• Eylül
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı gelmesi ile birlikte Kahve Kulübü kahve alım anketini sonuçlandırdık. Sizlerin oyları ile belirlenecn firmadan Ekim ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Ekim ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

William's Roastery

kahveanalisti

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Grace PL81T
Değirmen
Eureka Mignon Specialita-Timemore C2- Comandante C40 MK3
Ekipmanlar
V60-Breville Sage Precision Brewer-Syphon-Aeropress-Nanopresso-Kompresso-Kruve Elek-Kruve Bardak-Acaia Pearl S-Felicita-Fellow Kettle
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Çankaya
kesinlikle bende son alımımda çok sevdim. williams roastery tüm kahveleri çok iyidi. şahsen paketleride değiştirrse ciddi bir atak bekliyorum kendisinden.
 

cagrierdogan

İyi Bilinen Üye
Tedariklerini nasıl gerçekleştirdikleri konusunda bilginiz var mı? Doğrudan tedarik değil sanırım... Elbette birçok firma öyle yapmıyor ama öyle yapanlara bilhassa ihtimam göstermeye çalışıyorum.
 

Giray

Üye
Konum
İstanbul
Daha fazla  
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Sancaktepe. Çekmeköy.
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Fatih. İstanbul Üniversitesi çevresi.
Tedariklerini nasıl gerçekleştirdikleri konusunda bilginiz var mı? Doğrudan tedarik değil sanırım... Elbette birçok firma öyle yapmıyor ama öyle yapanlara bilhassa ihtimam göstermeye çalışıyorum.
Türkiye'de direct trade yapabilen çok kısıtlı firma var benim bildiğim. Diğer firmalar da bu firmaların getirdiği çekirdeklerden satın alıp kavurmalarını öyle yapıyorlar.
 

MEHMETAKSIT

Aktif Üye
William güzel bir adam, güzel kahveler kavuruyor. Bir sonraki siparişim ondan olacak. İlk siparişim güzeldi. İnşallah ikincisi de güzel olacaktır.
 

HaLiL

İyi Bilinen Üye
Konum
Gaziantep
İsim
İbrahim Halil
Daha fazla  
İsim
İbrahim Halil
Değirmen
C40
Ekipmanlar
Kalita 155, Delter Press, V60, Espro, Stagg Ekg
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Gaziantep
Ben de beğeniyorum. Gelecek vaat ediyor William . Güzel kahveler bekliyoruz. Balcon ve Majada beğendiğim kahveleri oldu.
 

William

Aktif Üye
Merhaba, güzel yorumlar için teşekkürler :) Şuan la majada yı sadece türkiyede bir ithalatçıdan alıyoruz, onun dışındaki tüm kahvelerimizi coffee deparment’tan metin beyle beraber yurtdışındaki çeşitli firmalardan ithal ediyoruz. Bu arada paketlerle ilgilide değişiklik yapmayı düşünüyoruz. Yavaş yavaş geliştirmeye devam ^.^ Şuan önümüzdeki yenilik bu hafta bitirmeyi planladığımız, müşteri kargo takip sistemi olucak.
 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
Merhaba, güzel yorumlar için teşekkürler :) Şuan la majada yı sadece türkiyede bir ithalatçıdan alıyoruz, onun dışındaki tüm kahvelerimizi coffee deparment’tan metin beyle beraber yurtdışındaki çeşitli firmalardan ithal ediyoruz. Bu arada paketlerle ilgilide değişiklik yapmayı düşünüyoruz. Yavaş yavaş geliştirmeye devam ^.^ Şuan önümüzdeki yenilik bu hafta bitirmeyi planladığımız, müşteri kargo takip sistemi olucak.
en başından beridir takdir ettiğim birisin. aynen devam.
 

William

Aktif Üye
Merhaba, söz verdiğimiz gibi bu hafta kargo takip sistemini hallettik :)
Yaptığımız entegrasyonda siparişiniz gelir gelmez biz roasteryde bir takip numarası oluşturuyoruz ve siparişinizle eşleşiyor.
Kargoya şirketi teslim alır almaz size bilgilendirme maili geliyor siparişiniz kargoya verildi diye ve takip numarası paylaşılıyor.
Bu süreci internet sitesinde siparişler kısmındanda takip edebiliyorsunuz. Siparişiniz size ulaştığında ise siparişiniz tamamlandı olarak güncelleniyor ve size tekrardan bilgilendirme maili geliyor.
 

William

Aktif Üye
Merhaba arkadaşlar, Süper bir haberimiz var :) Bu sene Brewers cup'a katılan iki arkadaşımız için kahve kavurduk. Bu kahvelerden biri ise Hacienda Panama Esmeralda Geisha Auction lot. Bu kahvenin özelliği dünyadaki belli yerler numuneler alıyor farmdan, sonrasında açık arttırma günü belirleniyor ve kahveyi almak isteyenler açık arttırmalara katılarak teklif veriyorlar, o lot için en yüksek teklifi veren firma lotu alıyor. Bizim kahvemizide Dutch Barista diye bir hollandalı şirket tarafından alınıyor açık arttırmadan, biz onlardan ithal ettik. Kahve için ikawada 2 hafta boyunca profil çalıştık yaklaşık 30 profil ve hepsinin cuppinglerini yaptık aralarından en beğendiğimiz profili tekrarlayarak yarışma için kavurduk. Limitli sayıda bu kahveden internet sitemize koyucaz. Tüm kutulardaki kahveler ikawada yarışma için seçtiğimiz profilde kavrulacak. Kutuların içinde 5 adet vakumlu paket olacak her biri 16.5g olarak porsiyonlanmış. Yarışmada kullandığımız tarif 16g dan ve tarifi paketlerin üstüne yazdık comandante ile öğütme ayarınıda. Belirlediğimiz fiyat kutu için 150 tl.

Kahveleri ikawada kavurduğumuzdan ve tek tek porsiyon halinde vakumladığımızdan dolayı ciddi zaman alan bir süreç. Yarın akşam için ilk stok girişimizi yapıcaz. Yaklaşık 10 adet kadar olucak yarın için ilerleyen günler stoklarımızı güncellicez, bilgilendirmesini Instagram ve forum üzerinden yapabiliriz. Kahveler kavrulduktan sonra 1 gün açıkta bekletilip sonraki gününe vakumlanıp kargolanacak.

Auction lot: ES-W-6-4
https://viewauction.haciendaesmeralda.com
Bu linkten açık arttırma sonuçlarını görebilirsiniz. Fiyatları lb üzerinden.
 

William

Aktif Üye
İçinde bulunduğumuz durumdan dolayı Roastery'miz ziyaretçilere kapalı olacak. İnternet sitemiz açık, üretim devam ediyor. Yakında oturanlarda paket kahve siparişlerini internet üzerinden verirse daha sağlıklı olur.
Anlayışınız için teşekkürler,
2 hafta boyunca tek paket siparişler dahil kargolarımız ücretsiz gönderilecektir.
Ücretsiz kargo kupon kodu:
ÜcretsizKargo
 

Apollon

Üye
Konum
İzmir
İsim
Alphan
Daha fazla  
İsim
Alphan
Espresso Makinesi
M21 Junior
Değirmen
Mahlkönig Vario Steel, Mazzer Mini-A, Breville Bcg820
Ekipmanlar
BonavitaIsıKettle, Chemex, V60, Kalita Wave185, Aeropress, SoyC1,2,3 + Rekrow
Üst