aycanata
Üye
Herkese merhaba,
Koray bey(Erdoğdu) bir podcastte dinlediğimde "alt tabanı geniş, üst kısmı dar olması gerekiyor. Ağız kısmı dar olunca üstte köpük dağılmıyor. Altı geniş olunca da telve içerken dipte kalıyor." demişti.
Google'da dolaştığımda da "Önceden ısıtılmış ince porselen fincan (Altı geniş, ağzı dar olanlar köpüğün korunmasını sağlar.)" ve "Türk kahvesi fincanı porselen olmalıdır ancak Türk kahvesi fincanın duvarları ince olmalıdır çünkü ince duvarlı fincanlarda telve daha kolay dibe çöker." ifadelerine rastladım.
Buradaysa tam tersine fincanın ağzı geniş olmalı demişler: "Geniş ağızlı porselen bir fincan, çok ince çekilmiş Türk Kahvesi ve kaliteli bir su bol köpüklü Türk Kahvenizi yaparken siz en çok yardımcı olacak gereçlerdir."
www.sozcu.com.tr
Kahve, öğütülmesi ve cezve hususlarını biraz bilirdim ama fincan hiç düşünmemiştim. Tamda fincan almak üzere olduğum için sizlere de sorayım dedim, fincan önem verdiğiniz bir husus mudur? Aşağıdaki model aklıma yattı, yorumlarda da ağzı dar olduğu için iyi köpük tuttuğu ve sıcak kaldığını yazmışlar sizin önerebileceğiniz marka-model var mıdır?
Koray bey(Erdoğdu) bir podcastte dinlediğimde "alt tabanı geniş, üst kısmı dar olması gerekiyor. Ağız kısmı dar olunca üstte köpük dağılmıyor. Altı geniş olunca da telve içerken dipte kalıyor." demişti.
Google'da dolaştığımda da "Önceden ısıtılmış ince porselen fincan (Altı geniş, ağzı dar olanlar köpüğün korunmasını sağlar.)" ve "Türk kahvesi fincanı porselen olmalıdır ancak Türk kahvesi fincanın duvarları ince olmalıdır çünkü ince duvarlı fincanlarda telve daha kolay dibe çöker." ifadelerine rastladım.
Buradaysa tam tersine fincanın ağzı geniş olmalı demişler: "Geniş ağızlı porselen bir fincan, çok ince çekilmiş Türk Kahvesi ve kaliteli bir su bol köpüklü Türk Kahvenizi yaparken siz en çok yardımcı olacak gereçlerdir."
Türk Kahvesi nasıl yapılır? İşte geleneksel içeceklerimizden bol köpüklü Türk Kahvesi tarifi…
Türk Kahvesi nasıl yapılır? İşte geleneksel içeceklerimizden bol köpüklü Türk Kahvesi tarifi… - Öncelikle iyi bir Türk kahvesi yapabilmek için doğru araç ve malzemelere sahip olunması gerekiyor. Geniş ağızlı porselen bir fincan, çok ince çekilmiş Türk Kahvesi ve kaliteli bir su bol köpüklü Türk...
www.sozcu.com.tr
Kahve, öğütülmesi ve cezve hususlarını biraz bilirdim ama fincan hiç düşünmemiştim. Tamda fincan almak üzere olduğum için sizlere de sorayım dedim, fincan önem verdiğiniz bir husus mudur? Aşağıdaki model aklıma yattı, yorumlarda da ağzı dar olduğu için iyi köpük tuttuğu ve sıcak kaldığını yazmışlar sizin önerebileceğiniz marka-model var mıdır?
