Yoğunlukla Filtre Kahve İçin Kullanılacak Değirmen Önerisi

[gumisch]

Selamlar.
Neredeyse her gün filtre kahve tüketmekteyim. Forumu da yakın zamandır takip ediyorum.
Yakın zamanda espresso da yapmak istiyorum.
Forumu bulmadan önce Ariete Grinder Pro almıştım. Sanıyorum ki gaggia md15'in aynısı. Ama dert değil yeni aldığım ve uygun fiyat yazacağım satabileceğimi düşünüyorum. El değirmeni önceliğim değil. Sabahları çok vaktim olmayabiliyor.
Elektrikli bir değirmen almak istiyorum. Limitimi de kendi şartlarımı zorlayarak 4000 olarak belirledim. Ancak daha ucuz olursa hayır demem.
Değerli görüşlerinize ihtiyacım var.

 

[ArasCan]

Baratza encore ya da df64 olacaktır. Df bütçenizi aşıyor ama baratza bulabilirsiniz.

 

[opare]

Baratza Encore ile espressoda sorun yaşarsınız. Hem filtre hem espressoda kullanayım, ikisi arasında sorunsuz gidip geleyim derseniz single dose bir öğütücü almanız lazım, ki bütçeniz ile pek mümkün değil. Single dose olmayan elektrikli değirmenlerde espresso inceliğine inebilseniz dahi geçişlerde sıkıntı yaşarsınız, hem kahve zaiyatınız çok olur hem de öğütümde homojenlikten uzaklaşırsınız ki çıktılarınızı etkiler.

 

[gumisch]

Baratza Encore ile espressoda sorun yaşarsınız. Hem filtre hem espressoda kullanayım, ikisi arasında sorunsuz gidip geleyim derseniz single dose bir öğütücü almanız lazım, ki bütçeniz ile pek mümkün değil. Single dose olmayan elektrikli değirmenlerde espresso inceliğine inebilseniz dahi geçişlerde sıkıntı yaşarsınız, hem kahve zaiyatınız çok olur hem de öğütümde homojenlikten uzaklaşırsınız ki çıktılarınızı etkiler.

Tavsiye edebileceğiniz bir ürün var mıdır, bütçeme yakın sayılabilecek?
Sadece filtre yapacak olsam şu aşamada, ne önerirdiniz? Espresso için manuel bir değirmen öneriniz var mıdır?

 

[opare]

Sadece filtre için Baratza Encore olabilir ama sizin kullandığınız değirmenin filtre öğütümünden memnun değil misiniz? Ben sizin sorunuzdan sanki espresso inceliğine inemediği için hem filtre hem espresso için öğütüm yapabilen bir değirmen aradığınızı sanmıştım.

Manuel olarak espresso için 1zpresso jxpro kullanan arkadaşlar vardı forumda , memnun olduklarını söylüyorlardı, ilgili konulara bakabilirsiniz

 

[gumisch]

Makine hakkında analiz yapabilecek kadar bir yetkinliğim yok, ancak kullanan kişilerden genel olarak olumsuz yorumlar okuyorum forumda. Homojenlik, statik vs. Bende madem bu cihaz bu kadar iyi değil, hazır almışken espresso işi de aradan çıksın diye düşündüm. Ancak kazın ayağı öyle çıkmadı. Teşekkür ediyorum yorumlarınız için.

 

[ArasCan]

Baratza encore ya da df64 olacaktır. Df bütçenizi aşıyor ama baratza bulabilirsiniz.

Ben espresso kısmını gözden kaçırmışım, baratza uygun değil denilenler gibi. Her iki seçenekte de iyi öğütüm yakalamak her makineyle mümkün değil ve biraz da bütçe meselesi tabii.

 

[coolblue]

Yoğunlukla filtre kahve için Baratza Encore ile Eureka Mignon Crono arasında nasıl bir fark var acaba? Hangisi daha uygun olur?
Bir de Konchero Mostro hakkında pek açıklama bulamadım. Kullanan var mı acaba?

 

[Iamnotcoffe]

El değirmeni önceliğim değil demişsiniz eğer tek sıkıntı zamansa, V60 vb kalınlıklar için 15 20gr kahveyi öğütmek 1dk sürmez diye düşünüyorum.

 

[slowespresso]

El değirmeni düşünürseniz Molent Pocket tam bir fiyat/performans işlevi görebilir. G50+'da aynı şekilde.

Elektrikli genel olarak ideal derseniz: espresso için Eureka Mignon Specialita kullanıyorum, bunun filtre kahve için olanı sanırsam Eureka Mignon Filtro verimli olabilir diye düşünüyorum.

 

[CXath1]

Hem espresso hemde filtre kahve çekebilecek değirmen tavsiyeniz nedir.

 

[Iamnotcoffe]

Hem espresso hemde filtre kahve çekebilecek değirmen tavsiyeniz nedir.

Bütçe nedir

 

[crwnts]

Wilfa SVART NYMALT Kahve Değirmeni - Çekirdek Haznesi 250 gr Kapasite, 160 Watt, Kolay Temizlenir, Gümüş https://amzn.eu/d/4J3Z2a4

Capresso Infinity Plus konik taşlama makinesi, beyaz https://amzn.eu/d/fRFck5W

İki değirmende mantıklı günlük kullanım için kullanıp mutsuz olanı görmedim.

 

[CXath1]

Bütçe nedir

Zorlasam en fazla 5000 olabilir hocam