Mazzer tavsiyesi

[maurice conchis]

Herkese merhaba, aslında konu Mazzer'den ziyade değirmen sorunsalı. Evde yalnızca espresso tüketen birisi olarak uzun ömürlü bir değirmen arayışı içindeyim. Verilen paranın çoğunun öğütüm kalitesine ve tutarlılığa gitmesini tercih ediyorum. Bu yüzden dijital, dokunmatik vs özelliklerin hiçbirisine ilgi duymuyorum ancak iyi bir model için göz ardı edilebilir.

Gelelim soruna. Genelde tavsiye edilen mignon ya da niche gibi ev tipi değirmenler ya piyasada yok ya da fiyatları makul değil. İkinci el specialita alayım derken şu anki ilanların fiyatından dolayı sıfır almayı düşündüm, oradan da sıfır specialita yerine ikinci el niche mi olsa diyerek ortalık karıştı
En son bütçeyi o kadar zorlamayayım diyerek ikinci el Mazzer+yeni dişli çözümüne yöneldim ancak Mazzer modellerine dair hiçbir bilgim yok. Mini, lux, sj derken bir de bunların manuel, auto, timer gibi varyasyonları çıkıyor.

Özetle, önce aşağıdaki linkteki ürün (ve satıcı) için sonra da genel sorunsal için yardıma ihtiyacım var

Resmi Distribütörden Mazzer Super Jolly F. Grocery Manuel Çok Amaçlı Kahve Değirmeni - Myco Endüstriyel Day. Tük. Ür. San. ve Tic. A.Ş.

Bıçaklarının ömrü ile ün kazanan Mazzer grubunun manuel öğütücüsü Mazzer Super Jolly F. Grocery. Kahvenizi dilediğiniz anda portafiltreye aktarır.

www.myco.com.tr

 

[NoDRaC]

Ekonominiz iyiyse mazzer almayın. Çok fazla retention oluyor bu da espressoda tutarlı shotlar almanıza engel oluyor.

 

[teyyaredenkahve]

Herkese merhaba, aslında konu Mazzer'den ziyade değirmen sorunsalı. Evde yalnızca espresso tüketen birisi olarak uzun ömürlü bir değirmen arayışı içindeyim. Verilen paranın çoğunun öğütüm kalitesine ve tutarlılığa gitmesini tercih ediyorum. Bu yüzden dijital, dokunmatik vs özelliklerin hiçbirisine ilgi duymuyorum ancak iyi bir model için göz ardı edilebilir.

Gelelim soruna. Genelde tavsiye edilen mignon ya da niche gibi ev tipi değirmenler ya piyasada yok ya da fiyatları makul değil. İkinci el specialita alayım derken şu anki ilanların fiyatından dolayı sıfır almayı düşündüm, oradan da sıfır specialita yerine ikinci el niche mi olsa diyerek ortalık karıştı
En son bütçeyi o kadar zorlamayayım diyerek ikinci el Mazzer+yeni dişli çözümüne yöneldim ancak Mazzer modellerine dair hiçbir bilgim yok. Mini, lux, sj derken bir de bunların manuel, auto, timer gibi varyasyonları çıkıyor.

Özetle, önce aşağıdaki linkteki ürün (ve satıcı) için sonra da genel sorunsal için yardıma ihtiyacım var

Resmi Distribütörden Mazzer Super Jolly F. Grocery Manuel Çok Amaçlı Kahve Değirmeni - Myco Endüstriyel Day. Tük. Ür. San. ve Tic. A.Ş.

Bıçaklarının ömrü ile ün kazanan Mazzer grubunun manuel öğütücüsü Mazzer Super Jolly F. Grocery. Kahvenizi dilediğiniz anda portafiltreye aktarır.

www.myco.com.tr

Firma İstanbul'da. Siz de İstanbul'daysanız, iletişime geçip, deneyebiliyor musunuz bir sorun derim. Malum pahalı ve bir kere alınan ekipmanlar. En azından aklınızda soru kalmaz.

 

[maurice conchis]

Cevaplar için teşekkür ederim.

Ekonominiz iyiyse mazzer almayın. Çok fazla retention oluyor bu da espressoda tutarlı shotlar almanıza engel oluyor.

Single dose/blower eklentisi ile retention düşürsem de tutarsızlık yaşar mıyım hocam?

 

[Yirgacheffe]

Cevaplar için teşekkür ederim.

Single dose/blower eklentisi ile retention düşürsem de tutarsızlık yaşar mıyım hocam?

Mazzer'ı evde single olarak kullanmayı tavsiye etmem şahsen. Geçtiğimiz senelerde atölyedeki aynı değirmeni evde kullanmıştım bir müddet. Ama single kahve geçişlerinde eski kahvenin tadı ve kalıntısını hemen temizlemek mümkün değil. Dişlileri çıkarıp temizleyip takmak lazım. Yoksa ilk shotların çoğunda geçiş yaptığınız yeni kahvenin birebir profilini almanız mümkün değil. Ama tek çeşit kahve kullanırım, kilodan kiloya değişiklik yaparım derseniz o zaman zahmetine katlanılabilir. Bu gibi cihazlarda ikinci eller genelde çok yıpratırılmış oluyor.

 

[NoDRaC]

Cevaplar için teşekkür ederim.

Single dose/blower eklentisi ile retention düşürsem de tutarsızlık yaşar mıyım hocam?

3 yıl mazzer mini kullandım. Niche gibi single dose konik bir değirmen kullanmaya başladığımda anladım ki 3 yıl işkence çekmişim. Kişisel fikrim biraz daha para biriktirip düzgün bir değirmen almanız

 

[maurice conchis]

3 yıl mazzer mini kullandım. Niche gibi single dose konik bir değirmen kullanmaya başladığımda anladım ki 3 yıl işkence çekmişim. Kişisel fikrim biraz daha para biriktirip düzgün bir değirmen almanız

Mesaj alınmıştır