Herkese merhaba. İstanbul Göztepe'de yalnızca nitelikli kahve çekirdeklerine yer vereceğimiz bir manuel demleme evi açma planımız var. İşletmemizde gerek devamlı gerek dönemsel olarak bir çok nitelikli kahve kavurucusuyla çalışmak istiyorum. Şu an için anlaşma aşamasında olduğumuz ve gördüğüm kadarıyla forumumuzda da çokça sevilen 4 farklı roastery var ancak totalde bu sayıyı 10'a kadar çıkarmak istiyorum. Özellikle V60'da fark yarattığını düşündüğünüz, önerebileceğiniz kavurumhaneleri/kahveleri paylaşırsanız çok sevinirim.