Yurtdışında Barista Olarak Çalışmak

[gkbrkmtn]

Merhabalar herkese,

Önümüzdeki sene içinde yurtdışında yaşama ihtimalim var ve bu sürede hem sevdiğim için hem de ek gelir kazanmak için bir cafede part-time olarak çalışmayı düşünüyorum. Fakat daha önce baristalık tecrübem yok, bir çoğumuz gibi ev demleyicisiyim 3.nesil kahve demleme tekniklerinin tamamına hakimim, kahve yetiştiriciliği, işleme, kavurma yöntemleri vs. gibi konuları da genel olarak biliyorum, James Hoffman'ın kitabı sağolsun Sadece espresso makinesiyle tecrübem yok ve cafelerde en çok bunla muhattap olunuyor. Bu konuda kendimi geliştirmek için tavsiyelerinize açığım.

Forumda baristalık yapan, cafe sahibi olan, bu konularda yetkin bir sürü insan var bu sorularıma cevap verirlerse sevinirim

- Baristalık tecrübesi olmadan iş bulma şansım nedir?

- Tecrübe kazanmak için neler yapılabilir?

- Sertifika vb. şeyler nasıl alınabilir?

- Bazı yerlerde workshop tarzı eğitimler veriliyor bunlar ciddi eğitimler mi yoksa kahveye merakı olanlara hoş vakit geçirtecek aktivitelerden mi ibaret?

Tabi ki her ülkenin koşulları farklıdır ama buradaki tecrübelerinize göre soruyorum. Ayrıca gel benim yanıma hem sohbet eder hem bir yandan neler yaptığımı görürsün diyen barista arkadaşlar olursa buna da hayır demem

 

[kahvecininpenceresi]

Hocam merhabalar
Hangi şehirde yaşıyorsunuz?

 

[Love at first sip]

Merhabalar herkese,

Önümüzdeki sene içinde yurtdışında yaşama ihtimalim var ve bu sürede hem sevdiğim için hem de ek gelir kazanmak için bir cafede part-time olarak çalışmayı düşünüyorum. Fakat daha önce baristalık tecrübem yok, bir çoğumuz gibi ev demleyicisiyim 3.nesil kahve demleme tekniklerinin tamamına hakimim, kahve yetiştiriciliği, işleme, kavurma yöntemleri vs. gibi konuları da genel olarak biliyorum, James Hoffman'ın kitabı sağolsun Sadece espresso makinesiyle tecrübem yok ve cafelerde en çok bunla muhattap olunuyor. Bu konuda kendimi geliştirmek için tavsiyelerinize açığım.

Forumda baristalık yapan, cafe sahibi olan, bu konularda yetkin bir sürü insan var bu sorularıma cevap verirlerse sevinirim

- Baristalık tecrübesi olmadan iş bulma şansım nedir?

- Tecrübe kazanmak için neler yapılabilir?

- Sertifika vb. şeyler nasıl alınabilir?

- Bazı yerlerde workshop tarzı eğitimler veriliyor bunlar ciddi eğitimler mi yoksa kahveye merakı olanlara hoş vakit geçirtecek aktivitelerden mi ibaret?

Tabi ki her ülkenin koşulları farklıdır ama buradaki tecrübelerinize göre soruyorum. Ayrıca gel benim yanıma hem sohbet eder hem bir yandan neler yaptığımı görürsün diyen barista arkadaşlar olursa buna da hayır demem

MSA profesyonel barista egitimi veriyor. Pearson sertifikasi da veriyor. ve tabi ki diger sertifikalar: meb ve msa sertifikasi.
egitim 20 gun civari.

 

[Secron]

MSA profesyonel barista egitimi veriyor. Pearson sertifikasi da veriyor. ve tabi ki diger sertifikalar: meb ve msa sertifikasi.
egitim 20 gun civari.

Msa yerine sca daha iyi olmaz mı hocam? Hem geçerliliği daha geniş olur hem de bilgisel anlamda daha kalitelidir. Aynı zamanda fiyat olarak da daha makule geliyor sanırım.

 

[gkbrkmtn]

Hocam merhabalar
Hangi şehirde yaşıyorsunuz?

