• Şubat Kahve Kulübü Toplu Alım Anketi
    Sevgili Ziyaretçi Şubat ayı Kahve Kulübü ortak alım firmasını belirlemek için anketimiz başladı, detayları bu konudan öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı ve Instagram adresimizden bizi takip etmeyi unutmayın.

Melodrip hakkında

Konum
Bayburt
İsim
Beni Yaratan Müstesnâ Bütün İbâdet Ettiklerinizden Berîyim
Daha fazla  
İsim
Beni Yaratan Müstesnâ Bütün İbâdet Ettiklerinizden Berîyim
Değirmen
Timemore C2
Ekipmanlar
Aeropress, french press
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Bayburt
V60 ile demleme yapılırken melodrip kullanılacaksa, kuğu boyunlu demlik kullanmanın bir önemi kalıyor mu?

Ya da şöyle sorayım, melodrip kullanımı kuğu boyunlu demlik yerine normal çaydanlık kullanımındaki dezavantajları ortadan kaldırır mı?
 

Kahvenin50tonu

Aktif Üye
Melodrip kullanimi dusuk govdeli kahveler cikartiyor buda kismen tatlarin hafiflesmesini yani baskinligi ortadan kalkmasini sagliyor
 
Konum
Bayburt
İsim
Beni Yaratan Müstesnâ Bütün İbâdet Ettiklerinizden Berîyim
Daha fazla  
İsim
Beni Yaratan Müstesnâ Bütün İbâdet Ettiklerinizden Berîyim
Değirmen
Timemore C2
Ekipmanlar
Aeropress, french press
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Bayburt

ulaspresso

Üye
İsim
Ulaş Yiğit Önay
Daha fazla  
İsim
Ulaş Yiğit Önay
Espresso Makinesi
Breville BES870 / Wacaco Nanopresso+Barista Kit
Değirmen
Breville BES870 / Molent G50
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul / Tekirdağ
Böyle birşey aynı işi görür mü acaba?

Melodrip bayağı bi ödül topladı tasarım konusunda ve @Kahveciningalaksirehberi de annesi ''eleğe o kadar para mı vereceksin'' dediğinde biraz bozulsa da kullandıktan sonra farkın bariz olduğunu söylemişti :D Attığın sepet basınç olmadan suyu duş ahizesi gibi bölerek damlatamaz, delikler küçük kalır. Melodrip'in fotoğraflarına yakından bakarsan deliklerin düz delik değil de oyuk şeklinde olduğunu görürsün. Bu sayede oyukta biriken su ağırlığı düz delikten akacak olan suya kıyasla daha iyi bi akış sağlar. Kullananlar daha detaylı bilgi verecektir tabi ancak bence melodrip olduktan sonra gooseneck kettle öyle ''olmazsa olmaz'' bi ihtiyaç değildir diye düşünüyorum
 

cagrierdogan

İyi Bilinen Üye
TRY 14.82 20%OFF | Olmayan basınçlı filtreli fincan için Breville Delonghi Krups kahve filtre sepeti 58mm 51mm sıcak satış Breville Delonghi filtre


Böyle birşey aynı işi görür mü acaba?

French press filtresi bile iş görür. Ama aynısı olmaz; Melodrip sadece "yağmurlama" işlevi görmüyor zira. @Kahveciningalaksirehberi en doğru bilgiyi verecektir aramızda.
 

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim
Melodrip kullanımı kaz boyunlu kettle kullanım ihtiyacını azaltıyor. Hatta melodrip yaratıcısı Ray Mukawa bir ara kahvelerini fellowun elektrili normal uç lu demliği ile demliyordu.
 

Kahveciningalaksirehberi

İyi Bilinen Üye
Editör
Melodrip bayağı bi ödül topladı tasarım konusunda ve @Kahveciningalaksirehberi de annesi ''eleğe o kadar para mı vereceksin'' dediğinde biraz bozulsa da kullandıktan sonra farkın bariz olduğunu söylemişti :D

Kevgir, kevgir 😆😆

Şimdi agitation’un ne olduğunu biliyoruz, kahveleri irrite etmek diye çevrilebilir, Melodrip bunu çok güzel becerse de, aslında üretim amacı bu değil.

