• Nisan Ayı Kahve Kulübü Toplu Alımı
    Sevgili Ziyaretçi Nisan ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Celsius Coffee olarak seçildi. Bu konudan Nisan ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı ve Instagram adresimizden bizi takip etmeyi unutmayın.

Story Coffee Roasters

MEHMETAKSIT

Aktif Üye
Ben de en son aldığım kahvelerin kavurucusu olan Story Coffee hakkında yazmak istedim.

Genel olarak performansı yüksek bir kavurucu olmakla birlikte aynı zamanda f/p oranının da yüksek olduğunu söylemek isterim. Aromaların güzel alındığı ortanın üzerinde kalitede kahve içmek isteyenler için alternatif olacağını düşünüyorum.

Deneyimleyen başkalarının da yorumlarını bu başlıkta görmek isterim.

Not: firmayla en ufak bir bağlantım yoktur. Yorumum bağımsızdır.

Selamlar,
 

Kahveciningalaksirehberi

İyi Bilinen Üye
Editör
Birkaç kişi %30 indirim + 1 kg alımda %20 indirimi kaçırmayıp Colombia La Cereza aldık, keşke almaz olaydık. Likör yapan oldu, cold brew yapan oldu, ama o çekirdek bir türlü güzel olmadı.

Umarım yanlış kavrum vs. gelmiştir bize, ama bundan sonra korkarak alacağım bir kavurucudur kendileri...
 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
Birkaç kişi %30 indirim + 1 kg alımda %20 indirimi kaçırmayıp Colombia La Cereza aldık, keşke almaz olaydık. Likör yapan oldu, cold brew yapan oldu, ama o çekirdek bir türlü güzel olmadı.

Umarım yanlış kavrum vs. gelmiştir bize, ama bundan sonra korkarak alacağım bir kavurucudur kendileri...
ben buradan almadım. aynı çekirdeği Kungpow dan aldım ve çok sevdiğim bir kahve olmuştu. kavurma farkından muhtemelen size kötü gelmiş olabilir. Yoksa çekirdek epey güzeldi.
 

Kahveciningalaksirehberi

İyi Bilinen Üye
Editör
ben buradan almadım. aynı çekirdeği Kungpow dan aldım ve çok sevdiğim bir kahve olmuştu. kavurma farkından muhtemelen size kötü gelmiş olabilir. Yoksa çekirdek epey güzeldi.

Evet, Kungpow kavrumunda hayran kalmıştım, sitelerinde 55₺ satış fiyatı olan kahveyi 32₺'ye alınca çok sevinmiştim. Çekirdek kadar, kavurucunun da önemli olduğunu 20. kez anladım galiba...
 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
Evet, Kungpow kavrumunda hayran kalmıştım, sitelerinde 55₺ satış fiyatı olan kahveyi 32₺'ye alınca çok sevinmiştim. Çekirdek kadar, kavurucunun da önemli olduğunu 20. kez anladım galiba...
o çok önemli kesinlikle. aynı çekirdeği rezil de vezir de edebilirsin.
evet Warrik güzel kavurmuş hatta kavururken videosu da vardı bu çekirdeği. homojenlikte efsaneydi.
bu tarz spesifik çekirdekleri asıl yerlerinden almaya dikkat ediyorum açıkcası.
 

AltayOzger

İyi Bilinen Üye
İsim
Altay
Daha fazla  
İsim
Altay
Değirmen
Timemore Chestnut G1 ve Timemore Chestnut C1
Ekipmanlar
V60-V60 İmmersion-Aeropress-Kalita-Cafflano Kompresso-Beko 2170 Espresso Makinası
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Denizli
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Merkezefendi
Ben Toptan Alımdan Ayrı Aldım Aman aman Tüü Düşman başına Bildiğin Miğde kanaması geçiriyordum :D Direk çöpe gitti çekirdekler cold brew yaptım felan yok yine içilebilir değildi.
 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
Ben Toptan Alımdan Ayrı Aldım Aman aman Tüü Düşman başına Bildiğin Miğde kanaması geçiriyordum :D Direk çöpe gitti çekirdekler cold brew yaptım felan yok yine içilebilir değildi.
valla epey kişi aynı durumu belirtti. söylemediniz mi adamlara? belki telafi ederlerdi. dünyanın en iyi çekirdeği de olsa kavurma onu rezil de edebilir vezir de. burada aynen bu yaşanmış belli ki.
 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
Tarif istedik, birebir aynı şekilde demledim, yine hüsran. Başka bir forumda söylemiştim ama hiç cevap gelmedi...
işte zaten önemli olan geri dönüşler. benim en dikkat ettiğim durum bu. ürünü sattım arkama yaslan ile olmuyor.
gerçekten yazık olmuş üzüldüm. bence kavurma işi yapan kişiler kavurduklarını öncelikle kendileri bol bol denemeli ve ona göre bir kalibrasyon bulmalı. sizinkiler kavurup muhtemelen poşetlemiş ve satışa çıkarmış. kontrol etselerdi bir yerlerde sorun olduğunu anlarlardı. yazık cidden.
 

