3. Dalga kahvecilerinin E ticaret platformlarına girmeme sebepleri

[sulek]

Selamlar, bayadır merak ettiğim bir konu var sizlerin fikrilerini duymak isterim. Oturduğum bölgede bir çok nitelik kahve dükkanları var ama hiç biri yemeksepeti ve getir gibi platformlarda listelenmiyor. Bunun sebepleri neler sizce niye bu pazara girmiyorlar? Benim bölgeme özel bir durum ise anlayabilirim

 

[sulek]

Bazı platformlar kurye desteklerini bile veriyor ama vale gibi. Ben talebin de olacağını düşünüyorum açıkçası. Ben özellikle pandemi sürecinde çok aradım bu tarz bir uygulama.

 

[orkunustel]

İçecek kahve bazında düşünüp sorguluyorsanız eğer, çoğu kahvenin ne kadar sağlam paketlerseniz paketleyin kahvelerin bir kısmının sızıntı yapması ya da soğuması durumu bahsettiğiniz ticari kanalları çok pratik yapmıyor.

Başka bir durum, yarım saatlik mesafeye Cortado, tek Espresso gibi siparişlerin de gelebiliyor olması. Tabi buna çözüm var menüye koymayabiliyorsunuz. Ancak menüye koymadığınızda da şikayet/istek talebi olarak gelebiliyor.

Çekirdek kahve bazında daha kolay, bu tarz markalara girip sipariş üzerine paket çıkartmak tabi.

 

[Rudiger Simon]

Özellikle ve belki de sadece kahve çekirdeğini aynı şehirdeki kavurucudan ya da nitelikli kahve dükkanlarından kurye ile alabilme fikri baya hoşuma gitti.

 

[thall]

Yemeksepeti Vale ile anlaşması olan bir kahvecide çalıştım, şöyle işliyor:

-Siz Yemeksepeti üzerinden sipariş veriyorsunuz. Ödeme yalnızca online kredi kartı veya kapıda kredi kartı.
-Kafenin sistemine düşüyor, biz siparişi onayladıktan sonra yakındaki Vale’lere bildirim gidiyor, müsait olan, yakında olan bir Vale siparişi onaylıyor, bize geliyor.
-Kahve soğumasın diye Vale gelince siparişi hazırlayıp teslim ediyoruz, vale de size getiriyor.

Şöyle ki, Yemeksepeti’nin kendi Vale’siyle çalışırsanız toplam ciro üzerinden %40 gibi çılgın bi komisyon oranı var, bunu kabul eden kafeler de kahvelerini kafeye kıyasla Yemeksepeti’nde daha pahalıya satmak durumunda oluyor. Ki üstüne dökülmesin diye streç film çekilmiş, motokuryeyle çukurlara girip çıkmış çoğu kahvenin verdiği keyif oldukça düşüyor. (Lattelerin kıvamlarının bozulması, filtre kahvelerde plastik ve kağıt tadının çokça kahveye geçmesi gibi)