• Eylül Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Eylül ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Zümrüt Karaca olarak seçildi. Bu konudan Eylül ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.

Hacı Artin - Osmanlı El Değirmeni

kahveanalisti

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Grace PL81T
Değirmen
Eureka Mignon Specialita-Timemore C2- Comandante C40 MK3
Ekipmanlar
V60-Breville Sage Precision Brewer-Syphon-Aeropress-Nanopresso-Kompresso-Kruve Elek-Kruve Bardak-Acaia Pearl S-Felicita-Fellow Kettle
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Çankaya
Ermeni asıllı Osmanlı zamanında kahve değirmeni yapan biri. Tam adı: Hacı Artin Movsesyan'dır. Pirinçten yapılan bu değirmenler gerek yurtiçi gerek yurtdışında antika kategorisi altında satılmaktadırlar. Değirmenin üstüne sanırım elle çakılmış Hacı Artin yazısı bulunmaktadır. Uzun yıllar Uzun Çarşı no:282'de İstanbul'da ürünlerini yapıp satmış. 1930'larda yapıldığı varsayılıyor bu değirmenleri.

Araştırmama rağmen çok dar bir bilgi var internette. Açıkçası alıp incelemeyi düşünüyorum değirmeni. Antika olarak piyasada 300-500 arasında fiyatlarda satılıyor. Bu eski Osmanlı Değirmeni ve Üreticisi hakkında farklı bilgisi olanlar paylaşırsa bu başlık altında sevinirim.
 

Ekli dosyalar

  • hacı artin el değirmeni.jpg
    hacı artin el değirmeni.jpg
    5.4 KB · Görüntüleme: 191
  • p1170323_min.jpg
    p1170323_min.jpg
    12.5 KB · Görüntüleme: 165
  • hacıartin.png
    hacıartin.png
    640.6 KB · Görüntüleme: 163

NoDRaC

İyi Bilinen Üye
Yönetici
Editör
Konum
İstanbul
İsim
Suat
Daha fazla  
İsim
Suat
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche, Comandante
Ekipmanlar
V60, Chemex, Kalita, Melodrip
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
istanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
gaziosmanpaşa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
taksim
Sözenin Ustası olabilir, sözen almaya gidersem sorarım muhakkak bilgileri vardır
 

kahveanalisti

İyi Bilinen Üye
Konum
Ankara
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Grace PL81T
Değirmen
Eureka Mignon Specialita-Timemore C2- Comandante C40 MK3
Ekipmanlar
V60-Breville Sage Precision Brewer-Syphon-Aeropress-Nanopresso-Kompresso-Kruve Elek-Kruve Bardak-Acaia Pearl S-Felicita-Fellow Kettle
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Çankaya

AltayOzger

İyi Bilinen Üye
İsim
Altay
Daha fazla  
İsim
Altay
Değirmen
Timemore Chestnut G1 ve Timemore Chestnut C1
Ekipmanlar
V60-V60 İmmersion-Aeropress-Kalita-Cafflano Kompresso-Beko 2170 Espresso Makinası
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Denizli
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Merkezefendi
Ermeni asıllı Osmanlı zamanında kahve değirmeni yapan biri. Tam adı: Hacı Artin Movsesyan'dır. Pirinçten yapılan bu değirmenler gerek yurtiçi gerek yurtdışında antika kategorisi altında satılmaktadırlar. Değirmenin üstüne sanırım elle çakılmış Hacı Artin yazısı bulunmaktadır. Uzun yıllar Uzun Çarşı no:282'de İstanbul'da ürünlerini yapıp satmış. 1930'larda yapıldığı varsayılıyor bu değirmenleri.

Araştırmama rağmen çok dar bir bilgi var internette. Açıkçası alıp incelemeyi düşünüyorum değirmeni. Antika olarak piyasada 300-500 arasında fiyatlarda satılıyor. Bu eski Osmanlı Değirmeni ve Üreticisi hakkında farklı bilgisi olanlar paylaşırsa bu başlık altında sevinirim.
Acaba Eski Ortaklarından biri felan olabilir mi Sözenin hiç bilgi olmaması ilginç.
 

