• Eylül Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Eylül ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Zümrüt Karaca olarak seçildi. Bu konudan Eylül ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.

Yağlı kahve çekirdeği

Takeaway

İyi Bilinen Üye
İsim
Engin
Daha fazla  
İsim
Engin
Espresso Makinesi
Arçelik k-3185
Değirmen
Peugeot Kronos
Ekipmanlar
Hario V60-02 plastik , Deko tartı, French Press,Arçelik Telve
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İzmir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Gaziemir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Menderes
Merhaba
Sürekli kahve çekirdeği aldığım bir atölyeden son 2 alımımda (farklı yöre kahveleri aldım tek bir çeşitte değil) çekirdekler bildiğiniz zeytin yağına bandırılımış gibi yağlı görünüyor. Böyle bir durumla ilk defa karşılaştım . Herşey normal mi yoksa bu bir sorun mu ? Şimdiden teşekkürler.
 

Ekli dosyalar

  • image.jpg
    image.jpg
    82.4 KB · Görüntüleme: 69

oguzhanata

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
İsim
Oğuzhan Ata
Daha fazla  
İsim
Oğuzhan Ata
Değirmen
Timemore Chestnut Nano, Comandante c40
Ekipmanlar
V60, Aeropress, Mokapot, Frech Press, Kalita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Yenimahalle
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Beytepe
Merhaba
Sürekli kahve çekirdeği aldığım bir atölyeden son 2 alımımda (farklı yöre kahveleri aldım tek bir çeşitte değil) çekirdekler bildiğiniz zeytin yağına bandırılımış gibi yağlı görünüyor. Böyle bir durumla ilk defa karşılaştım . Herşey normal mi yoksa bu bir sorun mu ? Şimdiden teşekkürler.
Espresso için mi aldınız?
 

Takeaway

İyi Bilinen Üye
İsim
Engin
Daha fazla  
İsim
Engin
Espresso Makinesi
Arçelik k-3185
Değirmen
Peugeot Kronos
Ekipmanlar
Hario V60-02 plastik , Deko tartı, French Press,Arçelik Telve
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İzmir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Gaziemir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Menderes

deniz

İyi Bilinen Üye
Konum
ankara
İsim
deniz
Daha fazla  
İsim
deniz
Espresso Makinesi
arçelik seffa mod
Değirmen
cunill tranquilo sd , lido 3
Ekipmanlar
soy c2g, brikka 2 cups, överst, v60, kalita
bu arkadaşlar klasik espressoya uygun french ya da italian roast olmuş. yani epey bir kavrulmuş, bunun neticesinde de yağları dışarı fırlamış. filtrede pek bir tat vereceklerini sanmam.
 

devamiyolda

Aktif Üye
Konum
İstanbul
İsim
Selçuk
Daha fazla  
İsim
Selçuk
Espresso Makinesi
Delonghi 411.B
Değirmen
K-Plus
Ekipmanlar
Hario Drip Kettle, İkea Moka Pot, Hario V60, Motta Termometre, Hassas Tartı, Hario Mizudashi
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Beşiktaş
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Levent
Aynı tarzda çekirdeği bende haftasonu aldım ve birazda sert geldi çekirdek bana. Öylesine bir demleme yaptım tatminkar değildi.
 

Takeaway

İyi Bilinen Üye
İsim
Engin
Daha fazla  
İsim
Engin
Espresso Makinesi
Arçelik k-3185
Değirmen
Peugeot Kronos
Ekipmanlar
Hario V60-02 plastik , Deko tartı, French Press,Arçelik Telve
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İzmir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Gaziemir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Menderes
bu arkadaşlar klasik espressoya uygun french ya da italian roast olmuş. yani epey bir kavrulmuş, bunun neticesinde de yağları dışarı fırlamış. filtrede pek bir tat vereceklerini sanmam.
Teşekkür ederim , filtrede tat alamadım gerçekten . Genel olarak yağları dışına çıkan çekirdekler filtre için uygun değil anlamını çıkarıyorum doğrumudur ?
 

