Prepara Evak Compact Marka Kahve Saklama Kabı

[kahveanalisti]

Hepimizde malum KLT kahve saklayıcı kaplar vardır. Ancak bu kaplar uzun süredir piyasda yok. Bu tip ortam havasını azaltarak saklama yapabileceğimiz kaplar azınlıkta ya da hiç yok. Bir firma bu konuyla ilgili bir araştırma için bana bu aşağıda fotoğrafı ve linki olan ürünleri getirsek talep nasıl olur diye bana ulaştı.Konuyla ilgili gerek fikrinizi gerek fiyat skalasında beklentinizi belirterek paylaşım yaparsanız belki faydalı olur ve bir toplu ürün alımınıda sonrasında isteyenler arasında yapabiliriz. Ürünün benim gördüğüm en güzel yanı kahveyle temas eden yerlerin paslanmaz çelik olması malum KLT'de böyle bir durum yok. Ayrıca Amazon'da bir çok kişi bunları buzluğa attığınıda söylemiş.
Üç boyu var : Küçük: 450 ML/Orta: 700 ML/ Büyük :1400 ML

 

[Aventus]

Vakum yapmıyor ki bu.Bana çok kullanışlı gelmedi.
Ama böyle degisik urunler için firsatlar olmasi guzel olur.Teşekkur ederim yine de size

 

[elbatin]

Vakum yapmıyor ki bu.Bana çok kullanışlı gelmedi.

Bir yerde günlük kullanımda vakumlamanın çok sağlıklı olmadığını okumuştum. Çekirdekler sürekli vakumlanıp sonra basınca maruz kalıyor,bu da yapısına ve aromalara zarar verebilir. Ne kadar doğru bilmiyorum.

 

[Aventus]

Bir yerde günlük kullanımda vakumlamanın çok sağlıklı olmadığını okumuştum. Çekirdekler sürekli vakumlanıp sonra basınca maruz kalıyor,bu da yapısına ve aromalara zarar verebilir. Ne kadar doğru bilmiyorum.

Olabilir de yine bu urunun kullanım alanı yok.Kendi paketindeki havayı aldiktan sonra metal saglam mandallar var onlarla sıkıştırıyorum.Bununla aynı işi görüyor.Uzun vadede desen böyle saklanacağini sanmam.Heleki buzluğa hiç atilmaz nem girme ihtimali var.

 

[elbatin]

Olabilir de yine bu urunun kullanım alanı yok.Kendi paketindeki havayı aldiktan sonra metal saglam mandallar var onlarla sıkıştırıyorum.Bununla aynı işi görüyor.Uzun vadede desen böyle saklanacağini sanmam.Heleki buzluğa hiç atilmaz nem girme ihtimali var.

Aslında haklısınız,buzluğa atmak için vakum makineleri var,normal günlük saklamada da ne kadar gerek olur bilmiyorum. Sonuçta 250 gram çekirdek max. 15 günde bitiyor.

 

[irfbor]

Bir yerde günlük kullanımda vakumlamanın çok sağlıklı olmadığını okumuştum. Çekirdekler sürekli vakumlanıp sonra basınca maruz kalıyor,bu da yapısına ve aromalara zarar verebilir. Ne kadar doğru bilmiyorum.

Ben vacu vun ile şişede vakumlama yapıyorum. Henüz böyle bir sorun ile karşılaşmadım.

 

[elbatin]

Ben vacu vun ile şişede vakumlama yapıyorum. Henüz böyle bir sorun ile karşılaşmadım.

Aklıma vacu vin kullananlar da gelmişti zaten. Vacu vin'i ne amaçla kullanıyorsunuz? Kahveleri dondurmak yerine mi yoksa günlük kullanımda kendi paketi yerine mi? (Stoklamada mı saklamada mı) Saklamada kullanıyorsanız kendi paketi yeterli olmuyor mu?

 

[irfbor]

Aklıma vacu vin kullananlar da gelmişti zaten. Vacu vin'i ne amaçla kullanıyorsunuz? Kahveleri dondurmak yerine mi yoksa günlük kullanımda kendi paketi yerine mi? (Stoklamada mı saklamada mı) Saklamada kullanıyorsanız kendi paketi yeterli olmuyor mu?

Kendi paketinde çekirdeği tekrar koyduğumuzda içindeki havayı çıkartmak bir hayli zor oluyor haliyle. Şişeye koyup vakumlayıp günlük kullanım çok daha rahat. Ben bu şekilde kullanıyorum

 

[kahveanalisti]