deniz

İyi Bilinen Üye
Konum
ankara
İsim
deniz
Daha fazla  
İsim
deniz
Espresso Makinesi
arçelik seffa mod
Değirmen
cunill tranquilo sd , lido 3
Ekipmanlar
soy c2g, brikka 2 cups, överst, v60, kalita
bu tarz değirmenleri yapan tek firma sözen değil. mesela bende de bir tane nuri şengül kantarcılar var aile yadigarı. sözen dışında hepsi kapanmış durumda malesef.
 

utkukaya

İyi Bilinen Üye
İsim
Utku Kaya
Daha fazla  
İsim
Utku Kaya
Değirmen
Comandante
Ekipmanlar
Aeropress, Delter Press, V60
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İstanbul
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Avcılar
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Beylikdüzü
bu tarz değirmenleri yapan tek firma sözen değil. mesela bende de bir tane nuri şengül kantarcılar var aile yadigarı. sözen dışında hepsi kapanmış durumda malesef.

Bende de annemin anneannesinden kalma bir Nuri Şengül yapımı değirmen vardı. Senelerdir duruyordu evde. 1 buçuk ay kadar önce Sözen değirmenimi bakımını ve ayarını yaptırmak için Sözen'in Eminönü'ndeki yerine götürdüm.

Giderken yanıma Nuri Şengül yapımı değirmeni de aldım ve Sözen'deki genç arkadaşa gösterdim değirmeni. Nuri Şengül bundan 20 sene önce vefat etmiş. Sözen'lerin de dükkân komşusuymuş zamanında. Oradaki arkadaş Nuri Şengül'ün dedesinin arkadaşı olduğunu söyledi ve değirmeni elden geçirebileceğini söyledi.

Birkaç saat sonra değirmeni almaya gittiğimde gözlerime inanamadım, o neredeyse 70-80 yıllık olan (belki de daha eski) değirmen gitmiş, yerine yepyeni bir değirmen gelmişti. İç akşamında zamana bağlı oluşan aşınmalar ve kahve yağları tam çözülemedi ama yeniden işler hale geldi değirmen.

Klik ayarı ya da tur falan yok tabi bu değirmende. Tek ayar var, onunla da Türk kahvesi çekebiliyor. Ama onu da muhteşem yapıyor... 😊
 

deniz

İyi Bilinen Üye
Konum
ankara
İsim
deniz
Daha fazla  
İsim
deniz
Espresso Makinesi
arçelik seffa mod
Değirmen
cunill tranquilo sd , lido 3
Ekipmanlar
soy c2g, brikka 2 cups, överst, v60, kalita
Bende de annemin anneannesinden kalma bir Nuri Şengül yapımı değirmen vardı. Senelerdir duruyordu evde. 1 buçuk ay kadar önce Sözen değirmenimi bakımını ve ayarını yaptırmak için Sözen'in Eminönü'ndeki yerine götürdüm.

Giderken yanıma Nuri Şengül yapımı değirmeni de aldım ve Sözen'deki genç arkadaşa gösterdim değirmeni. Nuri Şengül bundan 20 sene önce vefat etmiş. Sözen'lerin de dükkân komşusuymuş zamanında. Oradaki arkadaş Nuri Şengül'ün dedesinin arkadaşı olduğunu söyledi ve değirmeni elden geçirebileceğini söyledi.

Birkaç saat sonra değirmeni almaya gittiğimde gözlerime inanamadım, o neredeyse 70-80 yıllık olan (belki de daha eski) değirmen gitmiş, yerine yepyeni bir değirmen gelmişti. İç akşamında zamana bağlı oluşan aşınmalar ve kahve yağları tam çözülemedi ama yeniden işler hale geldi değirmen.

Klik ayarı ya da tur falan yok tabi bu değirmende. Tek ayar var, onunla da Türk kahvesi çekebiliyor. Ama onu da muhteşem yapıyor... 😊

aynısını ben de yapmıştım. sağolsun hikmet usta yardımcı olmuştu :)
 

İsmail karakuş

Yeni Üye
İsim
İsmail karakuş
Daha fazla  
İsim
İsmail karakuş
Bende garanti 1 var. Durumu nedir
 

Ekli dosyalar

  • 4BB1EBAC-8E6F-43CA-BCFF-3979D563807D.jpeg
    4BB1EBAC-8E6F-43CA-BCFF-3979D563807D.jpeg
    117.6 KB · Görüntüleme: 100
Üst