Yeni Ev Tipi Kavurma Makinemiz Studyrac - a400

[SonySinger]

Selamlar sevgili kahve severler, sizlere beğeneceğinizi tahmin ettiğimiz güzel bir haberimiz var. Özellikle nitelikli kahve fiyatlarının yükseldiği, uygun fiyatlı ve “nitelikli” çekirdek bulmanın hayli zorlaştığı bu günlerde iyice önem kazanan bir girişimin sonuna gelmiş bulunmaktayız. (Instagram hesabı: https://instagram.com/studyrac?igshid=1rn4okaruilfz )

Bilenler bilir; bir süredir bazı kahve severler olarak kullanımı kolay, ekonomik ve yüksek verimlilikli, ev tipi kahve kavurma makinesi meydana getirme çabalarımız vardı. Aramızda sevgili ttuna64, Ünsal Orlu ve Emrah Tepe gibi daha önceden böyle bir makine tasarlayıp yapan ve kullanan dostlarımız var, onların da verdiği ilham ile bir süredir yoğun biçimde bir kavurucu geliştirme sürecine girmiştik. Geçen hafta itibariyle bu süreç tamamlandı, tasarımı, yazılımı, kesimi, montajı ve kullanıma hazır hale getirilmesi harika bir ekip çalışması ile, tam bir uyum içerisinde 3 ay gibi kısa sayılabilecek bir gerçekleştirilen ve test kavrumlarına başlayan Studyrac – a400’ü sizlerle paylaşmaktan büyük bir gurur ve mutluluk duyuyoruz.

Makinenin tasarımı yapılırken @ttuna64 , Ünsal Orlu (@KahveUNO) ve Emrah Tepe (@mrsandman) beyler kendi makinelerinin yapımında kazandıkları tecrübeleri ile teknik çizimlere destek oldular. Öncelikli olarak elektrikli veya alevle kavrum arasında karar vermek üzere araştırma ve fikir alışverişi yapıldıktan sonra ilk versiyonun alevle kavuran bir model olmasına karar verildi.

Çizimleri sevgili @can ve @Hatipoglu38 ’in de görüşleri yardımıyla sevgili Seyhun Özkayran (@miyankizu) gerçekleştirdi. Sevgili @deniz, Umur Polat (@umurpolat) ve @SonySinger de araştırma ve görüşleriyle projeye katkıda bulundular.

Tasarım ve çizimler tamamlandıktan sonra Can Tombulca parça tedariği ve kesim işlerine yoğunlaştı. Gıda teması için uygun ve paslanmaz çelikten malzemeler temin edilip kesim ve büküm işlemleri tasarım doğrultusunda yaptırıldı. Can Tombulca ve Hatipoğlu38 yoğun bir çalışma ile montajı gerçekleştirdiler. Elektronik kısımda sevgili Ural’ın (@uralavci) önemli katkıları oldu. Karşılaşılan sorunların çözümünde Salih Can önemli katkılarda bulundu. Arduino tabanlı mikro denetleyici ile kontrol edilen cihaz Artisan uyumlu olarak kodlandı. Kodlamada sayın İsmail Tülüce’nin kullandığı yazılımdan esinlenildi.

Trierlerin zeytin ağacından saplarının tasarım ve üretimi ise sevgili @ttuna64 e ait.

3 ay gibi kısa bir sürede, fedakarlık, güven ve yardımlaşma temelli hummalı bir çalışmanın meyvesi Studyrac – a400.

Studyrac İsmini bu süreçte emek veren kahve severlerin isminin baş harflerinden aldı, a400 ise alev ile kavrum ve 400 gr’lık maksimum kavrum kapasitesinden esinlenerek eklendi.



Teknik özellikler:

Tambur hacmi ve ısı sığası birlikte değerlendirilerek 400 gr kavrum yeteneği (Min: 150gr, Max: 500gr, İdeal: 200 – 400gr arası)

Motor: 100 devir/dk 14 nm tork

Kavrum sırasında ısı bilgilerini ekranda görebilme

Çift thermocouple ile baca ve çekirdek ısılarını ayrı olarak takip edebilme

Artisan ile tam uyumlu olarak profil çizebilme

Ayarlanabilir fan ve tambur hızı

Oluşan kepeği hazneye toplayıp boşaltma. (Filtreleme sayesinde bacadan çıkış engellenmiştir.)

Ölçüler: Kavurucu ana gövde: 20:20:30cm

Ocak, küçük tüp, kamp ocağı gibi çeşitli ateş kaynakları üzerinde kullanabilme.

Kısaca profesyonel kavrum makinelerinde ne varsa

 

[deniz]

ateş ediyor mübarek. buralar sonradan değerlenir, rez.

 

[coffeebeansantalya]

Güzel bir projeye benziyor da fiyati ne olacak

 

[Bigvocate]

Teknik ayrıntıları bilemiyorum ama boyut itibariyle çok iyi görünüyor, adeta profesyonel makinenin bir minyatürü gibi 400 gr da ev kullanıcısı için iyi rakam. Bu işlere çok uzağım ama ben bile özendin, emeği geçen herkesi tebrik ederim kavrum videosu gelir mi?

