ertk
Aktif Üye
- İsim
- Ertuğrul Koçlar
Daha fazla
- İsim
- Ertuğrul Koçlar
- Değirmen
- Comandante c40 Nitro Blade, Baratza Encore
Gününüz güzel olsun.
Kava Coffee’den aldığım “Scandinavian Roast” çekirdeği denerken, biraz da ne olduğundan bahsetmek ve demleme sonucunu anlatmak isteyip, kısa bir video çektim.
Çekirdekte, öğütüm aşamasından fincana gelene kadar farklı süreçler gözlemledim. Demleme sonucunda, yok denecek kadar düşük gövdesinin aksine asiditesi yüksekti. Kuruyemiş, çiçeksi tat profilleri alınabiliyordu. Oldukça seyrek, açık çay gibi bir görüntüsü vardı. Hafif ve rahat içimli bir kahve.
İskandinav kavruma dair kısa bilgileri, demleme reçetemi ve sonucunda çıkan kahveyi merak edenler için videoyu paylaşıyorum.
Kava Coffee’den aldığım “Scandinavian Roast” çekirdeği denerken, biraz da ne olduğundan bahsetmek ve demleme sonucunu anlatmak isteyip, kısa bir video çektim.
Çekirdekte, öğütüm aşamasından fincana gelene kadar farklı süreçler gözlemledim. Demleme sonucunda, yok denecek kadar düşük gövdesinin aksine asiditesi yüksekti. Kuruyemiş, çiçeksi tat profilleri alınabiliyordu. Oldukça seyrek, açık çay gibi bir görüntüsü vardı. Hafif ve rahat içimli bir kahve.
İskandinav kavruma dair kısa bilgileri, demleme reçetemi ve sonucunda çıkan kahveyi merak edenler için videoyu paylaşıyorum.