• Nisan Ayı Kahve Kulübü Toplu Alımı
    Sevgili Ziyaretçi Nisan ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Celsius Coffee olarak seçildi. Bu konudan Nisan ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı ve Instagram adresimizden bizi takip etmeyi unutmayın.

Yerli Kavurma Firmaları Önerdikleri PPM ve Su Markaları

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim
Forumda uzun zamandır üzerinde konuştuğumuz ve bir türlü uzlaşamadığımız konu SU. Neredeyse her firmanın önerdiği su değerleri ve markaları birbirinden farklı. İyi bir arşiv olması ve fikir vermesi açısından firmaları espresso ve filtre demlemeleri için önerdikleri su değerlerini bir başlık altında toplamaya karar verdim. Bildiğim firmaları listeye yazacağım gözden kaçırdıklarım varsa konuya yazarsanız ilk mesajı güncelleyerek eklerim. Mümkün olduğunca marka ve ppm değerlerini yazmaya çalışacağım. Buradaki değerler veya markaların kesin kati olmadığını sadece bir referans olduğunu unutmayalım.

FirmaFiltreEspresso
Coffee Department100 ppm130 ppm
Kahve Fabrikası70-80 ppm100 ppm
Coffeerem60-80 ppm (project 40ppm)110-120 ppm
 
Son düzenleme:

hakanie

İyi Bilinen Üye
Konum
İzmir
İsim
Hakan
Daha fazla  
İsim
Hakan
Forumda uzun zamandır üzerinde konuştuğumuz ve bir türlü uzlaşamadığımız konu SU. Neredeyse her firmanın önerdiği su değerleri ve markaları birbirinden farklı. İyi bir arşiv olması ve fikir vermesi açısından firmaları espresso ve filtre demlemeleri için önerdikleri su değerlerini bir başlık altında toplamaya karar verdim. Bildiğim firmaları listeye yazacağım gözden kaçırdıklarım varsa konuya yazarsanız ilk mesajı güncelleyerek eklerim. Mümkün olduğunca marka ve ppm değerlerini yazmaya çalışacağım. Buradaki değerler veya markaların kesin kati olmadığını sadece bir referans olduğunu unutmayalım.

FirmaFiltreEspresso
Coffee Department100 ppm130 Ppm
Kahve Fabrikası70-80 ppm100 ppm
Coffeerem60-80 ppm (project 40ppm)
Bizim kahveler için espresso'ya 110-120 ppm aralığı yazarsanız sevinirim 😊
 

Alizrl

Aktif Üye
İsim
Ali zorlu
Daha fazla  
İsim
Ali zorlu
Değirmen
Comandante c40
Ekipmanlar
Hario switch, brewista artisan, timemore black mirror
Kung pow Sırma sapanca kullanıyor
 

Minyak

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
İsim
Minyak Coffee House
Daha fazla  
İsim
Minyak Coffee House
40 ppm'den düşük 150 ppm'den fazla suları hiç bir şekilde önermiyoruz. Ama bu 100 ppm bir suyun kötü olmayacağı anlamına gelmiyor. Önemli olan suyun içeriği ve diğer parametreleri.

Yumuşak su önerimiz: 300 ml Uludağ Premium Cam Şişe Su + 5 ml Uludağ Premium Soda
Sert su önerimiz: 300 ml Uludağ Premium Cam Şişe Su + 15 ml Uludağ Premium Soda
 
Konum
ankara
İsim
mehmet burak
Daha fazla  
İsim
mehmet burak
Espresso Makinesi
Beko 2170
Değirmen
Comandante C40
Ekipmanlar
Fellow Stagg EKG, Plastik Hario V60, Delter Press, Toker C2, French Press
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
yenimahalle
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
çankaya
boxx: filtrede gh 100 ppm, ch 40 ppm, pH 7 ve
null: filtrede tds 70-80 ppm arası, nestle pure life ve
nutz: filtrede tds 70-80 ppm arası diye biliyorum
 

greenhopkins

İyi Bilinen Üye
İsim
Fatih Alp
Daha fazla  
İsim
Fatih Alp
Espresso Makinesi
Lelit Victoria; Arçelik K3185
Değirmen
Eureka Mignon Specialita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Tuzla
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Güngören

jeoutku

Aktif Üye
İsim
utku
Daha fazla  
İsim
utku
Değirmen
Comandante C40 MK3
Ekipmanlar
Fellow Stagg EKG Kettle,Hario tartı, V60, Kalita dripper, Delter Press, Aeropress, Moccamaster.

greenhopkins

İyi Bilinen Üye
İsim
Fatih Alp
Daha fazla  
İsim
Fatih Alp
Espresso Makinesi
Lelit Victoria; Arçelik K3185
Değirmen
Eureka Mignon Specialita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Tuzla
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Güngören

Alizrl

Aktif Üye
İsim
Ali zorlu
Daha fazla  
İsim
Ali zorlu
Değirmen
Comandante c40
Ekipmanlar
Hario switch, brewista artisan, timemore black mirror
Bilemedim. Benim ölçümlerimde 45 çıkıyordu değerler değişmiş demek ki ☺
 

greenhopkins

İyi Bilinen Üye
İsim
Fatih Alp
Daha fazla  
İsim
Fatih Alp
Espresso Makinesi
Lelit Victoria; Arçelik K3185
Değirmen
Eureka Mignon Specialita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Tuzla
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Güngören
Bilemedim. Benim ölçümlerimde 45 çıkıyordu değerler değişmiş demek ki ☺
Zaten baya tutarsizlar, buzdağı her aldığımda farklı çıkıyor, sonuçta kaynak suyu olunca mevsime göre değişmesi normal 🤔 açıkçası böyle ppm değerine sahip su bulmak zor olduğu için sırma hoşuma gitti :)
 
Üst