• Aralık
    Sevgili Ziyaretçi Aralık ayı yaklaşması nedeni ile Kahve Kulübü kahve alım anketini başlattık. Sizlerin oyları ile belirlenen firmadan Aralık ayı toplu kahve alımı yapılacak.
    Aralık ayı Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı unutmayın.

Timemore Boşa Dönme Sorunu

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
Merhabalar sevgili forumdaşlar. Satın aldığım Timemore C2 değirmen dün elime ulaştı ve denemelere başladım. 20 ve 24 klik gibi değerlerde son derece hızlı ve başarılı öğütürken 10 klikteki ilk denemem neredeyse 15 dakika sürdü. Ardından ikinci denemeyi yaptım yine aynı sonucu aldım. Bugün değirmeni döküp taktım ve tam olarak 12 gram kahveyi 10 klikte öğütmesi 12 dakika sürdü. Bu sürecin çoğunda sanki değirmen boşa dönüyormuş gibi hissettiriyor, inanılmaz yumuşak. Özellikle sonlara doğru küçük parçalar aşağıda kalıyor ve onları tamamen öğütmesi tam bir işkenceye dönüyor. Sizce değirmenle ilgili yaşadığım sıkıntı nedir?
 

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
Bu arada denemeleri sanalbaharat'tan geçtiğimiz ay aldigim colombia supremo ve tanzania aa ile gerçekleştirdim.
 

MuratBlues

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara, İstanbul
İsim
Murat Attila
Merhabalar sevgili forumdaşlar. Satın aldığım Timemore C2 değirmen dün elime ulaştı ve denemelere başladım. 20 ve 24 klik gibi değerlerde son derece hızlı ve başarılı öğütürken 10 klikteki ilk denemem neredeyse 15 dakika sürdü. Ardından ikinci denemeyi yaptım yine aynı sonucu aldım. Bugün değirmeni döküp taktım ve tam olarak 12 gram kahveyi 10 klikte öğütmesi 12 dakika sürdü. Bu sürecin çoğunda sanki değirmen boşa dönüyormuş gibi hissettiriyor, inanılmaz yumuşak. Özellikle sonlara doğru küçük parçalar aşağıda kalıyor ve onları tamamen öğütmesi tam bir işkenceye dönüyor. Sizce değirmenle ilgili yaşadığım sıkıntı nedir?
Siz mutlaka düşünmüşsünüzdür ancak yaşadığınız sorun beni "sıfır noktası"nı doğru tespit edememenizle ilgili diye düşündürttü. Çünkü TimeMore ile 7-10 klik arasında çok rahat Türk kahvesi öğütümü yapabiliyorum.
 

oguzhanata

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
İsim
Oğuzhan Ata
Daha fazla  
İsim
Oğuzhan Ata
Değirmen
Timemore Chestnut Nano, Comandante c40
Ekipmanlar
V60, Aeropress, Mokapot, Frech Press, Kalita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Yenimahalle
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Beytepe
@MuratBlues' a katılıyorum. Bende de nano var söylediğiniz süreler çok absürt geldi, farklı bir sorun olduğu açık. 10 clickle- hatta 9 clickle Türk kahvesi öğütümü yapıyorum ben de, süre tutmadım ama en en en fazla 2 dakikadır diye düşünüyorum. Bence iki sebebi olabilir: 1) 0 noktasını yanlış tespit etmiş olabilirsiniz. Nanoda Comandante gibi kolun düşmediği yeri kabul ediyorum, o da zaten en sıkı halinden yarım açık gibi bişey oluyor. 2) özellikle colombiya çekirdeği bildiğim kadarıyla çok iri taneli oluyor, dişlerin arasına girmesi zor oluyor muhtemelen. Boş dönmesinin sebebi de bu. Ayrıca çekirdekler sert ise (kalitesiz çekridek s ertliği, açık kavrum değil de) yine o dişlerin arasından kayıyor muhtemelen. O yüden tavsiyem öncelikle 0 noktasını iyi belirleyin. İknici olarak farklı ve mümkünse iyi kavurduğı bilinen kavurcularımızdan alınmış bir çekirdeği öğütmeyi deneyin.
 