AltayOzger

İyi Bilinen Üye
İsim
Altay
Daha fazla  
İsim
Altay
Değirmen
Timemore Chestnut G1 ve Timemore Chestnut C1
Ekipmanlar
V60-V60 İmmersion-Aeropress-Kalita-Cafflano Kompresso-Beko 2170 Espresso Makinası
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Denizli
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Merkezefendi
işte zaten önemli olan geri dönüşler. benim en dikkat ettiğim durum bu. ürünü sattım arkama yaslan ile olmuyor.
gerçekten yazık olmuş üzüldüm. bence kavurma işi yapan kişiler kavurduklarını öncelikle kendileri bol bol denemeli ve ona göre bir kalibrasyon bulmalı. sizinkiler kavurup muhtemelen poşetlemiş ve satışa çıkarmış. kontrol etselerdi bir yerlerde sorun olduğunu anlarlardı. yazık cidden.
Belkide denemişlerdir :) Ona Rağmen gönderenlerde oluyor zarar etmemek için.
 

HaLiL

İyi Bilinen Üye
Konum
Gaziantep
İsim
İbrahim Halil
Daha fazla  
İsim
İbrahim Halil
Espresso Makinesi
Cafelat Robot
Değirmen
C40+RedClix
Ekipmanlar
Kalita 155, V60(plastik+İmmersion), Delter Press, Espro, Stagg Ekg
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Gaziantep
Ben de kiloluk Ethiopia Suke Guji aldım kendilerinden 120₺. F/P olarak ben beğendim açıkçası; ama arkadaşlarımızın yaşadığı “La Cereza Felaketi” ,ki hala canlı, sonrasında geri bildirim yapılmaması üzüntü verici.
 
Ben de Ethiopia Suke Guji almıştım yılbaşı indiriminde.Bu çekirdek Kronotrop ve Zümrüt Karacadaki Etiyopya Mormora aslında.Açıkçası Zümrüt Karacanın kavrumundan çok daha iyiydi.

Sonra Pearl Bourbon aldım.Tam bir felaketti, muhtemelen arkadaşların La Careza ile yaşadığı felakete benzer bir felaketti.O çok eleştirilen meşhur Türk Kahvesi kavurucumuzun en bayat kahvesinden bile böyle kötü tad almamıştım.İletişimleri çok çok zayıf, kargo takip numarası bile paylaşmıyorlar.Benim bir daha şans verme ihtimalim yok malesef.
 

Kemtuz

Aktif Üye
Konum
Adana
Daha fazla  
Ekipmanlar
Nespresso, v60,chemex, french press, tchibo elektrikli lahve değirmeni
Bende indirimden etiyopya suke guji aldim. Yukarda bir arkadasin belirttiği gibi daha once zumrut karaca mormora da denemiştim. Ondan cok daha iyiydi. 1kg cekirdek bitince üzüldüm acikcasi. Tam bir fiyat performans ürünüydü.
 

Kahveciningalaksirehberi

İyi Bilinen Üye
Editör
Ben de Ethiopia Suke Guji almıştım yılbaşı indiriminde.Bu çekirdek Kronotrop ve Zümrüt Karacadaki Etiyopya Mormora aslında.Açıkçası Zümrüt Karacanın kavrumundan çok daha iyiydi.

