• Şubat Kahve Kulübü Toplu Alım Anketi
    Sevgili Ziyaretçi Şubat ayı Kahve Kulübü ortak alım firmasını belirlemek için anketimiz başladı, detayları bu konudan öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı ve Instagram adresimizden bizi takip etmeyi unutmayın.

Sözen El Değirmeni

Horoz20

Yeni Üye
İsim
EMRAH
Daha fazla  
İsim
EMRAH
arkadaşlar sözen marka el değirmeni kullanan varsa v60 öğütme ayarı ile ilgili yardımcı olabilecekler dönüş yaparsa sevinirim.
 

hassastartı

İyi Bilinen Üye
İsim
Şükrü
Daha fazla  
İsim
Şükrü
Değirmen
Comandante C40 Nitro Blade
Ekipmanlar
Hario V60 plastik/seramik dripper, Brewista Artisan gooseneck kettle, Delter Coffee Press, Electrolux EKF7800 filtre kahve makinesi, Timemore Black Mirror
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Kayseri
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Kocasinan
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Kocasinan
arkadaşlar sözen marka el değirmeni kullanan varsa v60 öğütme ayarı ile ilgili yardımcı olabilecekler dönüş yaparsa sevinirim.
Birkaç ay sözen deneyimim oldu. Bu değirmenlerde belirli stabil bir ayar olmuyor maalesef. Yani her sözen birbirinden farklı oluyor. Deneme yanılma yöntemiyle bulmak en sağlıklısı.

Ayarlama vidasını tam sıktıktan sonra 720 derece çevirirseniz aşağı yukarı V60 düzeylerine geliyor. İnce ayarı da siz öğütüm yaptıkça keşfedersiniz.
 

Horoz20

Yeni Üye
İsim
EMRAH
Daha fazla  
İsim
EMRAH
Birkaç ay sözen deneyimim oldu. Bu değirmenlerde belirli stabil bir ayar olmuyor maalesef. Yani her sözen birbirinden farklı oluyor. Deneme yanılma yöntemiyle bulmak en sağlıklısı.

Ayarlama vidasını tam sıktıktan sonra 720 derece çevirirseniz aşağı yukarı V60 düzeylerine geliyor. İnce ayarı da siz öğütüm yaptıkça keşfedersiniz.
Çok teşekkürler vidayı sıkmak istiyorum çok zorluyor beni bende bir ayar tutturdum onunla v60 demleme yapıyorum en kısa sürede iyi bir değirmen almak için köşeye birikim yapmaya başladım
 

cagrierdogan

İyi Bilinen Üye
Duyduğum kadarıyla metal partikülü geçiyormuş kahveye. Kimden duyduğumu şimdilik saklıyorum (ürün kötüleme gibi algılanma ihtimaline karşı), isterse görünce yazar. Bende de var ve çok nadir olsa da kullanıyorum ama içim rahat değil bunu duyduğumdan beri.
 

Horoz20

Yeni Üye
İsim
EMRAH
Daha fazla  
İsim
EMRAH
Duyduğum kadarıyla metal partikülü geçiyormuş kahveye. Kimden duyduğumu şimdilik saklıyorum (ürün kötüleme gibi algılanma ihtimaline karşı), isterse görünce yazar. Bende de var ve çok nadir olsa da kullanıyorum ama içim rahat değil bunu duyduğumdan beri.
Çok haklısınız ben de bu işe başlangıç seviyesi olarak günü kurtarması için aldım iyi bir değirmen almak istiyorum fakat fiyatları yüksek olmasından şimdilik gerçekleşmiyor bu sevda
 

slymnzgn

Üye
İsim
Süleyman
Daha fazla  
İsim
Süleyman
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Çankaya
arkadaşlar sözen marka el değirmeni kullanan varsa v60 öğütme ayarı ile ilgili yardımcı olabilecekler dönüş yaparsa sevinirim.