Ray’ın vizyonu; filtredeki açıklıktan (30 mikron) çıkabilecek 30 mikrondan daha küçük parçacıkların fincana ulaşması, bunların dildeki tat reseptörlerine yapışması, ve tat alma yetinizi köreltmeye sebep olduğu; Melodrip ise buna engel olmasıydı. Yani “particle suspension” olayını durdurmaktı.

Melodrip ile daha temiz, daha aromatik kahveler içmeniz gayet mümkün (aroma karıştırılabiliyor, koku ile karışmasın, yudum aldığınızda orthonasal olfaction’da aldığınız “koku” profili) ama agitation’u da epey düşürebiliyor.

Melodrip bana göre bir “çarpan” aracı. Yani kahveniz iyiyse, muazzam yapar; berbatsa, daha da berbat yapar (çünkü defect tatlar daha da bariz oluyor)

Bu sebeple melodrip kuğu boyun alternatifi olarak gözükse de, bence melodrip “eklenti”dir, kuğu boyun kettle şarttır.
 

teyyaredenkahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
Anadolu Yakası
İsim
Levent
Kevgir, kevgir 😆😆

Şimdi agitation’un ne olduğunu biliyoruz, kahveleri irrite etmek diye çevrilebilir, Melodrip bunu çok güzel becerse de, aslında üretim amacı bu değil.

Ray’ın vizyonu; filtredeki açıklıktan (30 mikron) çıkabilecek 30 mikrondan daha küçük parçacıkların fincana ulaşması, bunların dildeki tat reseptörlerine yapışması, ve tat alma yetinizi köreltmeye sebep olduğu; Melodrip ise buna engel olmasıydı. Yani “particle suspension” olayını durdurmaktı.

Melodrip ile daha temiz, daha aromatik kahveler içmeniz gayet mümkün (aroma karıştırılabiliyor, koku ile karışmasın, yudum aldığınızda orthonasal olfaction’da aldığınız “koku” profili) ama agitation’u da epey düşürebiliyor.

Melodrip bana göre bir “çarpan” aracı. Yani kahveniz iyiyse, muazzam yapar; berbatsa, daha da berbat yapar (çünkü defect tatlar daha da bariz oluyor)

Bu sebeple melodrip kuğu boyun alternatifi olarak gözükse de, bence melodrip “eklenti”dir, kuğu boyun kettle şarttır.

Kuğu boyundan şaşma :)

Melodripsiz yaparsın ama kuğu boyunsuz asla.

Kuğu boyun V60cının en yakın dostudur.
 

ulaspresso

Üye
İsim
Ulaş Yiğit Önay
Daha fazla  
İsim
Ulaş Yiğit Önay
Espresso Makinesi
Breville BES870 / Wacaco Nanopresso+Barista Kit
Değirmen
Breville BES870 / Molent G50
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul / Tekirdağ
Ben soruyu ''melodrip alırsam kuğu boynu çok elzem midir?'' diye anladım. Yani tamam, ikisi arasında kalınacaksa kuğu boynu daha iyi demişsiniz ancak elimde melodrip varsa kuğuboynu kettle almam gerekli midir? Soru böyle değilse de ben sorayım bari :D
 

teyyaredenkahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
Anadolu Yakası
İsim
Levent
Ben soruyu ''melodrip alırsam kuğu boynu çok elzem midir?'' diye anladım. Yani tamam, ikisi arasında kalınacaksa kuğu boynu daha iyi demişsiniz ancak elimde melodrip varsa kuğuboynu kettle almam gerekli midir? Soru böyle değilse de ben sorayım bari :D

Her kahveyi melodrip ile demleyemezsiniz. Demlersiniz ama en iyi tadı vermez. @Kahveciningalaksirehberi dediği gibi, kötü kahvedeki tatları daha da ön plana çıkarır.

