teyyaredenkahve
Barista
- Konum
- İstanbul
- İsim
- Levent
Son zamanlarda çokça denediğim ve bazı kahveler ile iyi sonuçlar aldığım bu yöntemi videoyu izleyerek öğrenebilirsiniz.
Aslında yeni bir yöntem değil, Japon baristaların uzun zamandır kullandığı bir yöntem ama son zamanlarda daha popüler hale geldi
Demlemeye osmotik akış ile başlayıp, normal V60 ile de devam edebilirsiniz.
Dikkat edilmesi gereken noktalar, tat profili ve demleme parametreleri detayları videoda.
Aslında yeni bir yöntem değil, Japon baristaların uzun zamandır kullandığı bir yöntem ama son zamanlarda daha popüler hale geldi
Demlemeye osmotik akış ile başlayıp, normal V60 ile de devam edebilirsiniz.
Dikkat edilmesi gereken noktalar, tat profili ve demleme parametreleri detayları videoda.