Timemore Boşa Dönme Sorunu

[muec]

Kahve çekirdekleri çok büyükse dişlilerin arasına girmiyor olabilir. Rica etsem öğüttüğünüz çekirdeklerin boyutunu 5 kuruş yanına koyarak fotoğraflayabilir misiniz?

buyrun hocam

 

[kahveyeniden]

Timemore'da o clicklerde hiç sorun yaşamadım, tersine yüksek clicklerde (27-28 üstünde) hem tutarsızlık artıyor hem de çok daha uzun sürüyor çekme. Ben çekirdekle ilgili olabileceğini düşünüyorum.

 

[muec]

Şimdi elimdeki çekirdeklerden önce coffee sapiens evolution blendi denedim koyu kavrum olduğu için(koyu kavrumundan dolayı filtrede sarmadı bunu feda edeyim dedim ) ancak çevirmeye başladığımda yine o boşa dönmeyi hissettiğim için uğraşmadım bile.Bu çekirdeklerin boyutu gerçekten büyük o yüzden hemen başka çekirdeğe geçtim.Cofferem sumatrayı denedim az miktarda kaldığı için çok kullanmadım 9gr çekirdek tam 4dk 15 sn sürdü 9klilkte.Bu çekirdeklerin boyutu gayet küçüktü bu arada

Böylelikle sorunun çekirdek kaynaklı olmadığı netleşmiş oldu. Şimdi asıl soru şu, 9-10 klikte bütün chestnut c2'ler mi böyle yoksa bizim değirmenlerde mi sorun var

 

[muec]

Timemore'da o clicklerde hiç sorun yaşamadım, tersine yüksek clicklerde (27-28 üstünde) hem tutarsızlık artıyor hem de çok daha uzun sürüyor çekme. Ben çekirdekle ilgili olabileceğini düşünüyorum.

Chestnut C1 veya C2 mi kullanıyorsunuz hocam?

 

[corvus]

Çekiyordum ben de tam şu şekilde öğüttüğüm ve öğütülmemiş çekirdekler

 

[Aventus]

Normalde filtre için kullaniyorum.Şimdi sizin için 10 klickde denedim.Çekirdekleri daha yavaş biçaklara aldiği kesin.Çunku daha rahat dönüyor.Ama size şoyle soyliyim 30-60 saniyede çekirdekler ögutuluyor ve son kalan 1-2 gram biçaklarda retansiyon yapıyor ve dönme serbestleşmiyor.Bu da size bitmemiş yanilgisi veriyor.Benim tecrübem bu şekilde oldu.Bence 1 dakika çevirip sonra kolu çıkarip bakin çekirdekler ne alemde

 

[muec]

Normalde filtre için kullaniyorum.Şimdi sizin için 10 klickde denedim.Çekirdekleri daha yavaş biçaklara aldiği kesin.Çunku daha rahat dönüyor.Ama size şoyle soyliyim 30-60 saniyede çekirdekler ögutuluyor ve son kalan 1-2 gram biçaklarda retansiyon yapıyor ve dönme serbestleşmiyor.Bu da size bitmemiş yanilgisi veriyor.Benim tecrübem bu şekilde oldu.Bence 1 dakika çevirip sonra kolu çıkarip bakin çekirdekler ne alemde

Kimi çekirdeklerin yarısı parçalanmamış kimisi de french pressten kalın bir şekilde duruyor açtığımda.

 

[Aventus]

Kimi çekirdeklerin yarısı parçalanmamış kimisi de french pressten kalın bir şekilde duruyor açtığımda.

İkinizin de koyduğu çekirdekler biraz buyuk.Burr sistemi de kucuk olduğundan alabildiğini almiş alamadiklari kalmış.İyi haber sizin değirmeninize özel bir sorun değil.Kötü haber büyük ćekirdeklerle boşa dönme problemi oluyor.
Düzenleme:Şimdi farkettim.Masanin üstune dediginiz gibi french press boyutunda parçalar dökülmüş.Demek ki çekirdek boyu etiyopyalar gibi kuçuk olmadiği surece espresso çekemiyor timemore

 

[muec]

İkinizin de koyduğu çekirdekler biraz buyuk.Burr sistemi de kucuk olduğundan alabildiğini almiş alamadiklari kalmış.İyi haber sizin değirmeninize özel bir sorun değil.Kötü haber büyük ćekirdeklerle boşa dönme problemi oluyor.
Düzenleme:Şimdi farkettim.Masanin üstune dediginiz gibi french press boyutunda parçalar dökülmüş.Demek ki çekirdek boyu etiyopyalar gibi kuçuk olmadiği surece espresso çekemiyor timemore

Ben çekirdekle alakalı olduğunu zannetmiyorum ama Mayıs ayı toplu aliminda siparis ettigim kahveler geldiğinde tekrar deneyip sonucu bildiririm

