol bu.

 

[berkayaktas395]

Americano’da asiditesiz ve yumuşak bir profil arıyorsanız nitelikli çekirdekler doğru adres değil; çünkü nitelik dediğimiz şey kompleks aromalar ve meyvemsilik demek ve bu profile espressoyla, özellikle de tam otomatik makinelerde ulaşmak neredeyse imkânsız. Espresso zaten aromaların birbirine karıştığı en yoğun yöntemken bu karmaşayı suyla seyreltmek sadece daha istenmeyen tatlar çıkarır. Bu yüzden ya bu kompleks tatları doğru yöntemle almak için bir V60 setup eklemeli ya da beklentinize uygun orta–koyu kavrum gövdeli çekirdeklere ve endüstriyel harmanlara yönelmelisiniz; sizin damak tadınız için rasyonel olan yol bu.

Çikolata, fındık, karamel vb. notalar hoşuma gidiyor ama narenciye tarzı asidite olanlar az kavrum olanlar hoşuma gitmiyor. Moliendo amalfi çok konuşuluyor yumuşak içim konusunda. Sizde nasıl

 

[hmtbrkhlc]

Moliendo Amalfi gibi benzeri ticari çekirdekler hata affeden çekirdekler. Öneriyorum. Bende 1kg'luk paket alıyorum. Espresso bazlı tüm içeceklerde tüketiyorum. Tchibo Cafe Crema gibi çekirdeklere de bakabilirsiniz. Bİraz damak zevkinizle bulmanızı öneririm.

 

[pis moruk]

Zaten bu makinalarda düşük/orta arası kavrulmuş ve nitelikli tabir edilen çekirdeklerden verim almanız, prosese pek müdahale edemediğiniz için imkansıza yakın. Yok ben endüstriyel üretim ticari kalite çekirdek istemiyorum derseniz de sanalın gurme blendini deneyebilirsiniz. Çok karmaşa isteniyorum, tek çeşit çekirdek olsun hopperda derseniz de full city santos ve supremo.

 

[S.Yavuz]

Tüm espresso kavrum çekirdeklerimize bu sekmeden ulaşabilirsiniz.

https://sezycoffee.com/urun-kategori/filtre-kahve-cekirdek-siparis/espresso-kahveler/

 

[rextr]

Espresso’da nitelikli kahvenin nimetlerinden faydalanamamak moral bozdu şimdi
Toplu alımlara katılıp farklı çekirdekler deneme hevesim vardı. Marketlerde kolayca erişilebilen Moliendo’lardan çok farklı olmayacaksa, yeni hobim başladığı gibi bitti

 

[Sefa Aksoy]

Spada motion öneririm

 

[polenta]

bu ay toplu alım indiriminde olan Montag’dan Alpaca çekirdeği beklentinizi karşılayabilir. @rextr @berkayaktas395

 

[lunaluna]

Bende bu aralar ağırlıklı lungo ve americano içiyorum bayadır her ikisinede uygun çekirdek deniyorum,% 100 arabica çekirdekleri tam aradığımı vermeyince robusta kullanmak istemesemde Sezy'nin 9 Bar espresso blendini denedim, %80 arabica %20 robusta, çok memnun kaldım, tam istediğim gibi yoğun krema, tatĺılık ve gövde. Rahatlıkla tavsiye edebilirim.

 

[mrdawn]

Coffee project'in espresso blendini bir ara içiyordum ben yoğun olarak. Moka potta demliyordum ben. Klasik kahve tadı arayan ve aşırı kavrulmuş istemeyen biri için üzmeyen bir tercih olabilir. Deneyebilirsiniz

 

[Ayberk]

Merhaba, bir süredir sanalbaharat’ın robusta içeren blendini kullanıyorum v60, delter press ve cold brew’de oldukça güzel sonuçlar aldım denemeninizi tavsiye ederim.
Milestones’dan fazenda sertao ve classic espresso blend’i tavsiye edebilirim.