Kava Coffee Roasting

[dmnebbkr]

Kuruluş ile hiçbir alakam yok. Sadece bu işe girerken ilk kahvemi buradan sipariş vermiştim ve onların çekirdekleri sayesinde bu kahve işinin detayına girdim.

Site: https://kavacoffeeroasting.com/

 

[NoDRaC]

Site tasarımları güzel ama ben mi bulamadım bilmiyorum hiç bir çekirdekte çiftlik bilgisi yetiştirilme koşulları vb kısacası kahvenin hikayesi yok. SCA nın kurallarına göre bir kahveninin nitelikli olabilmesi için çiftlik bilgilerinin muhakkak olması gerekiyor.

 

[warchildren]

merhabalar, geçenlerde başlık açıp aradığım odunsu, tütünsü tadı sumatra çekirdeklerinde buldum. nasıl derseniz; origami, v60 ve kalita’da ideal tarife bir türlü ulaşamadım(denemeye devam), yani evet istediğime çok yakındı ama tam değildi. delter press ile 15/220 oranda g50 36 klik/ kaynadıktan 1 dk sonra buzdağı su / 00:30 50g blooming, kalan su 2:00’de bitiş. bu tarifle müthiş odunsu, tütünsü tadı yakaladım, bu tadı arayanlar deneyebilir, iyi forumlar

 

[arfaltn]

Düz kahve diye bir tanımlama olmasaydı bile bunların kahvelerini tadınca bu düz kahve derdim. Öyle bir düzlük, Konya gibi hissettiriyor kahveleri, dümdüz.