 

[Lorenzen]

Heyecan verici, sonuçları merakla bekliyorum

 

[morpheus]

uygun fiyatı olsa, aylık toplu alımlar yeşil çekirdek olsa ve kavurucularının eline düşmesek,toplu alımdaki o sözde kg limitlerini yeşil olarak direkt tedarikçiden alsak , ihtiyacımız kadar kavursak ve buzluğa atma işinden kurtulsak, forumda v60 tarifi gibi kavurma profili paylaşılsa,kavurmacıların yatırımı kahve paketine yapıp abartı fiyatlı satma saçmalıklarıyla uğraşmamıza gerek kalmasa falan filan neyse fazla hayal kurmayayım.

 

[serdarcbk]

Tebrikler. Çok güzel duruyor

 

[SirJohn]

Merhabalar,

Bugün @Batmener ile yeşil kavurmaya başlasak nasıl olur diye konuştuk. Kavurmaya başlayalım derken mısır patlatma makinası vb gibi değil de şöyle adam gibi ev tipi bir kahve kavurma makinası ile (aynı zamanda bütçe dostu ki hemen hemen herkes 1 tane edinmiş).

Sonra aylık alım anketindeki firmaları düşündük. 50 civarı firma var. Çoğundan 40 yılda 1 aldığımız 1-2 çekirde bize wow wow wow dedirtti. Şimdi iyi bir makinayla çok da rezil bir kavurma yapmadığımızı ve gün geçtikçe konuya daha da vakıf olup deneyimimizi arttırdığımızı farz ediyorum.

İyi çekirdekler tedarik edildikçe Türkiye'de hali hazırda nitelikli kahve kavuran kavuruculardan alımlarımızın çok çok azalacağını düşündük.

Bu da orta-uzun vadede listedeki kavurucu sayısını 10-15'e çekse mesela. VE bilseniz ki bunlar arasından X kavurucusundan aldığınız bir çekirdek hakikaten çok iyi olacak. (Burda 10-15 rakamı az gözükse de https://europeancoffeetrip.com/denmark/ a baktığınızda 10 adet nitelikli kahve kavurucu listelenmiş (belki 3-5 az ya da fazladır))

10 çok çok çok iyi kavurucu??? Nasıl olurdu acaba???

Komplo teorimiz gerçek oldu @Batmener . Elinize sağlık @SonySinger

 

[miyankizu]

Kendi adıma bu projede yer almaktan ve destek olmaktan yana mutluyum. Tasarımım da Emrah hocamın çizimini temel aldım , Can ve Tuncay hocamın yönlendirmeleriyle kendi amacımıza uygun şekilde çizdim. Güzel bir ekip çalışması oldu herkes bir katkı verdi

 

[utarit]

Harika bir iş çıkmış ortaya, herkesin emeğine sağlık. Takibe alıyorum

 

[Go_Master]

Önlerden yerimizi alalım. Girişiminizi tebrik eder, başarılar dilerim.

 

[kahveanalisti]

müthiş bir emek elinize sağlık. önlerden yerimi alabilirim çünkü Kelvin Roaster malum gelmiyor ve gelmeyecek gibi duruyor. Tam ihtiyacım olduğu bir anda böyle bir projeye destek olmak isterim. Detaylı takip ediyor olacağım gelişmeleri.

 

[ErkanB]

Tebrikler arkadaşlar, harika bir gelişme heyecan verici gerçekten başarılar dilerim

 

[uralavci]

Çok güzel görünüyor. Umuyorum ki daha da güzel olacak.
Türkiye’den birilerinin bir şeyler üretmesi beni gerçekten çokça onurlandırıyor. Elimden gelen tüm desteği vermeye hazırım. Tebrik ederim.

 

[kyilmaz]

Emeği geçen herkesin eline sağlık. Harika bir proje. Tebrikler

 

[utarit]

Bu arada ürünün finalize olacağı zaman web-mobil uygulamaları konusunda yazılımsal bir desteğe ihtiyacınız olursa bende gönüllü destek olabilirim, istediğiniz zaman ulaşabilirsiniz

 

[jbhasim]

Harika görünüyor gerçekten. Emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum. Sizden ricam lütfen fiyatlandırmaya geldiğinde ülke koşullarına uygun, belki daha yavaş ama kalıcı büyümeye odaklı bir fiyat politikası izlemeniz. Belki uzun vadede düşündüğünüzden de fazla satışa ulaşabilirsiniz. Maalesef yerli firmalar farklı konularda benzer bir çalışmaya girdiğinde yurt dışında bu ürün falanca euro ve alacak olanlar zaten bu fiyata alışık biz bir tık altına yaparsak yeter görüşü ile hareket ediyorlar, Lütfen gerçekten güzel bir fiyat ile çıkın hepimiz buna sahip olabilelim.
Makine mühendisiyim, eğer bir katkım olabilecek ise hiç bir karşılık beklemeden seve seve destek olabilirim.

 

[kahuna]

Elinize emeğinize sağlık arkadaşlar Forumun ürün çıktıları arasına bir yenisi eklenirken gelecek için umutları ve planları da çoğaltıyor. Tebrikler

 

[Taso27]

Arkadaşlar emeğinize sağlık, takipteyiz.

 

[NoDRaC]

Hayırlı olsun...