Kahve Kayıt Defteri Tutmak

[Karanfil]

Yaptığı her demlemenin notunu alan arkadaşlar olduğunu biliyorum. Demleme bilgilerini ve tadım deneyimlerini not alırken hangi bilgileri yazıyorsunuz öğrenmek istedim. Ben de kahve kayıt defteri tutup, yaptığım her demlemeyi not almak istiyorum ama neyi yazıp neyi yazmayacağıma karar veremedim. Deneyimli arkadaşların yardımını ve yönlendirmesini bekliyorum.

 

[Underwood]

Defter tavsiyesi olan var mı ?

 

[Leylifer]

Notion ile Demleme ve Stok Takibi

Herkese merhabalar. Bir süredir Notion yardımıyla kahve demlemelerimi ve elimdeki kahveleri takip etmeye çalışıyorum. Kullanmakta olduğum tablo yapısını taslak olarak paylaşmak istedim. Öncesinde Notion'dan biraz bahsedeyim. Kendi sitesinden aldığım ekran görüntüleri ile başlayayım...

www.kahvekulubu.net

Notion yazılımı için bağlantıda bir taslak vardı. Ben de onu kullanıyorum. (Revize ederek.)

 

[kahuna]

Benim not aldığım demleme parametreleri;
Çekirdek gramajı
Öğütüm kalınlığı
Su sıcaklığı ve suyun bildiğim değerleri
Kullandığım filtre
Demleme süresi ve döküş miktarları.
Her demlemede bu bilgileri not alıyorum, çıktıdan memnun kalmışsam sonuçları yazıyorum, kalmadıysam bir sonraki seferde olumlu etkileyebileceğini düşündüğüm değişikliği yazıyorum.

 

[cagrierdogan]

Kayıt tutmak lazım ama böyleyiz:



"Başarılı" demlemeleri Günün Kahvesi'ne yazarak bir nevi kayıt altına almış oluyoruz gerçi.

 

[Masal]

Defter tavsiyesi olan var mı ?

https://www.tchibo.com.tr/natural-spiralli-defter-p400135004.html

 

[mryavuz]

Coffee.guru uygulaması gayette iyi iş görüyor, üstelik fotoğraf da eklenebiliyor.

 

[Karanfil]

https://www.tchibo.com.tr/natural-spiralli-defter-p400135004.html

Çok şık ama insan bir nevi günlük gibi, kalıcılığı olsun istiyor. Spiralli olması biraz üzdü. Çünkü tam kahve kayıt defteri olmaya aday bir kapak

 

[bllyldz9]

Her kahvenin karakteristiği farklı olduğundan, bitince içecek başka bir kahve muhakkak arandığından, bir kahveyi birden fazla ekipmanla denediğimden kahve zaten bi bakmissin bitiyor.
O yüzden yazmıyorum
Ama çok beğendiğim kahveyi de unutmuyorum..

 

[coffeebeansantalya]

Henüz yapmıyorum ama şöyle bir planım var:
Kahve paketinin üzerine post it kağıt yapıştırıp ilk baz aldığım tarifi yazıcam. fincanı beğenmezsem hemen tarifteki cmd 28klik karalayıp 26 yazıcam. böyle böyle belki post it biraz karalama kağıdına dönecek ama en pratik böyle olur diye düşünüyorum.

 

[DenizKSK]

Bu aynı bizdeki viski tadım defteri olarak görülebilir. Çok zevklidir defter tutmak, her bir ayrı notayı, tadı, kokuyu not etmek. Kahve için de neden olmasın ki?

 

[greenhopkins]

Ben kahve paketlerini atmadığım için üzerine yazıyorum ve paketleri firmalara göre ayırıp saklıyorum.

 

[Duder]

Aynı başlık şurada var efenim.

Konu içindeki mesaj 'Deneyimlediğiniz kahvelerin tadım notlarını ve demleme reçetelerinizi kaydediyor musunuz?'
https://www.kahvekulubu.net/sosyal/...telerinizi-kaydediyor-musunuz.1117/post-31011

 

[whiscoffeer]

ben de defter tutuyordum, hatta bi ara kaşe yaptırayım da sayfalara basar geçerim, içini doldururum diye düşündüm...

sonra Google sheets üzerinden devam etmeye karar verdim.
bir excel şablonu oluşturup copy-paste ile çoğaltabilir, Google Sheets üzerinden PC, laptop, telefon, tablet üzerinden doldurur ve ulabilirsiniz.

ben şu şekilde detay tutuyorum, daha da geliştirilebilir tabi:

 

[ckn]

Ben de şöyle minnak bir defter tutuyorum. Aslında tadım notlarını da eklesem daha iyi olacak, ama damağım henüz o seviyede görmüyorum, ya da sadece tembellik yapıyorum. Kaldı ki yıldız sistemi gayet iyi işliyor. Belki bir bir tadım notlaraını ayırt etmek yerine, meyvemsi, çiöeksi, çikoltamsı gibi daha genel notlar düşebilirim.

 

[Leylifer]

Ben de şöyle minnak bir defter tutuyorum. Aslında tadım notlarını da eklesem daha iyi olacak, ama damağım henüz o seviyede görmüyorum, ya da sadece tembellik yapıyorum. Kaldı ki yıldız sistemi gayet iyi işliyor. Belki bir bir tadım notlaraını ayırt etmek yerine, meyvemsi, çiöeksi, çikoltamsı gibi daha genel notlar düşebilirim.

Defter muazzammış.

 

[ckn]

Defter muazzammış.

rossmann'Da bir köşede sepet içinde ucuza satılan defterlerden