Şimdi şöyle bir durum var. Ben evimde vakum makinesi kullanıyorum ancak vakumada çok güvenmeyin arakadaşlar. Biz Türkiye Kuruyemişçiler Derneği altında yaptığımız kurumeyve ve kuru gıdlar raf ömrü çalışmasında en uzun ömürlüler vakum ve oksijen emici paketlerin olduğu ürünlerle sağlandığını görmüştük. Vakumlu paketler 6 aydan sonra içinde kalan az oksijen bile etki etmeye başlıyor ve bozulma devam ediyordu. Bu bilgiyi geçtikten sonra diğer faktör ben vakumlu paketi açtıktan sonra elimde olan klt kaplara koyuyorum. Hem dondurucudan çıktıktan sonra ısının normale dönmesi hem de sürekli vakumludan çıkar doldur yapmak istemiyorum. Zaten 250 gr’ı bir haftada tüketmiş oluyorum. Bu yüzden dondurucada tutup çıkarmak sürekli kesinlikle pratik değil. Hem de donmuş kahveyi demlemek kesinlikle aromada sorun yaratıyor. Amaç bu noktada zaten uzun süre kullanılmayacak çekirdeklerin raf ömrünü uzatmak olduğu için kesinlikle vakumu ve bence bu tip kavanozları ayrı kefeye koymak lazım. Kesinlikle kahve poşetinde tutmatk dondurucudan sonra koruyucu değil. Valfli paketler bu noktada başarılı değil. 1 haftada içeceğiniz kahve hafta başı ile sonu arasında aroma farkı yaşayabilirsiniz. Bir adet böyle bir kavanoz ben dediğim gibi kullanıyorum ve faydasını gördüm.

 

[AltayOzger]

Fiyat Çok Önemli yani Ürünü getirip en ufak boyuna 50 Tl Fiyat çekecekse firma hiç getirmesinler. Çünkü KLT dediğimiz kavanozun orta boyuna 30 Tl ye büyük boyunada 40 Tl ye ulaşabiliyorduk Fiyatların ulaşılabilir olması lazım.

 

[Odiflame]

ben alabilirim. saklama kabına ihtiyacım oluyor. fiyatı makul olur inşallah.

 

[florence]

Minimum 3 adet alırım. Muhtemelen 450'lik.

 

[angeluscoff]

Fellow Atmos Vacuum Canister veya Ankomn turn n seal ürünlerinin performanslarına bakmak lazım diye düşünüyorum.

 

[PortatifBarista]

Aklıma vacu vin kullananlar da gelmişti zaten. Vacu vin'i ne amaçla kullanıyorsunuz? Kahveleri dondurmak yerine mi yoksa günlük kullanımda kendi paketi yerine mi? (Stoklamada mı saklamada mı) Saklamada kullanıyorsanız kendi paketi yeterli olmuyor mu?

Bu konu daha önce de tartışılmıştı. Burada bu tarz vacu vin ya da klt tarzı valfli mekanizmalar normal paketlerdeki valflere nazaran çok daha kaliteli. Paketlerde bulunan valfleri test ederseniz bir çoğunun sağlıklı çalışmadığını anlarsınız. Test etmek için daha önce açmadığınız paketi valf kısmından ağzınızla emin. İçerideki bütün havayı emerek boşaltın. Aynı klt tarzı vakum gibi düşünün. Daha sonra 5 dk bekleyin. Paketin içine doğru hava aldığını göreceksiniz. Bu da demek oluyor ki degassing aşamasında Co2 yi dışarı atarken attığı kadar Co2 yerine oksijen alması anlamına geliyor. Yani en azından bu şekilde bir düşünce var. Günlük şartlarda kahve vakumlama konusuna gelirsek aroma açısından bilemem fakat bazı çekirdeklerde yağlanma yaptığına dair paylaşımlar mevcut. Ben genelde 2-3 günde tüketebileceğim dozlarda vakumlayıp buzlukta saklayıp, ihtiyacım olduğunda çıkarıp tüketiyorum. Fakat vacu vin ler stoklamak değilde buzluktan çıkarılan kahveyi 2-3 günlük saklanması açısından mantıklı gözüküyor.

 

[nuclearmoonrise]

Yurtdışı fiyatı en az 10 dolar sanıyorum yani 50 lira ücret bile hayal olur. Sırf ithal ürün diye pahalı yoksa aynı ürünü bir türk firma da üretip daha ucuza satabilir. Ha böyle bir firma yok belki ortada ama yine de bi 450 ml kavanoza da 70 80 lira vermemek gerek diye düşünüyorum.

 

[elbatin]

Bu konu daha önce de tartışılmıştı. Burada bu tarz vacu vin ya da klt tarzı valfli mekanizmalar normal paketlerdeki valflere nazaran çok daha kaliteli. Paketlerde bulunan valfleri test ederseniz bir çoğunun sağlıklı çalışmadığını anlarsınız. Test etmek için daha önce açmadığınız paketi valf kısmından ağzınızla emin. İçerideki bütün havayı emerek boşaltın. Aynı klt tarzı vakum gibi düşünün. Daha sonra 5 dk bekleyin. Paketin içine doğru hava aldığını göreceksiniz. Bu da demek oluyor ki degassing aşamasında Co2 yi dışarı atarken attığı kadar Co2 yerine oksijen alması anlamına geliyor. Yani en azından bu şekilde bir düşünce var. Günlük şartlarda kahve vakumlama konusuna gelirsek aroma açısından bilemem fakat bazı çekirdeklerde yağlanma yaptığına dair paylaşımlar mevcut. Ben genelde 2-3 günde tüketebileceğim dozlarda vakumlayıp buzlukta saklayıp, ihtiyacım olduğunda çıkarıp tüketiyorum. Fakat vacu vin ler stoklamak değilde buzluktan çıkarılan kahveyi 2-3 günlük saklanması açısından mantıklı gözüküyor.