deniz

İyi Bilinen Üye
Konum
ankara
İsim
deniz
Daha fazla  
İsim
deniz
Espresso Makinesi
arçelik seffa mod
Değirmen
cunill tranquilo sd , lido 3
Ekipmanlar
soy c2g, brikka 2 cups, överst, v60, kalita
hocam full city nin üstü espresso için, filtrede tat vermez kolay kolay.

coffee-roasting-scale.jpg
 

AltayOzger

İyi Bilinen Üye
İsim
Altay
Daha fazla  
İsim
Altay
Değirmen
Timemore Chestnut G1 ve Timemore Chestnut C1
Ekipmanlar
V60-V60 İmmersion-Aeropress-Kalita-Cafflano Kompresso-Beko 2170 Espresso Makinası
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Denizli
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Merkezefendi
Bu çekirdekler Dark Roast'a Kaçmış filtre için yağlanma ve bu koyuluk normal değildir. Sonuç almak çok zor açıkcası bu çekirdekler ile filtrede.
 

utkukaya

İyi Bilinen Üye
İsim
Utku Kaya
Daha fazla  
İsim
Utku Kaya
Değirmen
Comandante
Ekipmanlar
Aeropress, Delter Press, V60
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Avcılar
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Beylikdüzü
Geçen kendim kavurduğumda biraz ayarı kaçırdığım için yanlışlıkla çekirdekleri bu seviyeye getirdim 😂 Espresso makinem de olmadığı için nasıl demlesem diye kara kara düşünürken aklıma Türk Kahvesi'nde denemek geldi. Filtrede hiçbir aroma vermeyen çekirdek Türk Kahvesi'nde süper oldu. O yüzden siz de Türk Kahvesi şeklinde deneyebilirsiniz.
 

Takeaway

İyi Bilinen Üye
İsim
Engin
Daha fazla  
İsim
Engin
Espresso Makinesi
Arçelik k-3185
Değirmen
Peugeot Kronos
Ekipmanlar
Hario V60-02 plastik , Deko tartı, French Press,Arçelik Telve
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İzmir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Gaziemir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Menderes
Tek güzel yanı el değirmeninde güç harcamadan öğütüyorum 😃
 

ShaidarHaran

Aktif Üye
İsim
Yasin
Daha fazla  
İsim
Yasin
Merhaba
Sürekli kahve çekirdeği aldığım bir atölyeden son 2 alımımda (farklı yöre kahveleri aldım tek bir çeşitte değil) çekirdekler bildiğiniz zeytin yağına bandırılımış gibi yağlı görünüyor. Böyle bir durumla ilk defa karşılaştım . Herşey normal mi yoksa bu bir sorun mu ? Şimdiden teşekkürler.
Açıkcası ben bu kadar kavruk çekirdekleri espressoda bile çok sevmiyorum 🙂
 

devamiyolda

Aktif Üye
Konum
İstanbul
İsim
Selçuk
Daha fazla  
İsim
Selçuk
Espresso Makinesi
Delonghi 411.B
Değirmen
K-Plus
Ekipmanlar
Hario Drip Kettle, İkea Moka Pot, Hario V60, Motta Termometre, Hassas Tartı, Hario Mizudashi
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Beşiktaş
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Levent
Dün akşam koyu kavrum Kenya AA ile v60 demleme yaptım. Sanırım bu zamana kadar içtiğim en kötü demleme olabilirdi.
@cagrierdogan dediği gibi düşük sıcaklıkta denenebilirdi.
 

erturk

İyi Bilinen Üye
İsim
m erturk
Daha fazla  
İsim
m erturk
geçenlerde roast'n beryy'den aldığım çekirdeklerde benzer sorunu yaşadım. zaten seçenek de sunmuyorlar standart bir kavramları var. inanılmaz koyu. ileri dark roast gibi bir şey. şöyle söyleyeyim; en sevdiğim kahvelerden olan ''Blue Mountain'i'' dahi içemedim, ki 100 gr için 225 tl ödedim. nasıl değerlendirilir bilemiyorum.
 
Üst