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
Siz mutlaka düşünmüşsünüzdür ancak yaşadığınız sorun beni "sıfır noktası"nı doğru tespit edememenizle ilgili diye düşündürttü. Çünkü TimeMore ile 7-10 klik arasında çok rahat Türk kahvesi öğütümü yapabiliyorum.
Hocam sıfır noktasını hem kılavuzda yazdığı üzere saat yönünde gittiği en son noktaya kadar götürerek aldım hem de bu videoda gösterilen yöntemi kullandım ki ikisi de aynı sıfır noktasını verdi zannımca. Farklı olarak ne deneyebilirim sıfır noktasını bulmak için?
 

oguzhanata

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
İsim
Oğuzhan Ata
Daha fazla  
İsim
Oğuzhan Ata
Değirmen
Timemore Chestnut Nano, Comandante c40
Ekipmanlar
V60, Aeropress, Mokapot, Frech Press, Kalita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Yenimahalle
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Beytepe
Hocam sıfır noktasını hem kılavuzda yazdığı üzere saat yönünde gittiği en son noktaya kadar götürerek aldım hem de bu videoda gösterilen yöntemi kullandım ki ikisi de aynı sıfır noktasını verdi zannımca. Farklı olarak ne deneyebilirim sıfır noktasını bulmak için?
Muhemelen doğrduru, çünkü doğru olmasa bile en fazla 1 click fark eder, o da bu sonuçlara yol açmaz. 2. yazdığım kısım muhtemelen sizin sorunun cevabı.
 

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
@MuratBlues' a katılıyorum. Bende de nano var söylediğiniz süreler çok absürt geldi, farklı bir sorun olduğu açık. 10 clickle- hatta 9 clickle Türk kahvesi öğütümü yapıyorum ben de, süre tutmadım ama en en en fazla 2 dakikadır diye düşünüyorum. Bence iki sebebi olabilir: 1) 0 noktasını yanlış tespit etmiş olabilirsiniz. Nanoda Comandante gibi kolun düşmediği yeri kabul ediyorum, o da zaten en sıkı halinden yarım açık gibi bişey oluyor. 2) özellikle colombiya çekirdeği bildiğim kadarıyla çok iri taneli oluyor, dişlerin arasına girmesi zor oluyor muhtemelen. Boş dönmesinin sebebi de bu. Ayrıca çekirdekler sert ise (kalitesiz çekridek s ertliği, açık kavrum değil de) yine o dişlerin arasından kayıyor muhtemelen. O yüden tavsiyem öncelikle 0 noktasını iyi belirleyin. İknici olarak farklı ve mümkünse iyi kavurduğı bilinen kavurcularımızdan alınmış bir çekirdeği öğütmeyi deneyin.
@MuratBlues hocama verdiğim cevapta söylediğim gibi buluyorum sıfır noktasını ve bu konuda bir sorun olduğunu zannetmiyorum. Kullandığım iki çekirdek de kaliteli değil evet ama büyük de değiller aynı zamanda, yani 12 dakikalık bir süreye çıkaracaklarını sanmıyorum öğütümü. Zaten bunu test etmek için de Mayıs ayı toplu alımında satın aldığım kahvelerin gelmesini beklemek zorundayım.
 

crsfre

Aktif Üye
İsim
Emir
Daha fazla  
İsim
Emir
Değirmen
timemore c2
Ekipmanlar
v60 kütahya, kompresso ,güral kalita
Evet hocam bir sıkıntı var bende de 8 klilte adeta çekirdekler araya düşmüyor teker teker öğütüyorsunuz hatta parçalanan çekirdekler üst haznede falan kalıyor o derece kötü.Türk kahvesi için kullanmıyorum normalde filtre için gayet güzel ancak denemek için öğüttüm benim de 10 dk yı geçti 14gr çekirdek.
 

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
Evet hocam bir sıkıntı var bende de 8 klilte adeta çekirdekler araya düşmüyor teker teker öğütüyorsunuz hatta parçalanan çekirdekler üst haznede falan kalıyor o derece kötü.Türk kahvesi için kullanmıyorum normalde filtre için gayet güzel ancak denemek için öğüttüm benim de 10 dk yı geçti 14gr çekirdek.
Hocam birebir böyle oluyor bende de ama bu normal değil yani. 10 klikte gayet normal sonuçlar alan arkadaşlar var. Ya biz bir şeyi yanlış yapıyoruz ya da değirmenlerimizde bir sorun var.
 

crsfre

Aktif Üye
İsim
Emir
Daha fazla  
İsim
Emir
Değirmen
timemore c2
Ekipmanlar
v60 kütahya, kompresso ,güral kalita
Sıfır noktası konusunda sorunum yok hocam aynı şekilde buluyoruz.Sonrasında hem 9 hem 8klikte öğütüm yaptım.8 klik kabul edilemeyecek seviyedeydi.Çekirdekleri denemek için rastgele aldım büyük olması etkendir belki ancak öğütüm sırasında kapağı açtığımda hazne parçalanmış çekirdeklerle doluydu yani sorun büyüklük ve sıfır noktası değil gibi geliyor.
 

