Leveler- Düzleştirici

[Underwood]

Uzun zamandır espresso tüketiyorum ancak son zamanlarda artık tamping olayından biraz sıkılmaya başladım çünkü gerçekten düzgün bir tamping için levelerın şart olduğunu düşünmeye başladım, zaten hızlıca yapıp tüketmek istiyorum ancak portafiltre de kahve düzgünleştirip sonra tamp etmek gerçekten bir toolsuz zor gibi görünüyor. Mokkanın levelerini almak istedim ancak mokkanın levelerında maalesef düzgün bir ayarlama olduğu konusunda şüphelerim var çünkü düzleştirdikten sonra tamping içinde bir alan kalması gerekiyor bunun içinde levelerın ucu çok derin olmaması gerekli gibi.


Bu video da Metin bey'in kullandığı pullman enfes bir seri ancak tabiki de çok pahalı. Sorum şudur acaba piyasadaki diğer leveler toollar ile bu videodaki gibi bir verim almak mümkünmüdür? Motta levelerla özellikle de? kullanan varsa yorumlarını merak ediyorum. Teşekkürler.

 

[greenhopkins]

Ben motta kullanıyorum. Seviye ayarı da yapmak mümkün. Ben şahsen memnunum. Bu arada n11de espresso perfettoya vs göre daha uygun fiyatı.

 

[Underwood]

Ben motta kullanıyorum. Seviye ayarı da yapmak mümkün. Ben şahsen memnunum. Bu arada n11de espresso perfettoya vs göre daha uygun fiyatı.

Evet ben de onu bulabildim zaten sadece almak için ama bana nedense çok derin gibi geldi gaggia 58 mm için kullanıcam

 

[melih ismail]

Ben motta kullanıyorum. Seviye ayarı da yapmak mümkün. Ben şahsen memnunum. Bu arada n11de espresso perfettoya vs göre daha uygun fiyatı.

370 tl

 

[greenhopkins]

370 tl

Ben alırken pefetto fiyatı 500 civarındaydi o yüzden n11den aldım Bu arada fotoğrafları aşağıda :

 

[melih ismail]

Ben alırken pefetto fiyatı 500 civarındaydi o yüzden n11den aldım Bu arada fotoğrafları aşağıda :

Ekli dosyayı görüntüle 6130
Ekli dosyayı görüntüle 6129

Ekli dosyayı görüntüle 6128

kalite akıyor amma pek pahalı

 

[Underwood]

Ben alırken pefetto fiyatı 500 civarındaydi o yüzden n11den aldım Bu arada fotoğrafları aşağıda :

Ekli dosyayı görüntüle 6130
Ekli dosyayı görüntüle 6129

Ekli dosyayı görüntüle 6128

hocam derin değil de en düşük modunda ne kadar içeri giriyor acaba o ucu bir foto atabilirmisin?

 

[BK8]

18gr sepet için leveler'i nasıl bir boyda kullanmak lazım? Uzun bıraktığımda verimli olmadı sanki döndürürken dümdüz yapmadı gibi geldi. Kısa ayarlayınca da sadece yüzeyi düzeltti aşağısı yine aynı kaldı gibi hissettim. Kimi leveler ile işlem yaptıktan sonra tamp gereksiz diyor. Biraz bilgi ihtiyacım var.

 

[melih ismail]

18gr sepet için leveler'i nasıl bir boyda kullanmak lazım? Uzun bıraktığımda verimli olmadı sanki döndürürken dümdüz yapmadı gibi geldi. Kısa ayarlayınca da sadece yüzeyi düzeltti aşağısı yine aynı kaldı gibi hissettim. Kimi leveler ile işlem yaptıktan sonra tamp gereksiz diyor. Biraz bilgi ihtiyacım var.

Bearbarista leveleri mi kullanıyorsunuz

 

[BK8]

Bearbarista leveleri mi kullanıyorsunuz

Aynen, yılbaşı indirimi ile aldım yeni geldi henüz 2-3 deneme fırsatı buldum.

 

[mtgg]

18gr sepet için leveler'i nasıl bir boyda kullanmak lazım? Uzun bıraktığımda verimli olmadı sanki döndürürken dümdüz yapmadı gibi geldi. Kısa ayarlayınca da sadece yüzeyi düzeltti aşağısı yine aynı kaldı gibi hissettim. Kimi leveler ile işlem yaptıktan sonra tamp gereksiz diyor. Biraz bilgi ihtiyacım var.

Merhaba

Ben kullanırken tamp işlemine 2-3 mm civarında sıkıştırma payı bırakacak kadar kalacak şekilde kullanıyorum. Düzleştiricide amaç tamp işlemine olabildiğince düz bir yüzey bırakıp bütün kahvelerin aynı derecede sıkışmasını sağlamaktır. aslına bakarsanız bu işlem için düzleştirici tek başına yeterli olmayabiliyor. çekirdek kahveyi öğüttükten sonra portafiltreye aldığınızda belli bölgelerde daha fazla yığılma oluyor bu bölgelerdeki yığılmayı ve topaklanmayı wdt yardımıyla ya da portafiltreye elinizle vurarak olabildiğince düzlemeniz gerekmektedir. Bu şekilde uyguladığınızda en verimli şekilde kullanmış olacaksınız.