Bütçe sorunu varsa bir süre idare edebilirsiniz ama günün sonunda kuğu boyun kettle da öğütücü kadar elzem bir ekipman.
 

Joker

Üye
Konum
İstanbul
İsim
Ümit
Daha fazla  
İsim
Ümit
Değirmen
Comandante
Ekipmanlar
V60, Moccamaster, Fellow stagg, Timemore Black Mirror, Peakwater, Soy cezve
Ben soruyu ''melodrip alırsam kuğu boynu çok elzem midir?'' diye anladım. Yani tamam, ikisi arasında kalınacaksa kuğu boynu daha iyi demişsiniz ancak elimde melodrip varsa kuğuboynu kettle almam gerekli midir? Soru böyle değilse de ben sorayım bari :D
Kendi deneyimlerimden katkı sunarsam bence melodrip olsada kuğu boyun kettle gereklidir.
Çünkü her kahve melodriple aynı tadı vermiyor bazı kahveyle çok güzel bi tad yakalasanda bazısında aynı sonuç olmuyor yada bazı demleme şeklinde melodrip uygun olmuyor diyebilirim.
Melodripsiz demleme ihtiyacı hissettiğin durumlar oluyor kuğu boyuna gerek duyuyorsun ve daha güzel bi fincan ortaya çıkıyor😊
 

kiremit

Üye
Konum
Kayseri
İsim
Ersin Sönmez
Kevgir, kevgir 😆😆

Şimdi agitation’un ne olduğunu biliyoruz, kahveleri irrite etmek diye çevrilebilir, Melodrip bunu çok güzel becerse de, aslında üretim amacı bu değil.

Ray’ın vizyonu; filtredeki açıklıktan (30 mikron) çıkabilecek 30 mikrondan daha küçük parçacıkların fincana ulaşması, bunların dildeki tat reseptörlerine yapışması, ve tat alma yetinizi köreltmeye sebep olduğu; Melodrip ise buna engel olmasıydı. Yani “particle suspension” olayını durdurmaktı.

Melodrip ile daha temiz, daha aromatik kahveler içmeniz gayet mümkün (aroma karıştırılabiliyor, koku ile karışmasın, yudum aldığınızda orthonasal olfaction’da aldığınız “koku” profili) ama agitation’u da epey düşürebiliyor.

Melodrip bana göre bir “çarpan” aracı. Yani kahveniz iyiyse, muazzam yapar; berbatsa, daha da berbat yapar (çünkü defect tatlar daha da bariz oluyor)

Bu sebeple melodrip kuğu boyun alternatifi olarak gözükse de, bence melodrip “eklenti”dir, kuğu boyun kettle şarttır.
Diyelim ki, belirli bir çekirdeği melodriple demlemek istediniz, v60 tarifinizi nasıl değiştiriyorsunuz veya değiştiriyor musunuz? 5 aşamalı döküm, su-kahve oranı, öğütüm inveliği ve su sıcaklığı gibi..
 

mrsandman

İyi Bilinen Üye
Konum
Girne/KKTC
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche Zero, Comandante
Ekipmanlar
Origami, Immersion, Kasuya, Lunar, Black Mirror, Melodrip, Stagg EKG
Japonun biri çıkıyor; plastikten bir ürün icat ediyor; 335 TL; bizler neden düşünemiyoruz bunu arkadaş :)

 

ert--exxen

İyi Bilinen Üye
yalnız bu kopyası; bir düşüncenin ürünü değil :)
 

greenhopkins

İyi Bilinen Üye
İsim
Fatih Alp
Daha fazla  
İsim
Fatih Alp
Espresso Makinesi
Lelit Victoria; Arçelik K3185
Değirmen
Eureka Mignon Specialita
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Tuzla
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Güngören
Bu alet bildiğin protein tozu shakerinin süzgeçiyle aynı 🤔
 
Üst