• Eylül
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı gelmesi ile birlikte Kahve Kulübü kahve alım anketini sonuçlandırdık. Sizlerin oyları ile belirlenecn firmadan Ekim ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Ekim ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

V60 Seti Önerileri

İsim
Suleyman
Daha fazla  
İsim
Suleyman
Selamlar,
Espresso dan sonra V60 da demleme yapmayı planlıyorum.
V60 için gerekli ekipmanları almayı planlıyorum, bu konu da önerileri toplamak istiyorum.
V60 plastik, porselen mi? delik sayısı, kağıt önerisi falan bu konuda tecrübelerinizi paylaşırsanız sevinirim.
 

nuclearmoonrise

İyi Bilinen Üye
Kısaca söyleyeyim: Plastik v60, gooseneck kettle, tartı, termometre, değirmen, mümkünse 40'lı hario japon filtre (olmadı 100lü japon yeterli.)

Şimdi söyleyeceklerim en ucuz seçenekler:

Plastik v60 pek çok yerde satılıyor hario'nun sitesinde bulabilirsiniz sanırım.

Gooseneck Kettle için: Nurgaz Campout Kahve Demliği veya Epinox Barista Kettle. Daha kontrollü bir döküş için bu gerekli.

Tartı: Weather Forecast veya Kaan tartı (ikisi aynı şey)

Termometre için ben Weather Forecast thr267 kullanıyorum idare ediyor.

Değirmeniniz vardır sanırım.

Filtreyi de kolayca bulabilirsiniz 40'lı japon filtre daha pahalı ama daha hızlı akış sunar ama 100'lü japon daha ekonomiktir. Aralarında geçirgenlik olarak dağlar kadar fark yok toplam demlemeye 10-15 saniye etkisi olabilir. Hollanda üretimi filtreden uzak durun.
 

deniz

İyi Bilinen Üye
Konum
ankara
İsim
deniz
Daha fazla  
İsim
deniz
Espresso Makinesi
breville bes 810 & arçelik
Değirmen
cunill tranquilo sd
Ekipmanlar
brikka 2 cups, v60, överst, v60, kalita, soy c2g
alakasız gelebilir ama nitelikli türk kahvesi cezvesi tavsiye ederim.
 

1healthpoint

Aktif Üye
Konum
bursa
İsim
mahmut
Daha fazla  
İsim
mahmut
Espresso Makinesi
kompresso
Değirmen
molent g50
Ekipmanlar
v60, aeropress
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
bursa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
nilüfer
v60 için plastik öneririm. fincana düşen kahvenin ısısı en yüksek plastikte sağlanıyor(bakır denemedim). fiyatı da şu anki piyasaya göre çok uygun. filtre olarak 100lü bol poşetle başlayın ilk etapta kafanız karışmasın. gooseneck bütçe meselesi açıkcası elektrikli bütün ihtiyacınızı görecektir ama ocaküstü de fena değil.
 

Lorenzen

İyi Bilinen Üye
Kısaca söyleyeyim: Plastik v60, gooseneck kettle, tartı, termometre, değirmen, mümkünse 40'lı hario japon filtre (olmadı 100lü japon yeterli.)

Şimdi söyleyeceklerim en ucuz seçenekler:

Plastik v60 pek çok yerde satılıyor hario'nun sitesinde bulabilirsiniz sanırım.

Gooseneck Kettle için: Nurgaz Campout Kahve Demliği veya Epinox Barista Kettle. Daha kontrollü bir döküş için bu gerekli.

Tartı: Weather Forecast veya Kaan tartı (ikisi aynı şey)

Termometre için ben Weather Forecast thr267 kullanıyorum idare ediyor.

Değirmeniniz vardır sanırım.

Filtreyi de kolayca bulabilirsiniz 40'lı japon filtre daha pahalı ama daha hızlı akış sunar ama 100'lü japon daha ekonomiktir. Aralarında geçirgenlik olarak dağlar kadar fark yok toplam demlemeye 10-15 saniye etkisi olabilir. Hollanda üretimi filtreden uzak durun.
ek olarak bahsedilen kettleları alacaksanız kirpi süzgeç. termometre de şart değil, olsa iyi olur tabii. bende var çoğu zaman kullanmıyorum.
 