 

[Aventus]

Ben çekirdekle alakalı olduğunu zannetmiyorum ama Mayıs ayı toplu aliminda siparis ettigim kahveler geldiğinde tekrar deneyip sonucu bildiririm

Çekirdekle alakalı derken kuçuk çekirdekler olayı kurtarabilir anlamında.Yoksa espresso ogutumunde sorun var bunlarda onu anladim.Memnun olanlar da kucuk cekirdek kullaniyor muhtemelen

 

[clkusu]

Bende de böyle bir sorun var ve çekirdekten olduğunu zannetmiyorum. Çok yorduğu için bıraktım Türk kahvesi yapmayı

 

[teyyaredenkahve]

Buraya @campos hocamı da etiketleyelim kendisi forumun timemore uzmanı gördüğüm kadarıyla

Estağfirullah hocam. Cevap yazan arkadaslarin hepsi, Timemore konusunda gayet tecrubeli.

Minipresso icin 8 gram civari ogutuyorum ve genelde 10-11 klik kullaniyorum. Normalden uzun suruyor ama ogutum kalitesinde bir sorunla karsilasmadim. Sure olarak da en fazla 1.5-2dk civarinda gordum.

2 gun once de soguk demleme icin 30 klikte toplam 2 seferde 55 gram civari cekirdek oguttum. Cok cok kisa surdu.

Belirttiginiz sureleri hic gormedim. 20 klikte 15 grami ogutmek ne kadar suruyor? Benim en fazla 30 saniye civari suruyor.

 

[corvus]

Estağfirullah hocam. Cevap yazan arkadaslarin hepsi, Timemore konusunda gayet tecrubeli.

Minipresso icin 8 gram civari ogutuyorum ve genelde 10-11 klik kullaniyorum. Normalden uzun suruyor ama ogutum kalitesinde bir sorunla karsilasmadim. Sure olarak da en fazla 1.5-2dk civarinda gordum.

2 gun once de soguk demleme icin 30 klikte toplam 2 seferde 55 gram civari cekirdek oguttum. Cok cok kisa surdu.

Belirttiginiz sureleri hic gormedim. 20 klikte 15 grami ogutmek ne kadar suruyor? Benim en fazla 30 saniye civari suruyor.

18 gram o 20-24 klik arasında 30-35 sn sürüyor

 

[namenola]

ben genelde pour over için kullanıyorum 19-20-21 click lerde öğütüyorum 18 gr kahve ortalama 30-40 saniye sürüyor.
bu zamana kadar 2-3 defa türk kahvesi için öğüttüm 7 gr kahve 8-9 click te 1,5-2 dk yı geçmemiştir.

 

[teyyaredenkahve]

@muec bir de degirmeni tamamen sokup, tekrar montaj yaptiniz mi? Yayda bazen sorun olabiliyor.

 

[muec]

Estağfirullah hocam. Cevap yazan arkadaslarin hepsi, Timemore konusunda gayet tecrubeli.

Minipresso icin 8 gram civari ogutuyorum ve genelde 10-11 klik kullaniyorum. Normalden uzun suruyor ama ogutum kalitesinde bir sorunla karsilasmadim. Sure olarak da en fazla 1.5-2dk civarinda gordum.

2 gun once de soguk demleme icin 30 klikte toplam 2 seferde 55 gram civari cekirdek oguttum. Cok cok kisa surdu.

Belirttiginiz sureleri hic gormedim. 20 klikte 15 grami ogutmek ne kadar suruyor? Benim en fazla 30 saniye civari suruyor.

20 klikte benim de en fazla o kadar sürüyor hocam, hiçbir sorun yok. 10 klikte yaşıyorum bu sıkıntıyı.

 

[muec]

@muec bir de degirmeni tamamen sokup, tekrar montaj yaptiniz mi? Yayda bazen sorun olabiliyor.

Söküp taktım hocam. yayla ilgili nasıl bir sorun olabilir, gerginlik falan mı acaba?

 

[muec]

Bende de böyle bir sorun var ve çekirdekten olduğunu zannetmiyorum. Çok yorduğu için bıraktım Türk kahvesi yapmayı

Sayımız artıyor, Timemore mağdurları diye facebook sayfası mı açsak

 

[muec]

ben genelde pour over için kullanıyorum 19-20-21 click lerde öğütüyorum 18 gr kahve ortalama 30-40 saniye sürüyor.
bu zamana kadar 2-3 defa türk kahvesi için öğüttüm 7 gr kahve 8-9 click te 1,5-2 dk yı geçmemiştir.

C1 veya c2 mi hocam? Anladigim kadariyla bu modellerde var bu sıkıntı.

 

[clkusu]

Sayımız artıyor, Timemore mağdurları diye facebook sayfası mı açsak

Olabilir aslında Bende slim modeli var.