Merhabalar değerli kahveseverler; alımla alakalı
güncellemeler yapmak istiyoruz.
1-İlk kargolarımızı
dün ve bugün olmak üzere yola çıktı.
2-
Bir kg ve üzeri sipariş veren kahveseverlerin defterleri bugün akşam veya yarın sabah roastery e ulaşacak. Ulaşır ulaşmaz kargoya vereceğiz. Beklediğinize değer umarım.
3-
Yoda Blend: Bütün espresso makinaları için uygun-sütlü kahvelerde de güzel sonuç alabileceğiniz bir çekirdek.Alımın ana yazsınında
paylaşmamıştık; ilk planlamasında brezilya çekirdeği kullanmıştık;fakat ülkemize ulaşan brezilya çekirdeklerinde sorun olunca sadece kolombiya hulia bölgesinin %100 arabica çekirdelerini ihtiva eder.
Adı blend ve kendi blend olmayan
ama dediğimiz gibi sütlü kahve-americano da çok keyifli bir kahvedir.
4-Roastery den gönderdiğimiz siparişler eğer
5 gün ve daha tazeyse üzerine farkındalık yaratması için küçük bir
uyarı etiketi ekledik.
5-
Degassing sürecini tekrar hatırlatmak istiyoruz. 10. günden önce kullanmanızı tavsiye etmiyoruz.Alımın yoğunluğu ile elinize taze kahveler ulaşacaktır.15. gün ve sonrasında tatlar aromalar yerine fazlasıyla oturacaktır. Kahveleri bekletmekten çekinmeyin her geçen gün iyiye gideceklerdir.
6-Daha önce kavrum ve tadımları yapılmış;
Siteye yeni eklenen kahve:
- Kolombiya – El Filo (Washed – Microlot) – Cupping Score: 85 – Filtre (Yeni) – 48 kg
Cupping’te birçok kavurucunun gözdesi olan bir microlot. Kısıtlı sayıda, fazla talep gören bu kahve; çayımsı, bitkisel yapısı ve tatlı meyve notlarıyla beraber geliyor. Kavrum günü:02.07