Sonra Pearl Bourbon aldım.Tam bir felaketti, muhtemelen arkadaşların La Careza ile yaşadığı felakete benzer bir felaketti.O çok eleştirilen meşhur Türk Kahvesi kavurucumuzun en bayat kahvesinden bile böyle kötü tad almamıştım.İletişimleri çok çok zayıf, kargo takip numarası bile paylaşmıyorlar.Benim bir daha şans verme ihtimalim yok malesef.

Story’nin sitesinde sadece ama sadece bir bilgi yazıyor, o da işlemi.

İşlem yıkanmış yazıyor, Mormora naturel. Emin misiniz aynı çekirdek olduğuna?

Edit: Fotoğraflarda naturel, açıklamada yıkanmış yazıyor. Garip.

695DA175-5BF4-48C4-BBB4-4464A5C96123.jpeg
 
Son düzenleme:
Story’nin sitesinde sadece ama sadece bir bilgi yazıyor, o da işlemi.

İşlem yıkanmış yazıyor, Mormora naturel. Emin misiniz aynı çekirdek olduğuna?

Edit: Fotoğraflarda naturel, açıklamada yıkanmış yazıyor. Garip.
Zaten sonradan yazmışsınız, oradaki bilgi hatalı.

Story'nin çekirdeklerinin tedarikçisi Arabica Trading House.Şuradan da görebilirsiniz => https://www.arabicatradinghouse.com/collections/all

Ayrıca Arabica Trading House'un anasayfasında şöyle bir bölüm var:

PRODUCER FOCUS: MORMORA PLANTATION
Located in Oromia’s southern Guji Highlands, it has 250 hectares of sloped farm land stretching 1.5 kilometers in length with an average altitude of 2,050 meters above sea level. Surrounded by canopies of natural rainforest, Mormora Plantation produces all of their estate coffees sustainably with EU/NOP and JAS organic certifications.

Biri Mormora diğeri Guji Highlands ismini tercih etmiş
 

thewind

Aktif Üye
Konum
İstanbul - Anadolu Yakası
İsim
Ali
Daha fazla  
İsim
Ali
Değirmen
C40 / Lido-3 / Baratza Virtuoso
Ekipmanlar
V60 /Origami Dripper / Aeropress / Americanpress / Mokapot / Kruve / Gabi Master B
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Maltepe
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Kartal
Story’nin sitesinde sadece ama sadece bir bilgi yazıyor, o da işlemi.

İşlem yıkanmış yazıyor, Mormora naturel. Emin misiniz aynı çekirdek olduğuna?

Edit: Fotoğraflarda naturel, açıklamada yıkanmış yazıyor. Garip.

Ekli dosyayı görüntüle 177

Ben de 250gr’lık bir paket almıştım. Sitedeki bilgilere dikkat etmedim ama paket üzerindeki bilgiye göre doğruydu. Naturel olarak işlenmişti.
 

erdiferik

Üye
İsim
Erdi
Daha fazla  
İsim
Erdi
Değirmen
Feldgrind, Demoka
Ekipmanlar
Moccamaster
Siteye yeni bir harman gelmiş. Fiyatı da nisbeten uygun. Elimdeki stok biterse denemek istiyorum.
 

ertugrulk

Aktif Üye
İsim
Ertuğrul Koçlar
Daha fazla  
İsim
Ertuğrul Koçlar
Değirmen
Comandante c40 Nitro Blade, Baratza Encore
Ekipmanlar
Hario V60 02, French Press, Delter Press, Kalita Wave 185, Chemex 3 Cup, Konchero Isı Ayarlı Kettle
Kadıköy Moda’daki şubesini çok keyifli buluyorum. Yakın zamanda pek gidemezsem de gittiğim zamanlarda denediğim çekirdeklerden en beğendiğim v60 demlemede Pearl Bourbon olmuştu. Espresso bazlıları da rahat içimli ve hoş... Aynı zamanda baristalarını da ilgili ve samimi buluyorum. Kafeye ve kahvelerine dair çektiğim vlogu izlemek isterseniz şöyle paylaşıyorum:
 

erturk

İyi Bilinen Üye
İsim
m erturk
Daha fazla  
İsim
m erturk
favori kahvelerimden birisi story'nin ''santa Colombo''su. ama maalesef stoklarında kalmadı artık ve bu çekirdekten başka bir yerde de bulamıyorum. tadı damağımda kaldı..
 
Üst