Kahve Makaleleri

[aligundogdu]

Herkese bol kahveli günler. 1 yıldır kahve ile uğraşıyorum bu forumu ise keşfedeli henüz 2-3 gün oldu ve kahveyle ilgili öğrenecek daha tonlarca şey olduğunu görünce şaşırdım. Şu an oradan buradan öğrendiğim bilgilerin doğruluğu hakkında emin değilim çünkü bazı bilgiler farklı sitelerde değişkenlik gösteriyordu, bende en baştan öğrenmeye karar verdim. En temel seviyeden daha ileri seviyelere kahve ile ilgili bilgilendirici yazılar sunan siteler önerebilir misiniz? Videolu paylaşım yapan kişiler de olur tabi ki.

 

[orkunustel]

Selamlar. Barista Hustle, Coffee ad Astra blog ve makalelerini kesinlikle okumanızı tavsiye ederim. Kitap tavsiyesi de çok ancak bütçe ayırırsanız kitaplara yönelik tavsiyeler de verebilirim, buradaki çoğu arkadaş da benzer kitapları önerecektir zaten.

Youtube konusunda, Nordic Barista kanalından Nordic Roaster Forum seminerlerini, Reco kanalından seminerleri, the Barista League kanalından seminerleri, Coffee with April ve Tim Wendelboe kanalından yayınları tavsiye ederim.

 

[aligundogdu]

Rica etsem bir de Türkçe blog önerebilir misiniz?

 

[orkunustel]

Rica etsem bir de Türkçe blog önerebilir misiniz?

Türkçe blog benim okuduğum yok. Bilen arkadaşlar yardımcı olabilirler. Türkçe kaynak konusunda ben ağırlıklı teorik, üretim ağırlıklı videolar çekiyorum bunlara bakabilirsiniz. Türkçe kanal konusunda iyi durumda diyebiliriz ülkemiz için bence, hem ev baristaları, hem profesyoneller olarak oldukça verimli yayınlar ortaya çıkıyor. Bununla ilgili bir konu olacak forumda orayı inceleyebilirsiniz.

 

[justchuuyaa]

Merhabalar,
Benim nitelikli kahveye olan ilgimi James Hoffmann uyandırmıştı, videolaro hem bilgilendiricidir hem de bence kendisini dinlemesi çok zevklidir. Youtube kanalına göz atmanızı öneririm.