Konchero Serena Kullanıcı İncelemesi

[cakmabarista]

Çakma Barista'dan muhteşem bir inceleme videosu!.. Özellikle deneyimli kullanıcıların yorumlarını merak ediyorum. Zira amacım makineyi tanıtmak değil birlikte incelemek... Son zamanlarda forumlarda bu ve muadil makineler hakkında sorular sorulmuş. Hep beraber bu soru işaretlerini giderelim sizlerin yorumlarıyla...

Videoda;

- Kısa bir tanıtım,
- Sıcak su çıkış dereceleri ölçümü,
- Espresso yapımı ve dökümü
- Süt köpürtme ve latte art yapamama

gibi konuları göstermeye çalıştım ve siz deneyimli kullanıcılara sorular sordum. Aynı zamanda makineyi almayı düşünen arkadaşlara da ışık tutmak istedim.

Beğen tuşuna basmayı ve kanalsjskasj şaka şaka.

 

[beratdem]

Güzel bı video olmuş elinize sağlık

 

[aquser]

Hocam öncellikle elinize sağlık gayet keyiflli bir video olmuş ilk olmasına rağmen. Sizinle daha önce de irtibata geçmiştim aklımdaki bazı konuları aydınlatmayı başardınız gerçekten. Özellikle süt köpürtücü performansını görmüş oldum sayenizde. Su sıcaklığı konusunda daha deneyimli kullanıcılar videoyu izleyip gerek youtube gerek buradan bizi aydınlatabilirse çok seviniriz tabiki. (Su çıkışı alınırken espresso ağzından 70 'C civarında oluyor bu normal midir veya nasıl olmalıdır acaba?) Videoya bakamayacak olanlar için özetlemiş olayım bende sorumuzu

 

[umutcn]

(Su çıkışı alınırken espresso ağzından 70 'C civarında oluyor bu normal midir veya nasıl olmalıdır acaba?) Videoya bakamayacak olanlar için özetlemiş olayım bende sorumuzu

Selamlar,

Öncelikle sıcaklığı bu şekilde çıkıştan ölçmek her türlü çok doğru değil, su demleme esnasında yüksek bir basınç altında oluyor. Bu basınç ortadan kalkınca doğru bir ölçüm yapmak mümkün değil pek. Bu iş için aşağıdaki gibi özel ekipmanlar kullanılıyor:

Scace 2 - Espresso Machine Thermofilter - Temperature & Pressure Device

The Scace 2 is the next level of Scace temperature measurement tools and is exclusive to EspressoParts.com. The Scace 2 Thermofilter gives you both temperature and pressure readings directly at the group. This is where we are most interested in receiving data, and now you can do both. The device...

www.espressoparts.com

Espresso Machine Thermofilter 1 - Temperature Device - Scace Device Only

Mr. Greg Scace, the inventor of the Espresso Machine Thermofilter Temperature Device and Espresso Parts are proud to join in an effort to get this highly acclaimed tool into the hands of espresso machines techs, engineers and coffeegeeks everywhere.

www.espressoparts.com

Kaldı ki bu bile demleme esnasındaki sıcaklığa dair %100 bilgi vermez diyenler var. Bu kadar doğru bir ölçüm vermese de yaklaşık fikir edinmek için evde köpük bardak ve sensörler ile deney düzenekleri kuranlar var ama özel bir merakınız yoksa çok tavsiye etmem

Ölçüm kısmı böyleydi ama bu termoblok cihazlarda boş akışlarda sıcaklığın bu kadar düşük olması için bir sebep daha var, termoblok mantığında su bir kazanda ısınmıyor. Termoblok denilen bu metal parçanın içerisinden geçerken ısınıyor, dolayısıyla siz bu şekilde akışın kısıtlanmadığı bir deney yaparsanız su bloğun içinde yeterince vakit geçirmemiş oluyor ve daha az ısınıyor.

Sorunuza cevap vereyim:
Çıkışta 70 dereceler thermocoil kullanan sage-breville cihazlarda da genelde boşta görülen yaklaşık su sıcaklığı. Youtube'da onlarca video görebilirsiniz, dolayısı ile bir sorun olduğunu düşünmüyorum. Daha doğrusu bir sorun varsa da bu şekilde bir deney düzeneği ile muhtemelen anlayamazdık

 

[cakmabarista]

Selamlar,

Öncelikle sıcaklığı bu şekilde çıkıştan ölçmek her türlü çok doğru değil, su demleme esnasında yüksek bir basınç altında oluyor. Bu basınç ortadan kalkınca doğru bir ölçüm yapmak mümkün değil pek. Bu iş için aşağıdaki gibi özel ekipmanlar kullanılıyor:

Scace 2 - Espresso Machine Thermofilter - Temperature & Pressure Device

The Scace 2 is the next level of Scace temperature measurement tools and is exclusive to EspressoParts.com. The Scace 2 Thermofilter gives you both temperature and pressure readings directly at the group. This is where we are most interested in receiving data, and now you can do both. The device...

www.espressoparts.com

Espresso Machine Thermofilter 1 - Temperature Device - Scace Device Only

Mr. Greg Scace, the inventor of the Espresso Machine Thermofilter Temperature Device and Espresso Parts are proud to join in an effort to get this highly acclaimed tool into the hands of espresso machines techs, engineers and coffeegeeks everywhere.

www.espressoparts.com

Kaldı ki bu bile demleme esnasındaki sıcaklığa dair %100 bilgi vermez diyenler var. Bu kadar doğru bir ölçüm vermese de yaklaşık fikir edinmek için evde köpük bardak ve sensörler ile deney düzenekleri kuranlar var ama özel bir merağınız yoksa çok tavsiye etmem

Ölçüm kısmı böyleydi ama bu termoblok cihazlarda boş akışlarda sıcaklığın bu kadar düşük olması için bir sebep daha var, termoblok mantığında su bir kazanda ısınmıyor. Termoblok denilen bu metal parçanın içerisinden geçerken ısınıyor, dolayısıyla siz bu şekilde akışın kısıtlanmadığı bir deney yaparsanız su bloğun içinde yeterince vakit geçirmemiş oluyor ve daha az ısınıyor.

Sorunuza cevap vereyim:
Çıkışta 70 dereceler thermocoil kullanan sage-breville cihazlarda da genelde boşta görülen yaklaşık su sıcaklığı. Youtube'da onlarca video görebilirsiniz, dolayısı ile bir sorun olduğunu düşünmüyorum. Daha doğrusu bir sorun varsa da bu şekilde bir deney düzeneği ile muhtemelen anlayamazdık

Selam. Olaya noktayı koyduk. Çok teşekkürler hocam. Zaten videoda da bahsetmiştim aynı makinenin diğer markalarında da kullanıcılar aynı derecelere ulaştığını söylüyordu ürün yorumlarında. Videolara denk gelmemiştim ama bakağım.