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
Saat yönünde gidebildiği en son nokta olarak aldıysanız doğru yapmamışsınız. Çevirme ko

Sıfır noktasını almak için ayar yıldızını saat yönünde gittiği en son noktaya kadar götürerek almayın. Kolun öğütücüyü yatay biçimde tuttuğunuzda kendi ağırlığını taşıdığı ve düşmediği ilk nokta ''0'' noktanızdır. Bu noktadan sonra daha fazla sıkabilirsiniz, ancak bunu istemiyoruz. Bu noktada yine elle kolu döndürmeye çalışırsanız dönecektir, bunu da istemiyoruz. Bırakın kendi ağırlığını taşısın yeter.
Hocam gönderdiğim videoda da bu yöntemi anlatıyor ve bu şekilde yaptığımda da aynı sonucu elde ediyorum. Hatta bugünkü 12 dakikalık öğütümde tam olarak dediğiniz gibi almıştım sıfır noktasını.
 

oguzhanata

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
İsim
Oğuzhan Ata
Daha fazla  
İsim
Oğuzhan Ata
Değirmen
Timemore Chestnut Nano, Comandante c40
Ekipmanlar
V60, Aeropress, Mokapot, Frech Press, Kalita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Yenimahalle
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Beytepe
IMG_8885 2020-05-18 10_26_26.JPG

Timemore Nano- 10 gram- 9 Click. 1 dakika bile sürmedi, sizin için şimdi denedim :D.
 

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
Buraya @campos hocamı da etiketleyelim kendisi forumun timemore uzmanı gördüğüm kadarıyla
 

oguzhanata

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
İsim
Oğuzhan Ata
Daha fazla  
İsim
Oğuzhan Ata
Değirmen
Timemore Chestnut Nano, Comandante c40
Ekipmanlar
V60, Aeropress, Mokapot, Frech Press, Kalita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Yenimahalle
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Beytepe
Hocam @crsfre hocamla bizim değirmenlerimizde bir sorun var zannedersem

Sorun çekirdekte de olabilir o yüzden farklı bir çekirdek deneyin öncelikle. Youtube'da söküp takma videosu var temizlik için ,ona bakarak bi söküp takın isterseniz belki bi parça hatalı takılmıtşrı yanlışlıkla
 

crsfre

Aktif Üye
İsim
Emir
Daha fazla  
İsim
Emir
Değirmen
timemore c2
Ekipmanlar
v60 kütahya, kompresso ,güral kalita
Türk kahvesi öğütmediğim için takılmamıştım pek açıkçası ancak sadece bizde böyle olunca bi tekrar farklı çekirdeklerle de deneyeyim.
 

muec

İyi Bilinen Üye
İsim
muec
Daha fazla  
İsim
muec
Sorun çekirdekte de olabilir o yüzden farklı bir çekirdek deneyin öncelikle. Youtube'da söküp takma videosu var temizlik için ,ona bakarak bi söküp takın isterseniz belki bi parça hatalı takılmıtşrı yanlışlıkla
Ben söküp taktım o videoya bakarak hicbir sey degismedi maalesef. Şerif Bey'den aldığım kahveler gelince deneyip sonucu yazarım.
 

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim
Kahve çekirdekleri çok büyükse dişlilerin arasına girmiyor olabilir. Rica etsem öğüttüğünüz çekirdeklerin boyutunu 5 kuruş yanına koyarak fotoğraflayabilir misiniz?
 

crsfre

Aktif Üye
İsim
Emir
Daha fazla  
İsim
Emir
Değirmen
timemore c2
Ekipmanlar
v60 kütahya, kompresso ,güral kalita
Şimdi elimdeki çekirdeklerden önce coffee sapiens evolution blendi denedim koyu kavrum olduğu için(koyu kavrumundan dolayı filtrede sarmadı bunu feda edeyim dedim :D) ancak çevirmeye başladığımda yine o boşa dönmeyi hissettiğim için uğraşmadım bile.Bu çekirdeklerin boyutu gerçekten büyük o yüzden hemen başka çekirdeğe geçtim.Cofferem sumatrayı denedim az miktarda kaldığı için çok kullanmadım 9gr çekirdek tam 4dk 15 sn sürdü 9klilkte.Bu çekirdeklerin boyutu gayet küçüktü bu arada
 
Üst