• Mayıs Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Mayıs ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Montag Coffee seçildi. Bu konudan Mayıs ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Kahve Masası Akademi | 33.Bölüm | Elif Bağcıvancıoğlu (Q Grader ve Birlik Kahve)

PepukKahve

PepukKahve

Barista
İsim
İsmail Gökcan
Daha fazla  
İsim
İsmail Gökcan
Kahve Masası yepyeni bir projeye ile
'MERHABA' diyor!
🔥Kahve Masası Akademi🔥

Merak ettik, sorduk, öğrendik, eğlendik, kahve içtik...
Şimdi Akademi 🤓 yayınları ile kahvenin yolculuğunu en baştan öğrenmeye, bildiklerimizi de tekrar etmeye başlıyoruz.

⭐️Kahve Masası Akademi yayınlarında ilk konuğumuz sektörün en önemli isimlerinden biri olan Q Grader ve Birlik Kahve Kalite Kontrol Sorumlusu Elif Bağcıvancıoğlu...

Kahve Masası Akademi’nin ilk bölümünde aynı zamanda Ziraat Mühendisliği öğrencisi de olan Elif Bağcıvancıoğlu,
'Kahve Nedir?'den başlayarak Brezilya’da kahve tarlaları ziyareti sırasında kahve yetiştiriciliği ile ilgili aldığı notları bizler ile paylaşacak.

⭐️Kahve varyeteleri ve işleme yöntemleri ile ilgili içeriklerin de yer alacağı bu eğitim serisi için sizleri 25 Şubat Perşembe günü saat 21:00'da @teyyaredenkahve ve @pepukkahve instagram hesaplarına bekliyoruz.


 
kıza masal okuyup uyutma saatiyle o kadar kötü çakışıyo ki şu 9 yayınları 😔
 
Merakla bekliyorum. Elinize saglik simdiden.
 
Acaba sinuzit veya alerji gibi dönemlerde Q graderlar neler yapıyor bunu sorabilirmiyiz ? 😅 cidden merak ediyorum, belki hassasiyeti arttırmak ve korumak adına yapılan şeyler vardır mesela sinus rinse, sigara kullanmamak, bir takım spreyler vs. Bununla alakalı soru sorabilirmiyiz? 😅
 
Underwood' Alıntı:
Acaba sinuzit veya alerji gibi dönemlerde Q graderlar neler yapıyor bunu sorabilirmiyiz ? 😅 cidden merak ediyorum, belki hassasiyeti arttırmak ve korumak adına yapılan şeyler vardır mesela sinus rinse, sigara kullanmamak, bir takım spreyler vs. Bununla alakalı soru sorabilirmiyiz? 😅
Genişletmek için tıklayın ...

Hocam selamlar, Akademi yayın akışı sonu için not aldık, mutlaka soracağız :)
 
teyyaredenkahve' Alıntı:
Bunu bir hafta deneyelim. Gerçekten haklısınız. Kusura bakmayın. :(
Genişletmek için tıklayın ...
Kitle genișledikce daha genel bir sosyal alana geçmeniz sizin için daha iyi olacaktır. Sanal ortamdan istifa eden benim gibi kişiler içinde sizi izleme fırsatı sunmuş olursunuz. Bu akşam yine biz yokuz size iyi yayınlar olsun 😊
 
Ali Aytaç' Alıntı:
Kitle genișledikce daha genel bir sosyal alana geçmeniz sizin için daha iyi olacaktır. Sanal ortamdan istifa eden benim gibi kişiler içinde sizi izleme fırsatı sunmuş olursunuz. Bu akşam yine biz yokuz size iyi yayınlar olsun 😊
Genişletmek için tıklayın ...
yakup' Alıntı:
youtube bekleriz
Genişletmek için tıklayın ...