Sözen kullanırken ayarla ilgili şöyle bir video görmüştüm. Denedim işe yarıyor. Elbette ufak tefek ayar faklılıkları olsa da işe yarar.
 

Bigvocate

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Ekipmanlar
Breville BES920 - Breville BCG820 - Comandante C40 - Delter Press - Hario V60 - Konchero Gooseneck Kettle
yukarıda arkadaşların paylaştığı ayar videoları size çözüm olmaz çünkü sözen değirmenleri hiçbiri birbirinin aynısı değil, haliyle oradaki 90 derecelik çevirme sizde 70 ya da 110 olabilir, bu rakamlar ancak fikir verir size. o yüzden deneme yanılma ile bir ayar tutturup o ayarı hiç değiştirmemek mantıklı olanı. filtre için de eğer bütçeniz imkan veriyorsa en azından bir hario seviyesine çıkmanızı öneririm.
 

pharmD

Üye
İsim
Burak
Daha fazla  
İsim
Burak
Arzum beangourmet nasıl acaba kullanan var mı hariodan iyi midir hario pro modeli kullananınız var mı
 

Horoz20

Yeni Üye
İsim
EMRAH
Daha fazla  
İsim
EMRAH
yukarıda arkadaşların paylaştığı ayar videoları size çözüm olmaz çünkü sözen değirmenleri hiçbiri birbirinin aynısı değil, haliyle oradaki 90 derecelik çevirme sizde 70 ya da 110 olabilir, bu rakamlar ancak fikir verir size. o yüzden deneme yanılma ile bir ayar tutturup o ayarı hiç değiştirmemek mantıklı olanı. filtre için de eğer bütçeniz imkan veriyorsa en azından bir hario seviyesine çıkmanızı öneririm.
Çok teşekkürler değerli yorumunuz için öncelikle zaten hario değirmenlerinden birisini alacaktım fakat nette araştırdığım kadarıyla salgılama çok oluyormuş bu da homojen bir öğütme yapmıyormuş yine yorumlarda belirtilen sözen markasında karar verdim ama para biriktirmeye başladım bile inşaallah bir C40 nitro blade bende alacağım.Bu arada time more değirmenlerini öneriyorlar ne diyorsunuz kullanan var mı
 

Bigvocate

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Ekipmanlar
Breville BES920 - Breville BCG820 - Comandante C40 - Delter Press - Hario V60 - Konchero Gooseneck Kettle
Çok teşekkürler değerli yorumunuz için öncelikle zaten hario değirmenlerinden birisini alacaktım fakat nette araştırdığım kadarıyla salgılama çok oluyormuş bu da homojen bir öğütme yapmıyormuş yine yorumlarda belirtilen sözen markasında karar verdim ama para biriktirmeye başladım bile inşaallah bir C40 nitro blade bende alacağım.Bu arada time more değirmenlerini öneriyorlar ne diyorsunuz kullanan var mı
ben nano modelini kullandım, çok iyidir. comandante ile muhakkak aralarında fark vardır (en azında kullanım ömrü, müşteri ilişkileri, yedek parça bakımından) ama comandate'ye bütçesi yetmeyenler için fazlasıyla tatminkar bir alet.
 

teyyaredenkahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
Anadolu Yakası
İsim
Levent
Çok teşekkürler değerli yorumunuz için öncelikle zaten hario değirmenlerinden birisini alacaktım fakat nette araştırdığım kadarıyla salgılama çok oluyormuş bu da homojen bir öğütme yapmıyormuş yine yorumlarda belirtilen sözen markasında karar verdim ama para biriktirmeye başladım bile inşaallah bir C40 nitro blade bende alacağım.Bu arada time more değirmenlerini öneriyorlar ne diyorsunuz kullanan var mı

Timemore değirmenler ile ilgili El Değirmenleri altında konu başlıkları mevcut.

Seramik burr olan öğütücü almanızı tavsiye etmem. Sizi memnun etmeyecektir ve fiyatları da çok uc

Timemore kendim de kullanıyorum, garanti konusunu kafaya takmıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim.

