Kahve çekirdekleri nasıl saklanmalı?

[LuthierAytaçGürbüz]

2-3 aylık V60 ev demleyicisiyim. Ekipman , kahve kültürü, demleme reçeteleri , farklı kavurucular derken abarttım heralde. Kara cuma indiriminde bu kadar kahve satın aldım. Şimdi nasıl muhafaza edeceğimi düşünüyorum.

ekipman :

V60
molent g50
bu arada molent g 50 ile V60 demlerken en güzel öğütüm kaç klikte oluyor, tecrübeli arkadaşlardan öneri almak isterim.

 

[Bucolie]

Kahve Saklama

Kahve saklama konusundaki tecrübelerinizi istiyorum sizden. Aldıktan sonra paketindemi bekletiyorsunuz yoksa başka bir yerdemi? Buzdolabına koymanın sakıncası var mı yok mu? Tüm tecrübelerinizi buraya yazabilirsiniz.

www.kahvekulubu.net

Şişede Kahve Vakumlama ve Saklama

Merhabalar. Mart ayının başından beri şarabın okside olmasını önlemek, tazeliğini olabildiğince muhafaza etmek için geliştirilen şişe vakumlama yöntemini kavrulmuş kahve çekirdeğini muhafaza etmek için kullanıyorum. Sistem basit: Vakum tıpasını şişenin ağzına yerleştirin ve vakum pompasını...

www.kahvekulubu.net

 

[LuthierAytaçGürbüz]

Kahve Saklama

Kahve saklama konusundaki tecrübelerinizi istiyorum sizden. Aldıktan sonra paketindemi bekletiyorsunuz yoksa başka bir yerdemi? Buzdolabına koymanın sakıncası var mı yok mu? Tüm tecrübelerinizi buraya yazabilirsiniz.

www.kahvekulubu.net

Şişede Kahve Vakumlama ve Saklama

Merhabalar. Mart ayının başından beri şarabın okside olmasını önlemek, tazeliğini olabildiğince muhafaza etmek için geliştirilen şişe vakumlama yöntemini kavrulmuş kahve çekirdeğini muhafaza etmek için kullanıyorum. Sistem basit: Vakum tıpasını şişenin ağzına yerleştirin ve vakum pompasını...

www.kahvekulubu.net

çok iyi bir fikir, teşekkür ederim denicem

 

[rhaegar]

Merhabalar. Ben de yeni yeni sayılabilecek bir V60-g50 kullanıcısıyım, g50'de çekirdeğine göre en iyi 36-38 klik arası sonuç aldım.

 

[LuthierAytaçGürbüz]

Merhabalar. Ben de yeni yeni sayılabilecek bir V60-g50 kullanıcısıyım, g50'de çekirdeğine göre en iyi 36-38 klik arası sonuç aldım.

merhab. ben de 38-40 hatta 42 ye kadar deniyorum son demlemelerimi. bir ara bir ayar tutturmuştum (38 klik ti sanırım tam hatırlamıyorum) sonra molentin temizliğini yapıp taktım ve tabi bu arada bir sürü yeni kahve de aldık durum değişti. dün bir arkadaştan reçete sordum o da 6gr kahveye 100ml su gibi düşündüğünü söyledi. demedim bir tık daha iyi oldu. bu iş cidden çok keyifli ve çok değişken bakalım umarım iyi bir demleyici oluruz. teşekkürler

 

[rhaegar]

merhab. ben de 38-40 hatta 42 ye kadar deniyorum son demlemelerimi. bir ara bir ayar tutturmuştum (38 klik ti sanırım tam hatırlamıyorum) sonra molentin temizliğini yapıp taktım ve tabi bu arada bir sürü yeni kahve de aldık durum değişti. dün bir arkadaştan reçete sordum o da 6gr kahveye 100ml su gibi düşündüğünü söyledi. demedim bir tık daha iyi oldu. bu iş cidden çok keyifli ve çok değişken bakalım umarım iyi bir demleyici oluruz. teşekkürler

Ben 1:16 oranıyla demliyorum genelde. Umarım güzel fincanlar çıkarabiliriz