Kahve Hakkında

[kahveliyiz]

merhabalar yeni üyeyim ama uzun zamandır kahveyle ilgiliyim kahve hakkında bir şeyler öğrenmeyi seviyorum bu yüzden bana önerebileceğiniz bol bilgili site ve kitap önerileriniz varsa tavsiyelere açığım

 

[Kaplan Terbiyecisi]

merhabalar yeni üyeyim ama uzun zamandır kahveyle ilgiliyim kahve hakkında bir şeyler öğrenmeyi seviyorum bu yüzden bana önerebileceğiniz bol bilgili site ve kitap önerileriniz varsa tavsiyelere açığım

Bu başlığı inceleyebilirsiniz.

Kahve ile İlgili Süreli ve Süresiz Yayınlar

Genel kitap tavsiyeleri dışında bir başlıkta sadece kahve ile ilgili yayınları paylaşmak faydalı olur diye düşünüyorum. Türkçe yayın bulmak pek kolay değil. Elimizde olanları paylaşmakla başlayabiliriz. Yabancı kaynakları da paylaşabiliriz. Nitelikli kahve ile beni @Cihan tanıştırdı; öğrendiğim...

www.kahvekulubu.net

 

[ert--exxen]

Kahve anlatılmaz, yaşanır.

 

[Lastdrip]

Kahve duyumsanmaz, özümsenir.

 

[deniz]

bu forumu inceleyin. kesmezse eski forum var ismi lazım değilin dükkanı orayı da inceleyebilirsiniz. ekşi sözlükte üstad kahvedelisi nin yazdıkları var. bunun haricinde kahve ile ilgili yazılmış akademik çalışmalar illa ki vardır ancak araştırıp bulmanız lazım. kahve ile ilgili türkçe yazılmış, görüşüne değer verdiğim birinin tavsiye ettiği herhangi bir kitap maalesef daha görmedim duymadım. yabancı diliniz var ise belirtin illa ki arkadaşların tavsiye edebileceği ciddi çalışmalar vardır. aynı zamanda yabancı diliniz var ise home barista ve coffee geek gibi siteler kahve konusunda derya deniz, oraları da inceleyebilirsiniz. son olarak kahvesakal'ın youtube kanalı var. kavuruculardan ersin acar'ın kanalı. başlangıç için gayet güzel içerikler üretmiş. tek dikkat etmeniz gereken blooming suyunu dökMEmek

 

[kahveliyiz]

Bu başlığı inceleyebilirsiniz.

Kahve ile İlgili Süreli ve Süresiz Yayınlar

Genel kitap tavsiyeleri dışında bir başlıkta sadece kahve ile ilgili yayınları paylaşmak faydalı olur diye düşünüyorum. Türkçe yayın bulmak pek kolay değil. Elimizde olanları paylaşmakla başlayabiliriz. Yabancı kaynakları da paylaşabiliriz. Nitelikli kahve ile beni @Cihan tanıştırdı; öğrendiğim...

www.kahvekulubu.net

teşekkür ederim türkçe kaynakları maalesef beğenmemekle birlikte yabancı olanlardan birkaç tanesini de okumuştum ama aralatında bakmadıklarım da var onlara gözgezdireceğim

 

[kahveliyiz]

bu forumu inceleyin. kesmezse eski forum var ismi lazım değilin dükkanı orayı da inceleyebilirsiniz. ekşi sözlükte üstad kahvedelisi nin yazdıkları var. bunun haricinde kahve ile ilgili yazılmış akademik çalışmalar illa ki vardır ancak araştırıp bulmanız lazım. kahve ile ilgili türkçe yazılmış, görüşüne değer verdiğim birinin tavsiye ettiği herhangi bir kitap maalesef daha görmedim duymadım. yabancı diliniz var ise belirtin illa ki arkadaşların tavsiye edebileceği ciddi çalışmalar vardır. aynı zamanda yabancı diliniz var ise home barista ve coffee geek gibi siteler kahve konusunda derya deniz, oraları da inceleyebilirsiniz. son olarak kahvesakal'ın youtube kanalı var. kavuruculardan ersin acar'ın kanalı. başlangıç için gayet güzel içerikler üretmiş. tek dikkat etmeniz gereken blooming suyunu dökMEmek

tavsiyenizi dikkate alacağım bahsettiğiniz sitelere arasıra bakarım forumdaki arayışım daha rafine bilgiler bulacak gibiyim

 

[mvguzes]

Merhaba
Bu konuyu da inceleyebilirsiniz.