Sonradan satıp, C40 yine alabilirsiniz :)
 

Horoz20

Yeni Üye
İsim
EMRAH
Daha fazla  
İsim
EMRAH
Timemore değirmenler ile ilgili El Değirmenleri altında konu başlıkları mevcut.

Seramik burr olan öğütücü almanızı tavsiye etmem. Sizi memnun etmeyecektir ve fiyatları da çok uc

Timemore kendim de kullanıyorum, garanti konusunu kafaya takmıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim.

Sonradan satıp, C40 yine alabilirsiniz :)
Hangi modelini kullanıyorsunuz birde aliexpress güvenli alışveriş gerçekleşiyor mu ürün kaç günde geliyor teşekkürler
 

Bigvocate

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Ekipmanlar
Breville BES920 - Breville BCG820 - Comandante C40 - Delter Press - Hario V60 - Konchero Gooseneck Kettle
Hangi modelini kullanıyorsunuz birde aliexpress güvenli alışveriş gerçekleşiyor mu ürün kaç günde geliyor teşekkürler
sorularınız birden fazla forum konusu içeriyor, daha derli toplu bir forum için ayrı ayrı timemore değirmen, sözen değirmen ve aliexpress konularına bakmanız daha faydalı olur, çokça güncel bilgi var :)
iyi eğlenceler.
 

Horoz20

Yeni Üye
İsim
EMRAH
Daha fazla  
İsim
EMRAH
sorularınız birden fazla forum konusu içeriyor, daha derli toplu bir forum için ayrı ayrı timemore değirmen, sözen değirmen ve aliexpress konularına bakmanız daha faydalı olur, çokça güncel bilgi var :)
iyi eğlenceler.
Tamam kusura bakmayın yeni katıldım mazur görün hayırlı günler
 

Bigvocate

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Ekipmanlar
Breville BES920 - Breville BCG820 - Comandante C40 - Delter Press - Hario V60 - Konchero Gooseneck Kettle

Ali Aytaç

İyi Bilinen Üye
Konum
Pendik
İsim
Ali
accık kalın mı olmuş sanki? 3 dakika sürmesini de filtreye bağlıyorum.
Cevap için teşekkür ederim. Değirmen sözen olduğu için ayar yapamıyorum maalesef. Artık boyutları ayırt edemez hale geldiğim için sordum :) filtre ye gelince normal saman filtre yi v60 katlayıp kullanıyorum v60 filtrelerim 2 haftadır kargoda kaldı gelemedi.
 
Konum
İnegöl
İsim
Ahmet
Bence de birazcık kalın gibi, içindeki ince tozlar nedeni ile de süre iyi gibi görünüyor.
Çok az inceltilip, çok ince elek ile biraz toz elenebilir. Tadını böyle de deneyebilirsiniz. Fakat aldığınız tada o ince tozların da etkisi var, tadında değişiklik
görebilirsiniz. Biraz deneme yapın bence farklı tatlar alabilirsiniz...
 

Ali Aytaç

İyi Bilinen Üye
Konum
Pendik
İsim
Ali
Bence de birazcık kalın gibi, içindeki ince tozlar nedeni ile de süre iyi gibi görünüyor.
Çok az inceltilip, çok ince elek ile biraz toz elenebilir. Tadını böyle de deneyebilirsiniz. Fakat aldığınız tada o ince tozların da etkisi var, tadında değişiklik
görebilirsiniz. Biraz deneme yapın bence farklı tatlar alabilirsiniz...
Teşekkür ederim. Malzemelerim kargo yoğunluğundan dolayı tam gelmedi. Mesela filtrem normal makine filtresi katlayıp kullanıyorum. Kahvemin kavurucusu overdose/etiyopya burtukaana. Bu halde aşırı bir şeftali suyu tadı ve kokusu var. Gözü kapalı içen kahve demez o derece. Neden öyle oluyor onu da anlamadım. Ama lıkır lıkır içiliyor :))
 
Üst