Başka bir konunun altında
@ozcrh 'ın şu yorumunu gördüm, burada analiz etmek istiyorum:
Forumu muhattap alan kavurucu sayısının da az olduğunu hatırlatırım, yapılan aylık alım oylamasında ilk sıraya kalanlarda bile foruma selam vermeyenler var, bunun nedenini de forum biraz düşünsün.
Forum; genel olarak nitelikli kahve içicilerinin birbirini bulduğu, bir kazanç sağlamadan paylaşım yaptığı bir yer. Bizi muhattap alan kavurucular, ya "bizden biri" oluyor ya da iyi bir esnaf olmak için bizi dikkate alıyor.
Tüm ülkeleri bilmesem de merakımdan "sweden coffee club" gibi şeyler yazarak başka ülkelere baktım, ben bulamadım. Bunun sebebi kültürsel de olabilir, maddiyatsal da.. (sanıyorum bir avrupalı beğenmediği kahveyi çöpe atsa 15 eurosuna üzülmez)
"Toplu alım kazananı katılmak istemedi" konusuna gelelim, bunlar kimdir bakalım.. çok hızlı geçmiş toplu alım konularını taradım, bulabildiğim foruma selam vermeyen Petra ve Kungpow var. Biraz daha detaylandıralım:
- petra: sizin tecrübeleriniz çok iyi olabilir, 2x500gr tecrübem benim iyi değildi. Daha kötü olan instagramdan yazdığım mesajım görülmedi, karşımda muhattap bulamadım. zehir gibi acme espresso içtim,
@Metehan abiye verdim 100gr, o da zehir gibi içti. Petra bana
nedense şu video gibi geliyor,
bence doğru zamanda doğru yerde açılmış bir cafe'den fazlası değil. Sahibini tanıyıp takip etmesem de, nitelikli kahveye gönül verdiğini sanmıyorum
çünkü şöyle bir şey satıyor. Komik. her yerde belli bir fiyatı olan şeyler petra'da genelde daha pahalı, ben kendimi bunların eline düşüremem. Geçiniz.
-kungpow: ilginç bir kavurucu. en sevdiğim özelliği kahveleri kimin kavurduğunu bilmemiz (roastery'de başka biri çalışmıyorsa) ki o da
birçok yılda tc kavurma şampiyonu Warrick. Bu arada kungpow (sanırım) bir ay bizi reddetti, başka bir ay kabul etti. Kabul ettiği toplu alıma katılmış ve hiç beğenmemiştim. Belki şampiyonluk overrated'dır belki adam kavurmamıştır belki de çok kavurduğu için kalite düşmüştür, bilemiyorum.
Fakat bariz bir şey: bir yıl kadar önce 4 paket kahve alırsan kargo bedava oluyordu, daha sonra ara ara 3 pakete düşürdüler, sonra %10 indirim olduğunu gördük, güncelde 2 pakete kargo ücretsiz. Fiyatlar pahalı (paket 300gr). Ben daha iyi kahvelerini içmedim.
bir ittirme mevcut. Geçiniz.
- Probador: toplu alımı reddetmedi, katıldı. Ben de aldım, faciaydı. Ayrıca bir ara "kömür" yolladı. Üzerine laubali cevaplar-mailler. Rezillik.
Buradan okuyabilirsiniz.
Okumucam kardeş resim yok mu, var abicim var..
Bu firmalar için genel özet:
Ben toplu alımda da toplu alımdan sonraki bir alımımda da sorun yaşamadım, memnun kaldım. Ancak forumda bazı paketlerdeki kavrumların veya firmanın müşterileriyle ilişkilerinin sorunlu olduğu görülüyor. Ben kendi adıma şunu düşünüyorum: Firmadan alışverişimi kesmeli miyim, yoksa illa aynı sorunların kendi başıma gelmesini mi beklemeliyim?
Tamam yazdık yazdık, bunlar neden hala içiliyor/seçiliyor. Çünkü demokrasi böyle bir şey arkadaşlar; herkes aynı ilgiyi paylaşmıyor, yeterli araştırmayı yapmıyor, ve aynı oyu atıyor. Online çekirdek satışı olmayan firmaya oy veren var toplu alımda. Bakıyor instagram'a, "petra, oo çok takipçili oo pahalı geçen önünden geçtim doluydu mutlaka iyidir" sonra alnının akıyla basıyor mührü ankette.
Bunlarla beraber forum da çok büyüdü, kahveye daha az ilgili 300 kişi "ben bu ay starbucks içicem" diyip ankette oy verebilse starbucks seçilir..
Bakınız 2020 Mart ayında rekor bir alım yapmışızşu an en az 500kg kahve satıyor seçilen kavurucu..
Toparlıyorum, ilk alıntıladığım hocamın yazısına katılmıyorum. Türkiye kahveseverleri arasında bu forum çok çok faydalı. bütün herkese tüketici olduğunu hatırlatır, bencil olmayıp birbirini kollamasını ve kötü kahveden uzak tutmasını tavsiye ederim..
edit: yazmayı unutmuşum, sadece kungpow'a bir şans daha vermeyi düşünüyorum. insan
meraklı olunca semer vuranı çok olur..