• Aralık Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Aralık ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Nutz olarak seçildi. Bu konudan Aralık ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Muttley and Jack's Coffee Roasters / Ethiopia Dhilgee Chelbesa #1 / Tasting and Recipes

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan mmm
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
M

mmm

Guest
Hello to everyone

We are about to complete the first bulk purchase abroad from Muttley & Jack's. Packages were be shipped on 5-7 October from Sweden to Turkey by the company owner's Jack. Most of them came to customs. These packages will likely reach their owners next week. I think that the smells of coffee will begin to pervade after the friends who make joint purchases share the coffees. :giggle:

We can share tastings, recipes, and comments about Ethiopia Dhilgee Chelbesa #1 under this title.
 
Dhilgee Chelbesa - v60
31g coffee - medium/fine grind
500g water - 98 degrees

1. Rinse the v60 filter paper / warm the jug
2. Add 31g coffee grinds to the v60. Shake a little to make it level and with a finger make a little 'well'/hole in the coffee (makes it easier to bloom).
3. Add approx 60g water to the coffee and swirl the whole v60/jug in your hands to make sure all the coffee gets wet and can 'bloom' (allow CO2 to escape) for 30-40 seconds.
4. Add a further 240g water to the v60 (total water now at 300g).
5. At around 1:45 - 2:00 mins add the remaining 200g water (totally now 500g).
6. Give a gentle stir to the coffee/water mixture in the v60 to sto it sticking to the sides and wait for the water to drip out. At around 2:30 - 3:00 your coffee is ready to drink.
 
Geri
Üst