Suyu döküşüm nasıl ?

[burkaykavlak]

Merhaba 2 haftadır v60 ile kahve demliyorum
Gerekli ekipmanları yavaş yavaş toplicam

Elimde Philips Daily Collection HD9350/90 2200W Su Isıtıcı kettle var .Su kaynadıktan sonra 1-2 dk bekliyorum. iyi su döküşü sağlıyor gibi, gooseneck kettle almalı mıyım ?

Not: Videonun sesini kapatamadım ,abuk sabuk bi müzik ekledim kusura bakmayın.

 

[Yucelbrs]

gooseneck kettle'da çok daha kontrollü akış sağlayabilirsiniz. bu şekilde döküş kahve yatağını orantısız bir şekilde dağılmasına sebep oluyor. ben de gooseneck kettle kullanmadan önce standart bir kettle ile döküş yapıyordum, fakat demleme bitince yatakta tepecikler ve çukurlar oluşması kaçınılmaz oluyor çok kontrollü bir döküş yapmıyorsanız.

 

[teyyaredenkahve]

Merhaba 2 haftadır v60 ile kahve demliyorum
Gerekli ekipmanları yavaş yavaş toplicam

Elimde Philips Daily Collection HD9350/90 2200W Su Isıtıcı kettle var .Su kaynadıktan sonra 1-2 dk bekliyorum. iyi su döküşü sağlıyor gibi, gooseneck kettle almalı mıyım ?

Not: Videonun sesini kapatamadım ,abuk sabuk bi müzik ekledim kusura bakmayın.

• Döküş debiniz tutarsız. Yüksek ve düşük debi var. Elinizdeki kettle ile daha iyisi zor olabilir.
• Suyu kenarlardan dökmeye başlamışsınız. ortadan başlamak lazım.
• Debi yüksekken kahve yatağı dalgalanıyor. Çalkalanıyor.
• Döküş boyunca ıslanmayan kısımlar var. Her kuru bölgeyi hedef almanız lazım.
• vs.
• vs.

Kısaca bu döküş ile maalesef V60 demlemek çok zor.

Aşağıdaki oynatma listesindeki videoları izleyerek döküş hakkında daha iyi bir tecrübe edinebilirsiniz.

 

[nuclearmoonrise]

Gooseneck almanızı şiddetle tavsiye ederim. Böyle de oluyo işte gerek yok ona dememek ve eğer bütçe varsa en ucuzundan temel ekipmanları toplamak lazım. Yoksa kahve güzelleşene kadar çok çekirdek boşa gidiyor...

 

[Underwood]

Öğütüm epey ince gibi geldi ne ile öğüttünüz?

 

[burkaykavlak]

Öğütüm epey ince gibi geldi ne ile öğüttünüz?

https://kahhve.com/ dan öğütülmüş şekilde aldım

 

[Underwood]

Bütçenize uygun değirmen öncelik bence değirmen bakmanızı tavsiye ederim. Değirmen ve hassas bir tartıdan aldıktan sonra French pressle de kettlesiz güzel bir kahve yapılır ama Değirmen olmadıktan sonra istediğiniz Kettle olsa da pek bir anlamı olmayacaktır. Afiyetler olsun

 

[asevdi]

https://kahhve.com/ dan öğütülmüş şekilde aldım

Zaten başta ekipmanları sırayla temin edeceğini söylemişsiniz ama size şu tavsiyede bulunabilirim; gooseneck kettledan önce ilk öncelik vermeniz gereken ekipman değirmen olsun.

 

[CoFFeePaTh]

Merhaba 2 haftadır v60 ile kahve demliyorum
Gerekli ekipmanları yavaş yavaş toplicam

Elimde Philips Daily Collection HD9350/90 2200W Su Isıtıcı kettle var .Su kaynadıktan sonra 1-2 dk bekliyorum. iyi su döküşü sağlıyor gibi, gooseneck kettle almalı mıyım ?

Not: Videonun sesini kapatamadım ,abuk sabuk bi müzik ekledim kusura bakmayın.

Kahvenin tadı iyiyse iyidir.

 

[umutkop]

https://kahhve.com/ dan öğütülmüş şekilde aldım

Degirmen ariyorsaniz ikinci el bolumunden konuma bakabilirsiniz ))