Namarie
Yeni Üye
- İsim
- Mehmet
Daha fazla
- İsim
- Mehmet
Merhabalar, öncelikle ifade edeyim, bir süredir iyi kahve yapma fikrim yeşeriyor ve tam şu sıralar burayı bulmaktan çok memnunum. İstanbul Üniversitesi Felsefe Bölümü son sınıf öğrencisiyim, aynı zamanda 1 yıla yakındır 3 Kafadar isimli kraft bira markasının fabrikasında üretimde çalışıyorum. Birayla olan ilişkim ev biracılığına dayanıyor, yani bir brewer olmaktan önce bir home brewer'dım aslında. Bira, son 3 yılda tanıştığım üzere tat, aroma ve lezzet gamı çok, çok geniş bir içecekmiş ve bu beni oldukça şaşırtıp etkilemişti, ki sonunda fabrikada çalışacak kadar. Açıkçası kahvenin, iyi kahvenin de benzer bir pozisyonda olduğunu düşünerek başladım kahve demleme yolculuğuna. Şu sıralar öğütücü bakıyorum, V60-server gibi temel malzemelerim hazır, umarım en kısa sürede öğütücüyü de halledeceğim. Sizlerle tanıştığıma çok memnun oldum, keyifli vakitler dilerim.