Değerli yorumlarınız için ne kadar teşekkür etsek azdır. Bir süredir Youtube kanalımız üzerinden aslında yapmak istedik ancak katılımcıların yada zaman zaman bizlerin şu dönemdeki internet alt yapısından dolayı maalesef istediğimiz verimi alamadık. Instagram bu noktada sıkıntılı noktalarda operatör interneti avantajı da sunduğundan daha verimli oluyor. Dün yayında mesela zaman zaman kesilmelerde yaşandı ama devam edebildik. Youtube denememizde maalesef verim alamadık. Ama uğraşıyoruz Zoom düşündük ama yayınların üzerine kocaman adını yazıyor :) yayın açısından çok hoşumuza gitmedi :) Umarım yakın zamanda çözüm bulacağız. Yayınımız gün içerisinde kanalımıza yüklenecektir.
 
orkunustel' Alıntı:
Çok keyifli yayındı. Emeklerinize sağlık! Elif Hanıma da verimli anlatısı için teşekkürler! 🙏
Genişletmek için tıklayın ...
Sevgili Orkun, en başından bu yana değerli eşin Duygu ile birlikte bizi hiç yalnız bırakmadınız hep destek oldunuz tüm yayınlarımıza katıldınız 10 kişi izlerken de vardınız 120 kişi izlerken de... Dün akademi yayınında saat 22:00'da kahve yetiştiriciliğinin nasıl yapıldığını ortalama 80-90 katılımcı ile takip ettik, öğrendik. o_O Bugün Youtube kanalımıza yüklediğimizde senin hazırladığın yayınlar sonrası ikinci Türkçe içerik olacak sanırım. Desteğin yardımların için çok teşekkür ederiz. 🙏
 
PepukKahve' Alıntı:
Sevgili Orkun, en başından bu yana değerli eşin Duygu ile birlikte bizi hiç yalnız bırakmadınız hep destek oldunuz tüm yayınlarımıza katıldınız 10 kişi izlerken de vardınız 120 kişi izlerken de... Dün akademi yayınında saat 22:00'da kahve yetiştiriciliğinin nasıl yapıldığını ortalama 80-90 katılımcı ile takip ettik, öğrendik. o_O Bugün Youtube kanalımıza yüklediğimizde senin hazırladığın yayınlar sonrası ikinci Türkçe içerik olacak sanırım. Desteğin yardımların için çok teşekkür ederiz. 🙏
Genişletmek için tıklayın ...
Güzel işler yapıyorsunuz, her zaman tam destek! 🤜🤛 Seviliyorsunuz! ✌️Kahvenin tarım tarafının kahve işçileri ve kahve tüketicileri tarafından öğrenilmesini ne kadar önemsediğimi beni tanıyanlar bilir. Bu yayın da Türkçe'ye kazandırılan keyifli ve iyi bir yayın oldu. Emeğinize sağlık tekrardan. 🤜🤛
 
Yayınımız Youtube Kanalımıza yüklenmiştir. İyi seyirler...

00:00 Açılış, Kahve sektöründen haberler...
12:34 Elif Bağçıvancıoğlu yayına gelir...
13:40 Elif Bağçıvancıoğlu kimdir? Kahve sektörü ile yolları nasıl kesişti?
15:48 Kahve Nedir?
17:55 Kahve Nerelerde Yetişir? Türkiye'de kahve yetiştirilebilir mi?
19:50 Kahve yetiştirilmesi ile ilgili deneysel çalışmalar var mı?
22:25 Kaç tür kahve vardır?
25:30 Kahve paketleri üzerinde yazan varyete ne demektir?
29:30 Kahve Nasıl Yetiştirilir?
38:00 Kahve yetişen ülkelerde beyaz yakaların kahve yetiştirme hayali var mı?
39:40 Kahve meyvesinin yetiştiriciler sadece çekirdeğini mi kullanıyor?
41:06 Kahve paketleri üzerinde yazan yükseklik ne anlama geliyor? Alçak ve yüksek rakımda yetişen kahveler arasında nasıl bir fark oluşur?
43:15 Robusta üretimi ile ilgili ne düşünüyorsunuz?
46:30 Kahve paketleri üzerinde yazan işleme yöntemi ne anlama gelir? Kaç çeşit işleme yöntemi vardır? İşleme yöntemlerinin kahveye tadına etkisi nasıldır?
01:00:50 Deneyesel işleme yöntemleri...
01:06:40 Nitelikli çekirdek ve ticari çekirdek ne anlama gelir? Nitelikli ve ticari kahve yetiştirilmesine çiftçinin bakış açısı nedir?
01:12:36 Sinuzit veya alerji gibi dönemlerde Q graderlar neler yapıyor? @Underwood sorusu
01:17:10 Kapanış, Levent Öncü yayına gelir. Kahve Masası Youtube ve Instagram hesapları!

​

 
Geri
Üst