Thread 'Demlemeye Yeni Başlayanlar İçin Youtube Kanalları' https://www.kahvekulubu.net/sosyal/threads/demlemeye-yeni-baslayanlar-icin-youtube-kanallari.2347/

Bu konuda önerdiğim bir site var. Oldukça nitelikli kahveyle ilgili kurslar var. Linki;

Home

The world's most advanced coffee information and online Barista training. Join our barista classes & certification courses, and read our free coffee blog.

www.baristahustle.com

 

[Yucelbrs]

cenk r girginol'un 2 kitabını da önerebilirim. belki bazı bilgiler güncel değildir bilemiyorum fakat genel fikir verir

 

[mySİZ]

Cenk R. Girginol'un kitapları maalesef zaman kaybı olur, şayet yetkin, doyurucu ve bilimsel bir çalışma arıyorsanız. Eksik, hatalı bilgilerin yanında yazdıklarında referans bulamazsınız, adeta doğruluğu kendinden menkul imiş gibi maalesef.
Yani daha farklı bir ifadeyle Mehmet Efendi kahvesi tadında bir kitap istiyorsanız bu ihtiyacınızı karşılar ama nitelikli, taze çekilmiş doğal bir Etiyopya çekirdeğiyle yapılmış Türk kahvesi istiyorsanız o mümkün değil işte.
Diğer taraftan elimde birçok kaynak var pdf formatında, isterseniz eposta atabilirim.

 

[deniz]

Cenk R. Girginol'un kitapları maalesef zaman kaybı olur, şayet yetkin, doyurucu ve bilimsel bir çalışma arıyorsanız. Eksik, hatalı bilgilerin yanında yazdıklarında referans bulamazsınız, adeta doğruluğu kendinden menkul imiş gibi maalesef.
Yani daha farklı bir ifadeyle Mehmet Efendi kahvesi tadında bir kitap istiyorsanız bu ihtiyacınızı karşılar ama nitelikli, taze çekilmiş doğal bir Etiyopya çekirdeğiyle yapılmış Türk kahvesi istiyorsanız o mümkün değil işte.
Diğer taraftan elimde birçok kaynak var pdf formatında, isterseniz eposta atabilirim.

kim kim?? robusta cenk mi?

 

[erman35]

Merhaba iyi akşamlar sağlık açısından ne kadar kahve tüketilmesinde sakınca yoktur.kendi adıma günde 3_5fincan arası tüketiyorum fazla mi sizce

 

[Lastdrip]

Merhaba iyi akşamlar sağlık açısından ne kadar kahve tüketilmesinde sakınca yoktur.kendi adıma günde 3_5fincan arası tüketiyorum fazla mi sizce

Kişiden kişiye değişiyor. Ben anksiyete geçirene kadar içiyorum, çarpıntı yapınca duruyorum, sakinleşince yine içiyorum. Bünye meselesi, ben bu etkileri 5 fincanda yakalarken siz 7 fincanda yakalayabilirsiniz. Deneyiniz.

 

[erman35]

Kişiden kişiye değişiyor. Ben anksiyete geçirene kadar içiyorum, çarpıntı yapınca duruyorum, sakinleşince yine içiyorum. Bünye meselesi, ben bu etkileri 5 fincanda yakalarken siz 7 fincanda yakalayabilirsiniz. Deneyiniz

Teşekkür ederim kendi limitlerimi kendim belirleyeceğim anlaşılan

 

[kahveliyiz]

Cenk R. Girginol'un kitapları maalesef zaman kaybı olur, şayet yetkin, doyurucu ve bilimsel bir çalışma arıyorsanız. Eksik, hatalı bilgilerin yanında yazdıklarında referans bulamazsınız, adeta doğruluğu kendinden menkul imiş gibi maalesef.
Yani daha farklı bir ifadeyle Mehmet Efendi kahvesi tadında bir kitap istiyorsanız bu ihtiyacınızı karşılar ama nitelikli, taze çekilmiş doğal bir Etiyopya çekirdeğiyle yapılmış Türk kahvesi istiyorsanız o mümkün değil işte.
Diğer taraftan elimde birçok kaynak var pdf formatında, isterseniz eposta atabilirim.

çok isterim hatta bence başka isteyen de ollur