V60 - Makine Farkı

[gumisch]

Selamlar.
Sebebini anlayamadığım bir durum var. Aynı kahveyi aynı makineden çekip, aynı suyla ve aynı oranda olmak üzere hem Hario v60'da hem de filtre kahve makinemde demliyorum. Hario'da çok uzun süre demleme yapmıyorum, 2 dakikayı geçmiyor. Ancak işi sonunda makineden daha berrak bir kahve alıyorum. V60'da ise bir miktar acılık oluyor.
Durumu aydınlatabilirseniz çok sevinirim.
İyi günler.

 

[DaunterM]

Su söküşünüz, debiniz, yüksekliğiniz etkileyen faktörler. Makina tek noktadan heo aynı akışı sağlıyor. Ama bu eldir farklı bir parametre kayabilir.

 

[gergingörünüşlüadam]

bloomingi 45 saniyeye çıkarıp deneyin

 

[mustafatemel]

Bana kalırsa döküş stili ile alakalı bir durum olabilir, kullanılan filtre ile de alakalı olabilir. Döküş stillerini değiştirerek deneme ile çözebilirsiniz diye düşünüyorum.

 

[gumisch]

Teşekkür ediyorum kıymetli düşünceleriniz için. Sağolun.