Peki buzlukta vakumlayarak saklama yapmayanlar bu tarz vakumlu kapları kahvelerin normal paketi yerine kullansa mantıklı olur mu? Aromaların ömrüne normal pakete göre ne kadarlık katkı sağlar?

 

[Alpsifan]

Eğer ürün kaliteliyse, gelirse ben almak isterim.

 

[Leylifer]

Amazon.com'daki açıklamada orta boy (medium) versiyonun, 0,5 pound (lb) kahve aldığı belirtiliyor. Bir şeyleri atlamıyorsam, bu da 250 gramın biraz altındaki bir miktar kahve demek. Medium'un fiyatı 20 dolar.

Large ise 1 pound kahve alıyor, yani 450 gram civarı ve 23 dolar. 3 dolarlık bir fark var, dolayısıyla en büyük boyu almak daha mantıklı gibi.

Evak Storage - Compact Handle with Glass

NEW! The EVAK COMPACT's low-profile handle stores anywhere. With the same freshness you've come to expect from the EVAK storage solution. Air takes out the freshness…so EVAK takes out the air. The longer your food is exposed to air, the faster it loses flavor. Glass containers with air-tight...

prepara.com

Firma ABD menşeli. Dolayısıyla ithalatçının ürünü pek ucuza satabileceğini düşünmüyorum. Kendi sitesindeki fiyatlar Amazon'daki fiyatlardan daha pahalı. Amazondaki fiyatın aynısını Türkiye'de satsa bile büyük versiyonun Türkiye'de şu anki karşılığı 165tl.

Açıkçası ürün tam benim ihtiyacımı karşılayacak bir ürün. Kesinlikle almayı düşünürüm fakat nasıl bir fiyatla karşılaşabileceğimizi şimdilik tahmin edemiyorum. Uçuk fiyatlar olmadıkça en az 2 adet alacağım, garantisini veriyorum

Fiyat Çok Önemli yani Ürünü getirip en ufak boyuna 50 Tl Fiyat çekecekse firma hiç getirmesinler. Çünkü KLT dediğimiz kavanozun orta boyuna 30 Tl ye büyük boyunada 40 Tl ye ulaşabiliyorduk Fiyatların ulaşılabilir olması lazım.

Bahsettiğiniz fiyatlara bu ürünün satılması mümkün değil. Bunun dışında, daha önce gıda ambalajı sektöründe çalışmış biri olarak, bu tip gıdayla temas edecek depolama ürünlerini salt fiyat bazlı karşılaştırmak da doğru değil. İki firmayı da biliyor değilim ancak insan sağlığıyla o kadar kolay oynanıyor ki bu tip ürünlerde maliyeti düşürmek için, daha geniş verilerle karşılaştırma daha doğru olacaktır. Ancak yine de haklısınız, Türkiye'de satış açısından bir karşılığı olması için de fiyat bandında belirli bir seviyeyi geçmemek gerekiyor.

 

[PortatifBarista]

Peki buzlukta vakumlayarak saklama yapmayanlar bu tarz vakumlu kapları kahvelerin normal paketi yerine kullansa mantıklı olur mu? Aromaların ömrüne normal pakete göre ne kadarlık katkı sağlar?

Size tavsiyem eğer bir kerede 1 den fazla paket alıyorsanız süpürgeyle valf yönünden paket içerisindeki havayı emdirip daha sonra bantlayarak, buzluğa atabilirsiniz. Ama dikkat edin paketin başka bir yerinde delik olmaması ve hiç açılmamış olması gerekiyor. Vakumlatıp bantladıktan sonra 5 dk kadar bekleyin vakum hali devam ediyorsa buzluğa atabilirsiniz. Öteki türlü dediğim gibi vakumlu kaplarda dışarıda kahve saklama konusunda bazı söylentiler var. (Çekirdeklerin dış kısmında yağlanma gibi). Ama en sağlıklı bilgiyi hali hazırda kullanan arkadaşlar söylerse daha sağlıklı olur.

 

[AltayOzger]

Size tavsiyem eğer bir kerede 1 den fazla paket alıyorsanız süpürgeyle valf yönünden paket içerisindeki havayı emdirip daha sonra bantlayarak, buzluğa atabilirsiniz. Ama dikkat edin paketin başka bir yerinde delik olmaması ve hiç açılmamış olması gerekiyor. Vakumlatıp bantladıktan sonra 5 dk kadar bekleyin vakum hali devam ediyorsa buzluğa atabilirsiniz. Öteki türlü dediğim gibi vakumlu kaplarda dışarıda kahve saklama konusunda bazı söylentiler var. (Çekirdeklerin dış kısmında yağlanma gibi). Ama en sağlıklı bilgiyi hali hazırda kullanan arkadaşlar söylerse daha sağlıklı olur.

Yok Yine Salma yapıyor en kral paket bile en uzun dayanan Prabador Paketi oldu 1 Ay ile ben bi ara öyle denemiştimde