Merhabalar, Bursa-Ankara arası gidip geliyorum. 1 ay içinde yerim sabit olacak ama şuan için belli değil

 

[kahvecininpenceresi]

Merhabalar, Bursa-Ankara arası gidip geliyorum. 1 ay içinde yerim sabit olacak ama şuan için belli değil

Çok iyi, o zaman sizi Bursaya kahve içmeye davet edebilirim. aslında konuyu uzun uzadıya yazmak istedim lâkin madem böyle bi olanak var hem kahvemizden içmenizi hem muhabbet edebilmemizi isterim.

 

[gkbrkmtn]

MSA profesyonel barista egitimi veriyor. Pearson sertifikasi da veriyor. ve tabi ki diger sertifikalar: meb ve msa sertifikasi.
egitim 20 gun civari.

Bu fiyat nedir böyle ya

 

[orkunustel]

Merhabalar herkese,

Önümüzdeki sene içinde yurtdışında yaşama ihtimalim var ve bu sürede hem sevdiğim için hem de ek gelir kazanmak için bir cafede part-time olarak çalışmayı düşünüyorum. Fakat daha önce baristalık tecrübem yok, bir çoğumuz gibi ev demleyicisiyim 3.nesil kahve demleme tekniklerinin tamamına hakimim, kahve yetiştiriciliği, işleme, kavurma yöntemleri vs. gibi konuları da genel olarak biliyorum, James Hoffman'ın kitabı sağolsun Sadece espresso makinesiyle tecrübem yok ve cafelerde en çok bunla muhattap olunuyor. Bu konuda kendimi geliştirmek için tavsiyelerinize açığım.

Forumda baristalık yapan, cafe sahibi olan, bu konularda yetkin bir sürü insan var bu sorularıma cevap verirlerse sevinirim

- Baristalık tecrübesi olmadan iş bulma şansım nedir?

- Tecrübe kazanmak için neler yapılabilir?

- Sertifika vb. şeyler nasıl alınabilir?

- Bazı yerlerde workshop tarzı eğitimler veriliyor bunlar ciddi eğitimler mi yoksa kahveye merakı olanlara hoş vakit geçirtecek aktivitelerden mi ibaret?

Tabi ki her ülkenin koşulları farklıdır ama buradaki tecrübelerinize göre soruyorum. Ayrıca gel benim yanıma hem sohbet eder hem bir yandan neler yaptığımı görürsün diyen barista arkadaşlar olursa buna da hayır demem

Gökberk Bey selamlar. Oturma izniniz varsa ve kahve dükkanları JR. Barista arıyorsa eğer deneyim ya da belge bakmaz. Ben senelerce Avrupa içinde, geçtiğimiz yıllarda kahve sektöründe iş aradım başta kavuruculuk ya da kalite kontrol ve yeşil çekirdek satın alımcılığı olmak üzere. Bir firma hariç hiç bir firma alanında herhangi bir belge istemedi. İlk sordukları şey oturma izni oldu. Eğitimler bilgi seviyenizi belirli bir seviyede müfredat içi tutacaktır ancak bir iş alacağınızı ya da firmaların belge bakacağını garantilemeyecektir.

 

[Underwood]

Sca Baristaya 250 Euro verip eğitim almışımdır.
Verdikleri eğitim;

 

[gkbrkmtn]

Gökberk Bey selamlar. Oturma izniniz varsa ve kahve dükkanları JR. Barista arıyorsa eğer deneyim ya da belge bakmaz. Ben senelerce Avrupa içinde, geçtiğimiz yıllarda kahve sektöründe iş aradım başta kavuruculuk ya da kalite kontrol ve yeşil çekirdek satın alımcılığı olmak üzere. Bir firma hariç hiç bir firma alanında herhangi bir belge istemedi. İlk sordukları şey oturma izni oldu. Eğitimler bilgi seviyenizi belirli bir seviyede müfredat içi tutacaktır ancak bir iş alacağınızı ya da firmaların belge bakacağını garantilemeyecektir.

Cevabınız için teşekkürler Orkun bey. Doğru diyorsunuz önemli olan oturum izni, gerisi bir şekilde gelir sanırım