SirJohn

Aktif Üye
Konum
Istanbul/Maltepe
İsim
Sercan Pekel
Daha fazla  
İsim
Sercan Pekel
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Kadıköy
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Maltepe
ek olarak bahsedilen kettleları alacaksanız kirpi süzgeç. termometre de şart değil, olsa iyi olur tabii. bende var çoğu zaman kullanmıyorum.

gooseneck e kirpi süzgeç mi kullanıyorsunuz? Yavaşlatmak için değil mi? Türbilanslı bi akışa neden olmuyor mu?
 

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim

Lorenzen

İyi Bilinen Üye
gooseneck e kirpi süzgeç mi kullanıyorsunuz? Yavaşlatmak için değil mi? Türbilanslı bi akışa neden olmuyor mu?
evet yavaşlatmak için. türbülansa neden olmuyor. forumda bir konusu var orda güzel bilgiler bulabilirsin ama konuları bulmakta çok başarısızım. epinox barista kettle ve genel döküş ipuçları gibi bir şeydi.

inat ettim buldum: https://www.kahvekulubu.net/sosyal/...us-ipuclari-tecrubeleri.501/page-9#post-26136

okumanızı tavsiye ederim.
 

SirJohn

Aktif Üye
Konum
Istanbul/Maltepe
İsim
Sercan Pekel
Daha fazla  
İsim
Sercan Pekel
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Kadıköy
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Maltepe

teyyaredenkahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
Anadolu Yakası
İsim
Levent
@teyyaredenkahve timemore dripper hakkinda bilgin var mi? V60 ile kalita arasi bir akışa mi sahip acaba

Timemore dripper da V60 gibi konik ve altındaki tek delik ile akış kontrol ediliyor. Farkı genel olarak iç tasarımı ve de kristal gibi ışığı kırması :) Estetik duruyor.

İç kısım 3 farklı bölgeye ayrılmış. demlemeye katkı sağladığı söylenmiş. Üst kısımda girinti çıkıntı yok, filtre yapışıyormuş, orta ve alt kısımlarda da demlemeyi optimize eden girinti çıkıntılar var. Gelince denemek istediğim bir ürün.

Bildiğim kadarıyla standart V60 filtreleri ile kullanılıyor.
 

ytghan

İyi Bilinen Üye
İsim
Emre
Timemore dripper da V60 gibi konik ve altındaki tek delik ile akış kontrol ediliyor. Farkı genel olarak iç tasarımı ve de kristal gibi ışığı kırması :) Estetik duruyor.

İç kısım 3 farklı bölgeye ayrılmış. demlemeye katkı sağladığı söylenmiş. Üst kısımda girinti çıkıntı yok, filtre yapışıyormuş, orta ve alt kısımlarda da demlemeyi optimize eden girinti çıkıntılar var. Gelince denemek istediğim bir ürün.

Bildiğim kadarıyla standart V60 filtreleri ile kullanılıyor.
Ben v60 kadar hizli demleme yaptigini sanmiyorum belki daha dengeli kahveler yapar diye umutlandım.Cıkıntilari daha yumuşak gözukuyor
 

1healthpoint

Aktif Üye
Konum
bursa
İsim
mahmut
Daha fazla  
İsim
mahmut
Espresso Makinesi
kompresso
Değirmen
molent g50
Ekipmanlar
v60, aeropress
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
bursa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
nilüfer

ytghan

İyi Bilinen Üye
İsim
Emre
Merhaba plastik model timemore V60 dripper kullanıyorum daha önce Kalita kullanmadığım içim onunla kıyaslayamam ama cam ve seramik V60 modellerine göre bence ısı ve akış hızı avantajı var.Kağıt üzerine tam oturuyor
Tesekkurler yanıt icin ısı sorunu plastik harioda da yok ve ucuz.Önemli olan demleme farkliliği o konu hakkinda bir sey diyebilir misiniz? V60 ile kiyalanirsa
 

Nedim

Üye
Tesekkurler yanıt icin ısı sorunu plastik harioda da yok ve ucuz.Önemli olan demleme farkliliği o konu hakkinda bir sey diyebilir misiniz? V60 ile kiyalanirsa
Alırken lillydrip ile beraber almıştım bu sebeple öğütümümüde İncelttim ama akış hızı kaybı yaşamadım ,tatsal olarak ciddi bir fark hissettiğini söyleyemem ,malzeme kalitesi olarak premium bir hissiyatı var.Fiyatına göre düşünülebilir
 
Üst